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愷撒混合咖啡 Kaiser Melange (奧地利) 深培的咖啡 75cc 蛋黃 一個 砂糖 10g 牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內，在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時，端離火位，倒入杯中。 據說曾爲哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地
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