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巴西咖啡莊園Eduardo Campos 多娜莊園喜拉多產區唯一COE莊園

巴西咖啡豆

巴西咖啡莊園Eduardo Campos 多娜莊園喜拉多產區唯一COE莊園

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）甘：★★★★☆ 香：★★★☆☆ 酸：★★★☆☆ 甜：★★★☆☆ 苦：★★★☆☆ ※生豆處裏：半日曬處理 ※烘焙方式：中深烘焙 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※多娜莊園 Eduard

2018-07-05 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡巴西多娜咖啡莊園介紹。

咖啡莊園

巴西咖啡巴西多娜咖啡莊園介紹。

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命

2018-05-31 咖啡莊園我要分享

風味飽滿的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區風味口感簡介

梅賽德斯莊園

風味飽滿的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區風味口感簡介

1990年 Sociedad Cooperativa Ahuasanta這個合作社願意全部處理他的Pacamara種,並與他簽約,事情纔有很大的進展,而Eduardo Francisco以熟嫺的栽種技術,採收成熟一致的咖啡櫻桃,再搭配細心的採收後處理才讓Pacamaral莊園的Pacamara種大放異彩, 2003年得到 24名

2017-02-23 梅賽德斯莊園我要分享

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

巴西咖啡豆

連續三年在BSCA競賽中勝出高科技農場巴西多娜莊園Dona Nenem介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園 (Fazenda Dona Nenm) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以

2017-11-20 巴西咖啡豆我要分享

風味飽滿的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區介紹薩爾瓦多咖啡豆莊園

梅賽德斯莊園

風味飽滿的薩爾瓦多咖啡風味口感莊園產區介紹薩爾瓦多咖啡豆莊園

國別：薩爾瓦多莊園名稱: Pacamaral 莊園主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亞軍(2008年CoE大賽) 所屬城市: Apaneca, Ahuachapan 產區: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca. 莊園面積: 35公頃海拔高度: 1420

2016-07-16 梅賽德斯莊園我要分享

薩爾瓦多咖啡的處理方式處理方法介紹梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園

薩爾瓦多咖啡的處理方式處理方法介紹梅賽德斯莊園

國別：薩爾瓦多莊園名稱: Pacamaral 莊園主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亞軍(2008年CoE大賽) 所屬城市: Apaneca, Ahuachapan 產區: Apaneca-Ilamatepec Mountain Range, Canton Taltapanca, Apaneca. 莊園面積: 35公頃海拔高度: 1420

2016-07-12 梅賽德斯莊園我要分享

巴西咖啡豆--多娜莊園巴西半日曬單品咖啡豆推薦

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西_多娜莊園_ 半日曬 Brazil Dona Nenem pulped natural 連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出多娜莊園（Fazenda Dona Nenm）的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家

2018-08-05 咖啡莊園我要分享

巴西咖啡多娜莊園介紹人工手選和機器那種處理的咖啡好

咖啡莊園

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2017-12-14 咖啡莊園我要分享

星巴克焦糖瑪奇朵的製作方法意式咖啡的做法介紹

馬琪雅朵咖啡

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星巴克焦糖瑪奇朵的製作方法意式咖啡的做法介紹 Eduardo Francisco de Jess Castro Maga?a - Pacamaral 國別：薩爾瓦多莊園名稱: Pacamaral 莊園主: Eduardo Francisco de Jesus Castro Magana 名次:亞軍(2008年CoE大賽) 所屬城市: Apaneca, Ahuachapan 產

2016-12-10 馬琪雅朵咖啡我要分享

巴西多娜莊園—COE巴西咖啡莊園|適合手衝的咖啡豆推薦

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）除了本文所介紹的咖啡外，前街咖啡推薦適合手衝的咖啡豆：巴西皇后莊園COE ，巴西神木莊園 ※多娜莊園 Eduardo Campos 他的家族在南米納斯產區種植咖啡已有一段歷史從父親手

