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帶你認識巴西咖啡

咖啡知識

帶你認識巴西咖啡

巴西被形象地比喻爲咖啡世界的“巨人”和“君主”。

2014-05-16 咖啡知識我要分享

咖啡品牌基礎咖啡LOGO，你認識幾個

咖啡知識

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2014-10-11 咖啡知識我要分享

一張圖教你認識精品咖啡館裏的咖啡比例

咖啡知識

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2014-12-31 咖啡知識我要分享

一張圖教你認識咖啡館裏的各種花式咖啡配料的比例

咖啡知識

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2015-03-14 咖啡知識我要分享

咖啡健康你認爲喝咖啡能夠減肥嗎？

咖啡知識

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有人認爲，咖啡能刮油水，又有興奮作用，多喝咖啡可能有助於減肥。其實不然，第一，咖啡能刺激胃腸分泌，增加食慾。第二，咖啡含咖啡因，能促使血液中的遊離脂肪酸明顯升高，而後者是肝臟合成甘油三酯的原料。第三，人們喝咖啡時常常加糖。所以喜歡喝咖啡

2015-08-14 咖啡知識我要分享

高科技咖啡壺推薦你認識幾個？！

咖啡資訊

高科技咖啡壺推薦你認識幾個？！

Trinity ONE：來自Mark Folker的不鏽鋼和黑胡桃木咖啡設備，多重技巧的配製站帶有傾倒，空氣壓力和冰滴咖啡等功能，用戶可以用多種方式來體驗豆子的味道. Dutch Lab Eiffel：會有人喜歡一杯緩慢冷滴的荷蘭咖啡嗎?是的!這個外形仿造埃菲爾鐵塔的咖啡壺可以滿

2015-07-01 咖啡資訊我要分享

意式機教你認識意式機意式機可以做什麼

咖啡知識

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意式咖啡機最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱爲意式咖啡機，因爲起源於意大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。意式咖啡機原理是採用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層，

2016-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡歷史文化日本唯一咖啡博物館這些古老的咖啡器具你認識嗎？

咖啡資訊

咖啡歷史文化日本唯一咖啡博物館這些古老的咖啡器具你認識嗎？

1987年10月1日本唯一的UCC咖啡博物館開館了，坐落在日本神戶中央區，是世界著名的上島咖啡株式會社爲了紀念創業60週年而建成的，它的外觀參照伊斯蘭寺院印象的摩登設計，伊斯蘭寺院把咖啡視爲珍貴飲品，也是從伊斯蘭寺院咖啡開始走向世界，成爲國際性飲品。U

2016-01-05 咖啡資訊我要分享

教你認識冰滴咖啡壺及如何使用冰滴壺

咖啡知識

教你認識冰滴咖啡壺及如何使用冰滴壺

冰滴咖啡亦稱水滴咖啡、冰釀咖啡，是製作咖啡飲品的一種方式。冰滴式咖啡使用冰水、冷水或冰塊萃取咖啡，過程十分緩慢，往往要數小時之久，因此，冰滴式咖啡的價格較貴。

2014-08-25 咖啡知識我要分享

#反文化咖啡#教你認識咖啡的品種咖啡生豆常見縮略語解讀

咖啡知識

#反文化咖啡#教你認識咖啡的品種咖啡生豆常見縮略語解讀

關注生豆信息，一目瞭然的國家地區名稱外，標籤裏面往往帶有許多字母縮寫，初次見面，常常不知所云： DP ：Dry Process，幹法處理 EP ：European Preparation，歐洲標準。常見於中南美產區。指的是，在生豆等級劃分的基礎上，爲了滿足部分歐洲生豆商的特殊要

2016-05-06 咖啡知識我要分享

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

咖啡知識

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，在重慶也算比較出名。近日，網友hsp1726在某論壇發帖，稱在星巴克門外喝咖啡的，是最沒自信的一族。帖子引發了網友的討論，不少網友認爲，喜歡在哪喝是別人的自由。網友hsp1726在帖子中描述，他經常會看到，一些兄弟姐

