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精品咖啡文化 咖啡純粹的歐洲文化產物
咖啡文化

精品咖啡文化 咖啡純粹的歐洲文化產物

1645年的威尼斯，誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。巴黎和維也納也緊隨其後，輕鬆浪漫的法蘭西情調和維也納式的文人氣質各居一格，成爲以後歐洲咖啡館兩大潮流的先導。

2014-11-27 咖啡文化 我要分享
咖啡文化基礎常識 純粹的歐洲文化產物
咖啡文化

咖啡文化基礎常識 純粹的歐洲文化產物

1645年的威尼斯，誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。巴黎和維也納也緊隨其後，輕鬆浪漫的法蘭西情調和維也納式的文人氣質各居一格，成爲以後歐洲咖啡館兩大潮流的先導。

2015-02-10 咖啡文化 我要分享
咖啡常識 咖啡是純粹的歐洲文化產物
咖啡知識

咖啡常識 咖啡是純粹的歐洲文化產物

1645年的威尼斯，誕生了歐洲第一家公開的街頭咖啡館。巴黎和維也納也緊隨其後，輕鬆浪漫的法蘭西情調和維也納式的文人氣質各居一格，成爲以後歐洲咖啡館兩大潮流的先導。

2015-04-25 咖啡知識 我要分享
精品咖啡學咖啡詞彙的起源 咖啡師
咖啡知識

精品咖啡學咖啡詞彙的起源 咖啡師

自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。 咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上除石油外的第二大貿易出口商品。300年來，咖啡遍佈世界每個角落，全世界有50多個國家種植、

2015-01-21 咖啡知識 我要分享
安提瓜Azotea阿扎特莊園咖啡衝煮建議_安提瓜SHB咖啡豆風味特點
安提瓜咖啡

安提瓜Azotea阿扎特莊園咖啡衝煮建議_安提瓜SHB咖啡豆風味特點

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天給大家品鑑的是：Azotea莊園位於 安提瓜 產區，海拔1645米，咖啡豆波旁種，水洗，1888年開始種植咖啡。 危地馬拉位於中美洲西北部，北臨墨西哥，南接薩爾瓦多與洪都拉斯，境內

2018-10-25 安提瓜咖啡 我要分享
危地馬拉咖啡豆口感特點產地風味描述處理法研磨刻度介紹
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡豆口感特點產地風味描述處理法研磨刻度介紹

危地馬拉 聖塔安娜 原產國：危地馬拉 產區：聖塔羅莎 品種：Bourbon, Yellow Caturra ,Red Caturra 海拔：1585-1645 Meters 處理法：水洗 風味敘述 ﹕豐富、好的body，梅子、紅酒風味以及綿長尾韻。 瓜地馬拉 勝利莊園 原產國：危地馬拉 產區：聖羅莎 巴韋雷

2016-10-17 危地馬拉咖啡豆 我要分享
【咖啡知識】咖啡大事年表 公元1600年——1800年
咖啡知識

【咖啡知識】咖啡大事年表 公元1600年——1800年

1615年，咖啡在歐洲以藥品的形式進行銷售 1645年，威尼斯的第一家咖啡店開業，意大利的很多城市緊跟着有了咖啡店。 1650年，來自印度的穆斯林巴巴布丹將一些咖啡種子從阿拉伯帶到印度。 1652年，一個名爲雅各的土耳其猶太人在英國牛津開設了第一家咖啡店。

2014-06-06 咖啡知識 我要分享
危地馬拉咖啡豆研磨度處理法品種產區特點處理法介紹
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡豆研磨度處理法品種產區特點處理法介紹

原產國：危地馬拉 產區：聖塔羅莎 品種：Bourbon, Yellow Caturra ,Red Caturra 海拔：1585-1645 Meters 處理法：水洗 風味敘述 ﹕豐富、好的body，梅子、紅酒風味以及綿長尾韻 安提瓜市是美洲最古老和最美麗的城市。早在1543年，安提瓜市就是中美洲全體殖民

2016-10-20 危地馬拉咖啡豆 我要分享
提高生活品質,傳播咖啡文化的“靈魂使者”——咖啡師
咖啡文化

提高生活品質,傳播咖啡文化的“靈魂使者”——咖啡師

職業名稱：咖啡師職業定義：從事咖啡調配、製作和服務等工作的人員。從事的主要工作內容： 對咖啡豆進行基本鑑別，根據咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡、使用咖啡設備、咖啡器具製作咖啡;爲顧客提供咖啡服務;傳播咖啡文化。 職業概況： 自1645年威尼斯在世

2014-08-28 咖啡文化 我要分享
聖海倫娜咖啡爲什麼又稱爲拿破崙咖啡？聖海倫娜咖啡的咖啡品種？
聖海倫娜咖啡

聖海倫娜咖啡爲什麼又稱爲拿破崙咖啡？聖海倫娜咖啡的咖啡品種？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖海倫那島又稱拿破崙島 聖海倫娜咖啡 是本店最高檔的咖啡。聖海倫那島地點位於離非洲西岸1900公里。1502年5月葡萄牙航海家發現此島，荷蘭於1645至1651年佔領，之後由英國東印度公

