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巴西里約熱內盧 - 里約熱內盧州的咖啡行業正在尋求重建自己作爲巴西的主要生產商，投資170萬雷亞爾，用於咖啡rebeneficiamento操作，用於對生咖啡豆進行分級和分類。目標是以具有競爭力的價格提供質量更好的咖啡豆，併爲該地區的咖啡生產者提供更強的財務成
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 阿拉伯國家大大小小加起來快20多個，各地美食連起來那可不是小數目。我們知道，每個國家有自己的國菜，大街小巷裏也隱藏了不少民間風味，但是阿拉伯人有一個共通的愛好阿拉伯咖啡。( | gao
市面上的濾杯，不僅有塑料的、玻璃的，還有陶瓷、金屬等等，難道衝出來的咖啡味道還會不一樣嗎？影響肯定是有的，但對於一般消費者來說，差別並不大，甚至可以說很難察覺。 濾杯只起一個短暫的過濾作用，咖啡液很快便會離開，除非你經過專業的培訓，不然很難
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年底，受國內知名咖啡設備商維堤咖啡邀請，我們向負責人Frank 請益（以下簡稱：F），聊到一些關於CHEMEX 不爲人知的歷史以及衝煮訣竅。以下是光景、咖啡空少（以下簡稱：J）與維堤對於CHEMEX 咖
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