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瓜地馬拉位於中美洲,北與墨西哥接壤,有1500萬人口。瓜地馬拉生態綠自2008年起就從不間斷地從瓜地馬拉FEDECOCAGUA合作社採購咖啡豆,有非常穩定的擁護者。 FEDECOCAGUA合作社成立於1969年,共有3,726個公平貿易會員。 FEDECOCAGUA爲會員提供一系列服務,包
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 危地馬拉 位於中美洲,北與墨西哥接壤,有1500萬人口。 危地馬拉咖啡 口感柔順又有厚度,是許多人接觸單品咖啡的入門款,也是很多連鎖咖啡品牌愛用的豆源。很多生豆商從危地馬拉FE
Acatenango合作社位於Chimaltenango的Acatenango,位於Acatenango火山的山坡上,該火山是中美洲範圍內的第三高火山,併爲其命名。它成立於1967年3月,當時有24位成員希望以更優惠的價格購買咖啡。兩年後,這些咖啡先驅者還幫助建立了出口商Fedecocagua,我們
1. 產豆區 / 莊園 / 合作社 Fedecocagua 即是 Federation of Cooperatives of coffee from Guatemala , 69 年在危地馬拉成立, 專門協助小本經營的農民,提供新的種植技術或借貸,以及幫助尋找銷售途徑,令他們生活得以改善。 其他地都有類似組織,如巴西的
看到一袋袋用麻包袋載着的青色生咖啡豆,即嗅不到任何咖啡香氣,也毫不起眼,但視線卻被平時難得一見的咖啡豆麻袋包所吸引,因爲這些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招紙一樣,印滿有關咖啡豆的資料,原來一粒豆的身世是如此繁複的。 1.產豆區/莊園/合作社 Fedecocagu
看到一袋袋用麻包袋載着的青色生咖啡豆,即嗅不到任何咖啡香氣,也毫不起眼,但視線卻被平時難得一見的咖啡豆麻袋包所吸引,因爲這些麻袋包就像葡萄酒瓶身的招紙一樣,印滿有關咖啡豆的資料,原來一粒豆的身世是如此繁複的。 1.產豆區/莊園/合作社 Fedecocag
危地馬拉 SHB 水洗 品種:波旁 產區:安提瓜 海拔:1400-1700M 處理法:水洗 風味:煙燻 香料 巧克力 危地馬拉安提瓜 地理條件 危地馬拉安提瓜,危地馬拉位於南北美洲之中央。安提瓜島(Antigua)是咖啡的着名產地,豐富的火山土壤,低溼度,強烈的太陽光和
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