布隆迪咖啡豆紅波旁隆卡斯塔評價風味描述口感莊園產地區介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 羅布斯塔 > 2024-11-05 23:28:56

布隆迪咖啡豆紅波旁隆卡斯塔評價風味描述口感莊園產地區介紹

可持續性
“可持續性”是精品咖啡行業老生常談的話題,然而大多數的咖啡公司依然希望能夠以最低的的價格買到最好的咖啡,這對於當地的種植者而言並非可持續的行爲。我們對此又有什麼解決方法呢?
首先,我們要了解一件事情,對於大部分的布隆迪家庭而言,他們並不使用咖啡賺到的錢來購買生活的最基本需求,比如說,食物。所有的食物都是他們在自己的院子裏種植得到的。平均來看,每個家庭每年的收入只有區區100美金,這些錢通常都花在購買油,房屋維護和學費上可追溯性是在咖啡種植者,生豆買家和咖啡烘焙師所面對的常見的問題。目前總共有大約3500個家庭在爲LMCP工作。生產採摘區域分佈在八個不同的山頭和兩個處理場——Bukeye(2013年開始運作)和Heza(2014年開始運作)。 許許多多的變量都會影響最終生豆的品質,比如說,每個山頭都有着不同的微氣候,而這些微氣候又會影響到咖啡果實的成長,採摘以及處理,並且每天都不同。澳大利亞的Cartel Coffee Roasters的老闆Nathan James Johnston說: “與Long Miles合作後,我們能夠明確的知道咖啡是在哪裏,什麼時候,又是由誰來採摘的,這對我們意義非凡
布隆迪國旗爲長方形,長寬之比爲5:3。兩道交叉的白色寬條將旗面分成四個三角形,上下兩個相等,爲紅色;左右兩個相等,爲綠色。旗面中央是白色圓地,內有三顆帶綠邊的紅色六角星,呈品字形排列。紅色象徵爲爭取自由而鬥爭犧牲者的鮮血,綠色象徵所期望的進步事業,白色代表和平存在於人類中間。三顆星象徵“團結、勞動、進步”,同時也代表布隆迪三個部族——胡圖族、圖西族、特瓦族,三族彼此和平相處共建家園布隆迪國家政體爲民主總統制。2001年11月1日,布過渡政府成立,布約亞出任過渡期前18個月總統,原民陣總書記、胡圖人恩達伊澤耶出任副總統。2003年4月30日,根據阿魯沙協議順利實行政權交接,恩達伊澤耶接任總統,圖西人卡德蓋出任副總統,布過渡期平穩進入第二階段。11月,佈政府和最大的反政府武裝保衛民主力量(FDD)簽署一攬子和平協議,FDD加入過渡政府,布和平進程取得重大進展。2005年6月至8月,布順利舉行地方、立法和總統選舉。FDD在地方、國民議會和參議院選舉中分別贏得63%、55%和88%的席位,成爲執政黨,其領導人恩庫倫齊扎當選總統,8月26日就職,隨後組成新政府。2006年9月7日,佈政府與最後一支反政府武裝全國解放陣線(FNL)簽署全面停火協議。但有關落實協議的談判多次陷入僵局。2008年4月,雙方發生較大規模交火。5月,在國際社會的積極斡旋下

2016-11-14 11:11:20 責任編輯:未知

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