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spresso製作：研磨度咖啡粉的研磨粗細咖啡粉的中、細度的介紹

咖啡知識

spresso製作：研磨度咖啡粉的研磨粗細咖啡粉的中、細度的介紹

首先，壓粉力度並不是調整研磨度的條件。壓粉力度應該是相對穩定的。在調整了研磨度之後可以適當的調整一下壓粉的的力度，或大(研磨度稍微調粗的情況下)或小(研磨度稍微調細的情況下)一些。以使得製作的咖啡風味表現能更穩定。也就是說研磨度是在一定程度上

2016-01-16 咖啡知識我要分享

SAECO咖啡機好用嗎怎麼看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

咖啡資訊

SAECO咖啡機好用嗎怎麼看咖啡油脂厚薄程度咖啡萃取

SPRESSO油脂的厚度是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的卡布奇諾和時下流行的咖啡拉花都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。

2016-04-18 咖啡資訊我要分享

美式咖啡和意式咖啡的區別是什麼？美式和意式咖啡那個苦？

美式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的種類很多，有些名字是指咖啡做法不同，有些則是指咖啡豆的產地不同。美式咖啡和意式咖啡就是屬於咖啡的做法不同啦！意式濃縮咖啡 Espresso： spresso是一種衝煮咖啡的方

2018-09-13 美式咖啡我要分享

咖啡也能ＤＩＹ，你想嘗試嗎？

咖啡文化

咖啡也能ＤＩＹ，你想嘗試嗎？

猶如中國茶葉的多樣化，咖啡液有其分類。極品咖啡包括藍山咖啡和摩卡咖啡，一個可以稱王，一個可以稱後。藍山咖啡因其產地而得名，它產於牙買加的藍山地區，產量極少，價格非常昂貴。可以肯定地說，一般咖啡館的藍山咖啡是模仿藍山咖啡的風味製作的。摩卡咖

2014-08-22 咖啡文化我要分享

瑰夏咖啡豆品種產地起源口感風味巴拿馬瑰夏咖啡豆沖泡方法

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆品種產地起源口感風味巴拿馬瑰夏咖啡豆沖泡方法

如果要給咖啡擬人，巴拿馬瑰夏一定是咖啡裏的美嬌娘，熱流的激盪下，彌散着別緻的芳香。在爵士樂的烘托下，吧檯前的咖啡大師桑傑聚精會神地泡起了瑰夏。他把水溫調節到89.7℃。從89℃到97℃的適宜咖啡的沖泡

2022-07-02 瑰夏咖啡我要分享

意式濃縮30ml加多少水的美式咖啡纔好喝不苦美式黑咖啡沖泡比例

咖啡知識

意式濃縮30ml加多少水的美式咖啡纔好喝不苦美式黑咖啡沖泡比例

詳解意式濃縮與美式咖啡美式咖啡VS意式濃縮咖啡thedifferenceofAmericancoffeeandEspresso美式咖啡與意式濃縮咖啡準確的來說都不是某一個咖啡品種，而是一個咖啡文化，美

2021-11-30 咖啡知識我要分享

咖啡師必學技能 | 製作一杯理想的意式濃縮espresso

意式咖啡

咖啡師必學技能 | 製作一杯理想的意式濃縮espresso

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果一位咖啡師對我說，他不會做手衝，衝單品。我最多微微一笑，術業有專攻，聞道有先後。但如果有一位咖啡師對我說，他不會做E spresso 連Espresso都不會做，算哪門子咖啡師啊你！雖然，Espresso

2017-07-06 意式咖啡我要分享

意式咖啡製作花式咖啡配方

精品咖啡學

意式咖啡製作花式咖啡配方

拿鐵咖啡草鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很甚歡把拿鐵作爲早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏.照得到陽光的爐子上通常會同時煮着咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們甚歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶.也只有espresso才能

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

咖啡館籌備咖啡館的裝修和氛圍營造

咖啡館經營

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一、出衆的店面形象設計出衆的店面形象，既可以及化咖啡館的環境。又可以以給顧客留下良好的印象。進而達到吸引顧客。擴大銷售，提高營業額。店鋪設計說來簡單，但是.操作起米卻絕非易事。首先。必須有一個靈敏的頭腦和敏銳的視覺，這樣才能得到洞悉時代潮

2014-09-19 咖啡館經營我要分享

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