2015-06-12 咖啡知識我要分享

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

咖啡文化

星巴克門外喝咖啡是沒自信你認同嗎？

重慶商報滾動新聞記者代慶 13：30 報道星巴克是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，在重慶也算比較出名。近日，網友hsp1726在某論壇發帖，稱在星巴克門外喝咖啡的，是最沒自信的一族。帖子引發了網友的討論，不少網友認爲，喜歡在哪喝是別人的自由。網友hsp172

2014-05-21 咖啡文化我要分享

精品咖啡基礎常識 3分鐘讓你認識咖啡

咖啡知識

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我們經常能看到單品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一頭霧水，那麼，這些到底是什麼意思呢?今天小編就爲大家詳細講解一下這些咖啡的區別。單品咖啡泛指產自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。可比喻爲咖啡的獨奏曲。如cafetown品牌的莊園系列

2015-02-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆：哥倫比亞咖啡豆的詳細分級介紹教你認識精品咖啡豆

咖啡豆

精品咖啡豆：哥倫比亞咖啡豆的詳細分級介紹教你認識精品咖啡豆

一、根據瑕疵豆分類瑕疵豆分爲兩種: - 第一種 : 被稱作一級瑕疵 - 第二種: 被稱作二級瑕疵第一種 :主要瑕疵(影響咖啡味道特點表現的瑕疵) : 黑豆，黴豆或酸豆私營生豆出口商：一級瑕疵豆不多於12個國家咖啡委員會 : 一級瑕疵豆不多於8個第二種 : 次要瑕

2015-12-15 咖啡豆我要分享

瑰夏與藍山哪個更好喝？先帶你認識三種不同處理法的Geisha

瑰夏咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴拿馬詹森瑰夏水洗與日曬瑰夏的風味區別區分 1931年，在埃塞俄比亞與肯尼亞交界之處，一座名叫Geisha的山林裏，當地咖啡農意外發現這裏所產的咖啡豆，有著極爲飽滿、乾淨清澈的甜

2018-01-27 瑰夏咖啡我要分享

教你認識世界精品咖啡第三波潮流成爲一名精品咖啡達人

咖啡資訊

教你認識世界精品咖啡第三波潮流成爲一名精品咖啡達人

咖啡果實從泥土裏誕生，它神祕、多變而又樸實。因此，它不應該是讓未知的人產生距離感的東西。影響精品咖啡風味的只有三大要素：咖啡豆的處理、咖啡師以及喝咖啡的人。兩餐君希望從人的角度出發，和你們聊聊喝精品咖啡這件事。聞香至關重要相信不少人會

2016-01-15 咖啡資訊我要分享

帶你認識牙買加咖啡中的精品咖啡豆：藍山咖啡

精品咖啡豆

帶你認識牙買加咖啡中的精品咖啡豆：藍山咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藍山咖啡與其他咖啡在運輸方面的區別是，它用容量70公斤的木桶運輸，這是瓜德羅普島上個世紀所生產的博尼菲爾（Bonifieur）木桶的仿製品。這種木桶最初用於裝載從英國運往牙買加

2018-12-09 精品咖啡豆我要分享

教你認識常見的咖啡器具

咖啡機

教你認識常見的咖啡器具

咖啡，是一種可以帶給人美好心情的飲料。不要相信某些玄學家的長篇大論，咖啡如同家常菜一樣，每個人都可以自己動手做，甚至只要用心，每個人都能煮出一杯好咖啡。咖啡的溶質大部分屬於脂類，這就決定了咖啡的萃取需要較高溫度的特性，脂類物質在高溫下可溶

2014-07-28 咖啡機我要分享

精品咖啡常識教你認識常見的咖啡器具

咖啡知識

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2015-07-14 咖啡知識我要分享

教你認識常見的咖啡器具如何挑選咖啡機？

精品咖啡學

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2015-09-25 精品咖啡學我要分享

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