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正是世界盃如火如荼的時候,此時來寫巴西正當其時。 足球王國,也是當之無愧的咖啡王國。 國家簡介 全稱,巴西聯邦共和國,the Federative Republic of Brazil,簡稱巴西。 首都,巴西利亞,Brasilia。 劃分爲26個州及1個聯邦區(巴西利亞聯邦區)。 第一大城
Brazil Santos No.2(或Type 2):巴西由於沒有Type 1這一等級,2即是最高等級。巴西咖啡以香氣見長,口感清爽,酸味苦味都不重,回味是類似堅果的銳利的香氣。總體來說四平八穩,優點缺點都不是很突出,個人感覺,聞着比喝着好。
關於 祕魯咖啡 的事實 事實:一種溫和的咖啡,祕魯豆通常用於混合物中,因爲其醇厚的特性和用油調味的咖啡,因此人造香料不會被大膽的咖啡壓制。 地區:南美洲,巴西東部和玻利維亞,哥倫比亞南部 主要種植區:Chanchamayo Valley,Cuzco 祕魯咖啡的最高等級
1、巴西Brazil 巴西是全球咖啡第一產銷國。咖啡豆年產量超過3000萬袋(每袋60公斤),咖啡專家對他們的豆評價不高,認爲過於單調,苦、酸及香味不夠,甚至不列入精品咖啡產地名單。因爲巴西咖啡園多數離海拔1200公尺以下,亦無大樹遮蔭,且採豆方式粗糙,生熟
關於巴西 Brazil 生產量世界第一,消費量也晉升至世界前列 人口數量:約1.94億人 咖啡年產量:217.2萬噸 類型咖啡品種 主要品種:波旁、蒙多諾沃、坎尼弗拉、伊卡圖 處理方法:基本採用自然乾燥法,使用日光暴曬 香味特徵:酸味比較輕微,香味體系複雜 著名
咖啡品種 阿拉比卡和羅布斯塔都有生產,其中阿拉比卡佔七到八成。 阿拉比卡種咖啡中,比較常見的品種有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收穫 一年之中可迎來三到四個收穫季。 機械採摘非常普遍。採摘方式迥異於其他精品產國。 機械採摘過程
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我跟內人都是咖啡的喜好者(先說明本人對咖啡並沒有很深的瞭解,純粹只是喜好喝咖啡),再加上內人每天上班必喝咖啡,但是長時間下來對荷苞時在很傷,所以兩人商量之後決定買臺半自動咖啡機。本來看
沿着聖保羅和米納斯吉拉斯州邊界的Mogiana地區是巴西出產的一些最一致的甜味和結構良好的天然植物。該地區擁有3500名農民,種植面積達202,000公頃。 我們從各個農場中挑選很多批次,並對它們進行處理,以生產出光滑,清潔,高度一致的最終產品。我們使用這種
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