虹吸式咖啡壺是很多剛入門的咖友的最愛，之所以喜歡是因爲虹吸壺的操作過程就像做化學實驗，可以享受到動手的樂趣，雖然對於萃取咖啡有一定的技術要求，但還是難以阻擋其成爲咖友們對咖啡壺的首選，有了好的咖啡壺還需要好的咖啡豆，今天小編來說說虹吸式咖啡壺適合煮哪種咖啡。

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　　根據虹吸壺的特性，虹吸壺能夠比較完整得萃取出咖啡豆的風味，所以虹吸壺能夠很好的詮釋單品咖啡的風味，任何一種單品咖啡豆都適用在虹吸壺上，比如：哥倫比亞、藍山咖啡、摩卡、曼特寧，虹吸壺有着穩定的表現，在操作技術嫺熟的情況下幾乎所有的中度烘焙咖啡豆都有着最佳的表現。

　　虹吸式咖啡壺也有不能勝任的工作，那就是萃取意式Espresso，以及製作花式咖啡，由於虹吸壺萃取的咖啡並不濃郁，所以虹吸壺並不像半自動咖啡機那樣適合製作意式濃縮咖啡。

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