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爲了最大限度地喝咖啡，我會盡力推動每一步如何做碗。那就是“如何倒熱水”。這一次，我會談談如何製作美味的手衝咖啡“熱水”的基本技巧。

關於注水

倒是倒熱水。在咖啡的情況下，主要是通過“倒水”將熱水倒入咖啡粉中。只要傾吐是容易的，但咖啡的味道意外地改變根據您怎麼傾倒，溫度和熱水的數量。

即使這是一個竅門，也不是什麼難事。記住這是一件很容易的事情，一旦你成爲一種習慣，你就可以把日常飲用的咖啡變成最好的味道。

手衝壺，濾杯，咖啡粉，注水。讓我們來看看“咖啡注水的祕訣”，通過設計一些小步驟就可以更輕鬆地享受。

注水時要注意的提示

溫度和萃取要根據烘焙度，如何通過所述濾杯將變化的形狀，放入適量的咖啡粉，和適量的水：每一個人熱水是[10〜14克：150〜180cc]你的基本。

不要萃取太多

當達到萃取量時，讓我們移開多餘的液體。成爲咖啡鮮味的成分幾乎會在提取的上半部分下降，所以似乎有許多部分在晚期咖啡中感覺過萃。

萃取的杯子數量最多3人

讓我們把同時抽取的數量限制在3人以內。通過使用大量的咖啡粉進行提取，在濾杯中發生堵塞，成爲風味崩潰的咖啡。

注意熱水溫度

爲了使咖啡美味，熱水的溫度也很重要。一般而言，據說淺烘焙的咖啡豆的溫度稍高[88-95°C]，深度烘焙[78-85°C]據說是合適的溫度。咖啡似乎在95℃以上的熱水溫度下具有香味模糊，因爲咖啡具有許多易受熱的成分。

從用水潤溼擠壓溼布的頂部，可以很容易地降低在含有沸水只放約20秒將鍋內的熱水溫度。

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