2018-08-17 咖啡莊園我要分享

咖啡界的巨嬰哇--帕卡馬拉，薩爾瓦多人工培育的雜交品種

生豆

咖啡界的巨嬰哇--帕卡馬拉，薩爾瓦多人工培育的雜交品種

帕卡馬拉帕卡馬拉是於1958年在薩爾瓦多人工培育的雜交品種，雙親爲帕卡斯（Pacas）和象豆（Maragogype），帕卡馬拉就是其雙親的前四個字母組合而成：Paca+mara=Pacamara。帕卡馬拉果實與波旁果實對比。咖啡界的巨嬰哇！帕卡馬拉樹形矮小，產量高的特點源自

2017-10-07 生豆我要分享

薩爾瓦多咖啡產地介紹巴特斯（Batres）莊園適合手衝的咖啡豆

咖啡莊園

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴特斯（Batres）莊園出產的精緻品種，世界上少有地方能夠提供像巴特斯莊園所生產的優質咖啡豆。薩爾瓦多屬高海拔之火山地形是培育頂級咖啡不可或缺的生命泉源，薩爾瓦多天然豐富

2018-08-15 咖啡莊園我要分享

薩爾瓦多象豆帕卡馬拉帕卡馬拉的來歷和風味

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

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2017-10-28 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

薩爾瓦多榮耀莊園茶花女莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多榮耀莊園茶花女莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種介紹

薩爾瓦多榮耀莊園茶花女莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種介紹 1984年,Eduardo Francisco買下Pacamaral咖啡園,成爲新的主人,他決心闢出特色,他的家族,由祖父時代開始就在漂亮的Apanecas 山區從事咖啡,迄今已超過百年,Pacamara種就是由薩國研發的新種系由Paca

2016-12-09 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

薩爾瓦多榮耀莊園咖啡豆風味描述口感品種產地區研磨刻度

薩爾瓦多咖啡豆

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薩爾瓦多榮耀莊園咖啡豆風味描述口感品種產地區研磨刻度 1984年,Eduardo Francisco買下Pacamaral咖啡園,成爲新的主人,他決心闢出特色,他的家族,由祖父時代開始就在漂亮的Apanecas 山區從事咖啡,迄今已超過百年,Pacamara種就是由薩國研發的新種系由Pacas與大

2016-12-07 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

瑰夏與帕卡馬拉區別

生豆

瑰夏與帕卡馬拉區別

瑰夏與帕卡馬拉瑰夏一般認爲瑰夏的源頭是埃塞俄比亞西部一個名爲Gesha的小鎮，被前英國大使Richard Whalley首次發現。該品種被送去肯尼亞後又被送至坦桑尼亞的研究所，1953年哥斯達黎加從坦桑尼亞引進瑰夏，1963年Don Pachi Serracin把第一批瑰夏帶到了巴

2017-10-07 生豆我要分享

薩爾瓦多榮耀莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區品種

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2016-12-10 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

哥倫比亞帕卡瑪拉單品咖啡豆品種特點 FincaColombia莊園日曬咖啡爲什麼好喝

精品咖啡豆

哥倫比亞帕卡瑪拉單品咖啡豆品種特點 FincaColombia莊園日曬咖啡爲什麼好喝

這種非凡的100％Pacamara地段是由FincaColombia的老闆RafaelGerardoCaceres生產的，位於薩爾瓦多着名的Apaneca-Ilamtepec山脈。在着名的聖安娜的Bo

2022-06-20 精品咖啡豆我要分享

巴西-多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西- 多娜莊園半日曬波旁的風味和口感特點？生豆處理：半日曬處理 ※特色：核果、厚實的苦甜巧克力 ※產品資訊：提供耳掛包、咖啡豆（半磅、一磅），可代客研磨。接到訂單之

2018-07-13 精品咖啡豆我要分享

帕卡馬拉有什麼風味特性以及如何調整烘焙調整？

精品咖啡豆

帕卡馬拉有什麼風味特性以及如何調整烘焙調整？

美味品種帕卡瑪拉 Pacamara 其實是在 1958 年在薩爾瓦多所培育出來的混血品種，它承襲了象豆 Maragogype 的碩大與豐富的酸質也繼承了波旁 Bourbon 變種帕卡斯 Pacas 的香氣與甜感，因而生產出風味獨特、酸質優異、甜感具佳、體型壯碩的傑出品種。講到帕

2018-10-30 精品咖啡豆我要分享

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