烏干達是非洲熱帶國家，其肥沃的土壤、適宜的海拔高度及氣候條件，均適合優質咖啡的生長。早在十幾年前，中烏兩國領導人就有了通過咖啡貿易來增進兩國貿易合作及傳統友誼的意向。在兩國領導人的關心和北京市政府的支持下，北京北辰實業集團公司與烏干達咖啡發展局於今年1月21日正式簽訂了合作協議。辰奧公司推出的咖啡，選用了在烏干達廣爲人知的珍禽———皇冠鶴的圖案爲商標，以代表咖啡產品的天然、純正。烏干達咖啡的種植全部皆爲家庭式小規模經營。 25%人口的生計與咖啡的生產息息相關。約有500000個農場在種植咖啡，但主要以生產羅伯斯特爲主。羅伯斯特佔咖啡生產量的9成，其餘的1成爲阿拉比卡咖啡。阿拉比卡和活伯斯特採收時間爲十月至次年二月。烏干達咖啡主要的銷售區域與標示的優質等級有：布吉蘇 Bugisu AA （只佔全國總產量的4%）、布吉蘇 Bugisu A、瓦戈 Wugar A (以上均屬於水洗式處理),以及少量的日曬豆 珠戈 Drugar。布吉蘇 Bugisu AA.其中AA表示咖啡的等級，代表該國的最高等級，布吉蘇 Bugisu 生長在烏干達東部Mount Elgon的坡地上。口感較厚實酸度低，帶有獨特的生木瓜味與其他東非咖啡截然不同，更靠近印尼的爪哇咖啡。

 

烏干達咖啡產量居非洲前列，佔其出口總量的70%以上。20世紀60年代，烏干達咖啡產量保持在每年350萬袋。到了80年代中期，主要由於政治原因，咖啡產量下降到每年250萬袋。但是現在咖啡生產又有回升趨勢，目前大約是每年300萬袋。主要出口至歐盟，其中德國、意大利等國爲其最大的咖啡購買國烏干達咖啡種植業是其出口支柱產業之一，烏干達是非洲羅布斯塔發源地，如同衣索比亞是阿拉比卡咖啡的原生地，羅伯斯特咖啡則是最早在烏干達發現的。至今，烏干達已有超過100年種植咖啡的歷史。產量爲居非洲第二名，僅次於衣索比亞。同時，烏干達也是非洲少數致力於有機咖啡生產的主要國家。在烏干達（Uganda），阿拉伯咖啡豆的產量只佔全國咖啡總產量的15％，烏干達最好的咖啡主要出產於東北部的沿着肯尼亞邊界的埃爾貢（Elgon）和布吉蘇（Bugisu）山區以及西部的魯文佐裏（Ruwensori）山區

烏干達（Uganda）喝過的咖啡全記錄（五）——坦桑`多米`墨西哥`烏干達

沒有太多印象的咖啡。

烏干達咖啡種植業是其出口支柱產業之一，烏干達是非洲羅布斯塔發源地，現在還有野生羅布斯塔種，也生產高品質高海拔阿拉伯種咖啡。最好的烏干達咖啡顯示出酒的酸度和其他最好的東非咖啡的風味特色，但是由於一般較低的黏度和沒有複雜的風味而沒有肯尼亞或津巴布韋的咖啡那麼受人讚美