左爲被譽爲咖啡機中的“勞斯萊斯”的貝澤拉百年金鷹咖啡機，右上爲首付大學學生表演調酒，右下爲咖啡師進行現場的咖啡製作競賽

　　本網訊(文/羅維維 陳小紅)蛋糕加咖啡是下午茶的完美搭配，有蛋糕的地方怎能少了咖啡的陪伴。在此次烘焙展上，咖啡也是一大主角。除了有各式各樣的咖啡豆展示，市民還能現場品茗一杯香濃的咖啡。

　　“我要!我要!”一陣陣爭先恐後的呼聲在耳邊響起。循聲尋去，原來是2012第十屆中國國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽。你看過香蕉泥與咖啡豆的完美融合嗎?咖啡師傅會現場製作給你看。記者看到，咖啡師傅們將各種食材加工後，添加到咖啡中，調製出全新的咖啡口味。除了評審可以品嚐到參賽者的作品外，主辦方也細心地爲現場的觀衆準備了數杯參賽者的作品，讓觀衆可以與評審一起品味參賽者的創意與心思。

　　據瞭解，此次比賽在15日和16日舉行，每天有6名咖啡師從早上的10點鐘到下午的2點鐘逐一現場完成他們的作品。在評委討論的空擋，活動的兩位主持人就跟前來參觀的人羣進行互動，只要你手舉得夠快，就有機會嚐到選手製作的咖啡。現場人羣熱情十足，各個情緒高漲，大家都爭先恐後地舉手，有的觀衆還大喊“這邊，這邊”，足以見咖啡的大家的吸引力有多大。

　　咖啡的製作離不開咖啡機，在這次展會上，我們有幸見到了被譽爲咖啡機中的“勞斯萊斯”的“貝澤拉百年金鷹”咖啡機，這臺咖啡機屬於高端限量產品，每臺售價19.8萬，每年只生產20臺左右，目前福建還沒有人擁有這臺咖啡機。金色的咖啡機身上矗立着振翅高飛的雄鷹，雙龍頭構造可同時調製4杯咖啡。有興趣的市民可親自到展會上一睹這臺咖啡機的真容。