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Baristar操作基本原則之我見 baristar咖啡

精品咖啡學

Baristar操作基本原則之我見 baristar咖啡

在咖啡廳裏，baristar的主要角色就是迅速地爲客人做出一杯美味的咖啡，對於專業的意式咖啡，對於這杯咖啡的要求一個是味道上要好，再一個就是迅速，拋開技術層面的因素不說，個人認爲baristar在操作上首先要養成一個良好的習慣，在製作espresso時堅持以下最

2015-11-04 精品咖啡學我要分享

咖啡館簡單英語解釋何謂Baristar?

咖啡知識

咖啡館簡單英語解釋何謂Baristar?

何謂Baristar? 這是從意大利語中產生的詞語。原意指在吧檯裏面工作的人，也叫做吧檯師傅。中文把它翻做咖啡師。在意大利Baristar是一個令人尊敬的職業。並不是只要會做咖啡在咖啡廳工作就能得到這一稱號，它一般是指那些有着良好的個人素養，豐富的工作經

2014-09-11 咖啡知識我要分享

Baristar 操作基本原則之我見

咖啡知識

Baristar 操作基本原則之我見

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2014-09-11 咖啡知識我要分享

萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

咖啡知識

萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

凡是用咖啡調過酒或者是喜歡花色咖啡的朋友們都知道，咖啡味的雞尾酒也好，花色咖啡也好最怕的就是入口之後最後的那股咖啡餘味不夠香濃和悠長。這麼多年來，我品嚐了無數的咖啡雞尾酒，只有一款酒讓我想念至今!她的調製者沒來及給她取名字就讓我喝到肚子裏去

2015-08-06 咖啡知識我要分享

用添萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

咖啡文化

用添萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

凡是用咖啡調過酒或者是喜歡花色咖啡的朋友們都知道，咖啡味的雞尾酒也好，花色咖啡也好最怕的就是入口之後最後的那股咖啡餘味不夠香濃和悠長。這麼多年來，我品嚐了無數的咖啡雞尾酒，只有一款酒讓我想念至今!她的調製者沒來及給她取名字就讓我喝到肚子裏去

2014-07-11 咖啡文化我要分享

用添萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

咖啡知識

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2015-05-23 咖啡知識我要分享

用添萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

咖啡知識

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2015-08-29 咖啡知識我要分享

用添萬利咖啡利口酒調製紳士的黑咖啡

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2015-11-12 咖啡知識我要分享

歐洲的咖啡文化

咖啡文化

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咖啡在歐洲形成傳統是14世紀末期中東咖啡烘焙技術開發出來以後.當時是通過奧斯曼土耳其帝國和地中海的貿易商威尼斯商人之間的交易所傳入的.咖啡的興盛時期是18世紀.伊斯蘭教徒稱咖啡爲真主安拉賜給的神藥.所以把咖啡叫做coffee或cavha，意思是能給人帶來活力

2014-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡樹種植髮展史

咖啡文化

咖啡樹種植髮展史

在中國據史料記載，1884年臺灣種植首次獲得成功，從此中國有了咖啡樹，大陸的咖啡種植則始於雲南，1902年一個叫田氏的法國傳教士從印貢地方引進種子，在雲南賓川縣，位於金沙江支流魚熗江沒岸叫做朱苦拉的地方種植成功。雲南咖啡的商業化種植始於1985年，

2014-09-02 咖啡文化我要分享

咖啡種植歷史及種植技術簡介

咖啡知識

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2014-07-09 咖啡知識我要分享

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咖啡種植

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2015-10-07 咖啡種植我要分享

咖啡常識咖啡種植歷史及種植技術簡介

咖啡知識

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據史料記載，1884年臺灣種植首次獲得成功，從此中國有了咖啡樹，大陸的咖啡種植則始於雲南，1902年一個叫田氏的法國傳教士從印貢地方引進種子，在雲南賓川縣，位於金沙江支流魚熗江沒岸叫做朱苦拉的地方種植成功。雲南咖啡的商業化種植始於1985年，但發展緩

2015-02-25 咖啡知識我要分享

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