2018-10-13 聖海倫娜咖啡 我要分享
危地馬拉Azotea莊園咖啡粉怎麼手衝_怎麼做一杯危地馬拉手衝咖啡
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉Azotea莊園咖啡粉怎麼手衝_怎麼做一杯危地馬拉手衝咖啡

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 -安提瓜 阿扎特 Guatemala Antigua LA Azotea 生豆等級：SHB 樹種: 波旁 產區：安提瓜 Antigua Azotea農園位於安提瓜北部。農園歷史悠久，可以追溯到1883年。現任農

2018-11-01 危地馬拉咖啡豆 我要分享
咖啡師介紹
咖啡資訊

咖啡師介紹

咖啡師 職業定義： 從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣等工作的人員。 職業概況： 自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。 咖啡是世界三大飲品之一，也是

2014-07-25 咖啡資訊 我要分享
精品咖啡學 咖啡師的定義
咖啡知識

精品咖啡學 咖啡師的定義

職業定義： 從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣等工作的人員。 職業概況： 自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。 咖啡是世界三大飲品之一，也是世界上

2014-10-16 咖啡知識 我要分享
咖啡師介紹 咖啡師的職業定義
咖啡知識

咖啡師介紹 咖啡師的職業定義

咖啡師 職業定義： 從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行業研究、文化推廣等工作的人員。 職業概況： 自1645年威尼斯在世界上開辦第一家咖啡館起，咖啡業就迅速蔓延，很快地鋪滿了歐洲及世界各地，咖啡已成爲人們生活中的必須品。 咖啡是世界三大飲品之一，也是

2015-07-06 咖啡知識 我要分享
危地馬拉咖啡豆主要品種有哪些
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉咖啡豆主要品種有哪些

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 危地馬拉位於中美洲的危地馬拉，西濱太平洋，東臨加勒比海，北與墨西哥相接，東北鄰貝里斯，東南鄰宏都拉斯和薩爾瓦多。危地馬拉這個名字來源於瑪雅語，意爲森林之國(thelandofmanytrees)

2017-06-24 危地馬拉咖啡豆 我要分享
危地馬拉咖啡產區 茵杰特莊園shb hht咖啡豆水洗甜度風味描述
精品咖啡豆

危地馬拉咖啡產區 茵杰特莊園shb hht咖啡豆水洗甜度風味描述

茵杰特莊園由Jose Olivio Chavez於1930年創立。 該農場坐落在危地馬拉西北部Huehuetenango省200多英畝的土地上。 它位於幾個在乾燥季節提供水的泉水附近，以及爲咖啡磨提供動力的能量。 這裏的咖啡在173英畝的土地上生產，而32英畝的土地是森林保護區，原生

2019-05-19 精品咖啡豆 我要分享
世界最主要的咖啡品種
咖啡知識

世界最主要的咖啡品種

世界最主要的咖啡品種主要有：阿拉比卡(Caffearabica)，羅伯斯塔（CoffeacanephoraorRobustacoffee)及利比里亞這三個原品種。

2014-07-18 咖啡知識 我要分享
危地馬拉代表性咖啡豆有哪些
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉代表性咖啡豆有哪些

危地馬拉代表性咖啡豆 下面小樂就大家介紹幾款具有代表性的的豆子，一起來一場危地馬拉的咖啡之旅吧! ① 拉米尼塔 花神 原產國：危地馬拉 產區：安提瓜 品種：卡杜拉、卡杜依、波本 海拔：1200-1600 Meters 處理法：水洗 風味敘述 ﹕優雅的花香、酸性柔和、

2017-07-26 危地馬拉咖啡豆 我要分享
世界咖啡歷史 咖啡的歷史發展
咖啡文化

世界咖啡歷史 咖啡的歷史發展

六世紀 衣索比亞牧羊人發現紅色咖啡果實 十一世紀 阿拉伯商人將咖啡傳至歐洲 十三世紀 以阿拉伯爲中心的伊斯蘭教利用烘焙和研磨生豆的方法飲用咖啡 十六世紀 1529年維也納人Franz Geora Kolschitzky成立歐洲第一家咖啡店，他也開啓了咖啡加牛奶喝法的風氣 15

2015-04-14 咖啡文化 我要分享
世界咖啡歷史
咖啡資訊

世界咖啡歷史

六世紀衣索比亞牧羊人發現紅色咖啡果實，十一世紀阿拉伯商人將咖啡傳至歐洲，十六世紀1529年維也納人Franz Geora Kolschitzky成立歐洲第一家咖啡店，他也開啓了咖啡加牛奶喝法的風氣 1554年在伊斯坦堡咖啡已成爲黑色金子，十分流行 六世紀 衣索比亞牧羊人發

2016-07-29 咖啡資訊 我要分享

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