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咖啡是世界三大飲品之一，起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲黑色金子。後來因大量生產而價格下降的咖啡開始成爲歐洲人的重要飲料。中國咖啡及咖啡飲料專業委員會副會長鍾立榮在接受採訪時這樣說道：相比較而言，中國人喝純咖啡
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