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星巴克中國與亞太區總裁卡爾弗解釋道，星巴克中國咖啡館面積要遠大於美國，因爲大多數中國客戶喜歡在店裏逗留，一待就是幾小時，而80%的美國客戶拿到咖啡就走。 想象一下，如果有一天你走進星巴克，發現一杯大杯拿鐵竟然要花27美元，你一定會覺得地球上的咖
【星巴克：售價高因爲客人一待就是幾小時】星巴克中國與亞太區總裁卡爾弗解釋道，星巴克中國咖啡館面積要遠大於美國，因爲大多數中國客戶喜歡在店裏逗留，一待就是幾小時，而80%的美國客戶拿到咖啡就走。 想象一下，如果有一天你走進星巴克，發現一杯大杯拿
假日去哪裏？宜蘭文青據點推薦你！ 仔細挑選咖啡豆、研磨，再慢慢倒入熱水，咖啡香撲鼻而來，這家咖啡店，租了超過30年曆史的老屋當新店面，文青風的裝飾和文創商品，吸引不少民衆駐足，一待就是好幾個鐘頭。 23歲的老闆王人傑，從高中就開始研究咖啡，擅長
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 其實我不是特別愛泡咖啡館的人，但在 北京 生活的這一年，去咖啡館的頻率卻比在臺灣高很多，雖然 北京 的咖啡著實不夠好喝。喜歡去的就那幾家，通常一待就是整下午甚至七八個小時
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來，隨着咖啡文化受到不同年齡段人羣的追捧，愛泡咖啡館的人越來越多，不少人還會帶着筆記本電腦去咖啡館辦公，一待就是一整天，殊不知，這樣會讓自己的腰背遭受折磨。 關節外科創傷骨科主任王
咖啡莊園介紹： 這裏是不產龍眼的梅山鄉龍眼村，相傳200多年前此地盡是原始山林，樹種以山龍眼居多，種子外型酷似食用龍眼果實，因地制宜以龍眼林取名。 【富摩咖啡莊園】就位在龍眼村的山凹處，產業道路旁的山林，是莊園主人曾永麗先生爸爸所種植，爸爸當初
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 所謂 陳年豆 ，並不是隨意將咖啡豆陳放數年即可，若沒有依照特定的處理方式，豆子放久了一樣會腐壞，由新鮮的青綠色轉變成灰白及黃，完全失去風味，甚至發黴長蟲，便可能讓咖啡商
一邊嗅著濃醇的咖啡香、聽著杯盤碰撞的鏗鏘聲響，一邊盡心的完成手邊的事務，繁忙之餘，同樣享受了一番得來不易的小幸福。 在現代生活中，越來越多適合獨自前往的寧靜咖啡館，這些咖啡館讓人沉靜、讓人能專注於眼前的事物。今天就來和大家分享六間有網路、有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你可曾想過獨身在咖啡館內工作的樣子？ 一邊嗅著濃醇的咖啡香、聽著杯盤碰撞的鏗鏘聲響，一邊盡心的完成手邊的事務，繁忙之餘，同樣享受了一番得來不易的小幸福。 在現代生活中，越來越多適合獨自前往
呂龍是一名剛畢業的大學生，曾在成都上學的他對慢生活有着切身體會。看着成都大大小小的咖啡屋和酒館賺得盆滿鉢滿，臨近畢業時，呂龍萌生了自主創業的想法。選擇開咖啡屋和我在成都上大學有一定關係，成都的生活節奏比較慢，人們追求咖啡文化和慢生活。其實
牆上充滿藝術家的創意巧思，讓人彷佛置身在叢林中。（記者莊婷／攝影） Intelligentsia Coffee店內，讓人隨意入坐的座位，可以俯瞰整間咖啡廳，讓人相當放鬆。（記者莊婷／攝影） 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 文化多元的大洛杉磯
拋開解放前上海曾經的輝煌不談，咖啡行業真正在上海包括全國的發展不過寥寥10年。10年前的千禧年，中國的第 一家Starbucks在北京國貿正式營業，同時也揭開了中國咖啡行業發展的黃金10年。隨着上島迪歐等連鎖店在全國遍地開花，Costa, The Coffee Bean Tea Le
中國咖啡的現代時期 拋開解放前上海曾經的輝煌不談，咖啡行業真正在上海包括全國的發展不過寥寥10年。10年前的千禧年，中國的第一家Starbucks在北京國貿正式營業，同時也揭開了中國咖啡行業發展的黃金10年。隨着上島迪歐等連鎖店在全國遍地開花，Costa,TheCo
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你好你好，真的辛苦了，謝謝喔。然後我們慎重地交換名片，前面的繁文縟節都沒有，只是看到我們的到來很訝異，難怪我一直記得下午好像有什麼事情。鴉埠咖啡（Yaboo）老闆娘Emily急說著，等一下我得去烘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大陸咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用「精品咖啡」反攻。黃星樺、李偉華
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 雲南小粒咖啡怎麼沖泡 大陸咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用精品咖啡反
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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