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The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie
熱愛旅遊和購物的香港人，最近出國外遊有新必試手信，東京有奶油流心焦糖曲奇，而英國就有Expresso spread。（互聯網圖片） 選用北海道牛油製作奶油流心焦糖曲奇，特別香濃。 喫厭了花生醬，可以試一試新出的Expresso spread，不一定要喝咖啡纔可提神啊！（
也許大家現在或多或少，還會偶爾有去星巴克喝咖啡。但你知道星巴克曾賣過的波旁咖啡是哪支嗎？ 星咖克咖啡在西元2004發現盧旺達Gatare和Karengera地區生產的咖啡豆品質優良，並推出黑圍裙的精品咖啡。 如今波旁咖啡成爲盧旺達農民的主要經濟作物。 說到非洲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天，當我們提到 盧旺達 ，比較多人馬上想到的就是1994年 盧旺達 國內胡圖族(Hutu)對圖西族(Tutsis)發動的種族大屠殺(The Rwandan Genocide)。其實 盧旺達 的近代史和咖啡產業的發展是密不可分的，
盧旺達不是非洲最大的生產國之一; 2016年，它僅收穫了220000個60公斤袋的咖啡豆，而埃塞俄比亞爲710萬袋咖啡豆，烏干達爲490萬袋咖啡豆。然而，盧旺達將自己定位爲世界級的特色咖啡產品，並將其美味的咖啡提升至此。 咖啡不是盧旺達原產的。它似乎是在20世紀
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡一種希望 盧旺達 之前不種植咖啡。大約在20世紀初咖啡由德國傳教士傳入該國。從那時起，咖啡是許多農村家庭的經濟收入來源。 然而， 盧旺達 歷史上的任何記錄都不能忽視1994年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：盧旺達 地區：Nyakizu 地區 農園：盧旺達 Nyakizu 農協 品種：Red Bourbon紅波旁種 處理方式：水洗 乾燥方式：棚架上日曬乾燥 珍珠咖啡計劃：輔導合作社 幹香，有著濃郁八角
咖啡最早發現於今天的東非埃塞俄比亞。流行的說法是一個名叫Kaldi的牧羊人發現山羊喫了一種漿果後行動敏捷。出於好奇，Kaldi自己也嘗試着喫了一點。他發現這些漿果使他精神煥發。這種使人體能充沛的漿果很快在這一地區變得人人皆知。 Coffee was first disco
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達：這個小小的東非國家不應該被烘焙者和咖啡愛好者們所忽視。它被譽爲千山之鄉，它高品質、高海拔的咖啡與它的貧窮同時存在。 它不是非洲最大的咖啡生產國;2016年，它只收獲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達:這個小小的東非國家不應該被烘焙者和咖啡愛好者們所忽視。它被譽爲千山之鄉，它高品質、高海拔的咖啡與它的貧窮同時存在。 它不是非洲最大的咖啡生產國;2016年，它只收獲了
Sigri Plantation is located in the Papua New Guinea highlands. Growing conditions here are well-suited for coffee: about 5200 feet above sea level, with a cool climate and plenty of rainfall. (Sigri農園位於巴布亞新幾內亞，這裏的環境非常適
閒來無事，本想找些關於巴布亞新幾內亞Sigri農園咖啡的信息，從Gimme!Coffee的網站上找到了這些照片和信息。 Sigri Plantation is located in the Papua New Guinea highlands. Growing conditions here are well-suited for coffee: about 5200 feet above
Sigri Plantation is located in the Papua New Guinea highlands. Growing conditions here are well-suited for coffee: about 5200 feet above sea level, with a cool climate and plenty of rainfall. （Sigri農園位於巴布亞新幾內亞，這裏的環境非常適
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 挪威TalorJrgen- Kamajumba 盧旺達 中烘焙 水洗 咖啡豆 （中烘焙） 產區Origin：Rwanda 盧旺達 烘焙度Roast：中烘焙 處理方式Process：水洗 烘焙日期Roast Date：2017/11/20 風味
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 盧旺達 咖啡處理介紹 從前，每個農場處理咖啡的方式都不一致，不個農地生產的咖啡豆會集合在一起，與鄰近的混合一齊。 在種族滅絕後，國家開始開放去接受外援，振興咖啡產業成爲了
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Rugali處理廠是盧旺達境內唯二認可能做日曬及蜜處理的處理廠之一，在Rugali這裏的氣候環境問度讓豆子都能以較爲緩慢的速度乾燥。這樣的慢速乾燥更能將完整的風味保留在咖啡豆細胞
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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