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俄式咖啡Russian coffee 俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。 作法：將成塊的巧克力放進開水中溶化或略濃的可可亞與蛋黃，在加入少量的牛乳加熱後與深烘培的咖啡好好的攪拌。 再將注入 1 小匙砂糖杯子裏，攪拌均勻，然後用 1 大匙鮮奶油使其浮在其
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