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最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際，可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期，而日本正處於江戶時代嚴歷的鎖國政策中。當時最先端的飲料咖啡是在長崎出島的荷蘭商館設立(1641年)推
大約於15世紀左右，咖啡從埃塞俄比亞傳到國外。從埃塞北方古都貢德爾的大集市，商人們用駱駝隊載着咖啡豆往西北運到蘇丹，傳入埃及和地中海沿岸國家；往東穿過紅海，傳到也門和阿拉伯半島。中東各國人民稱之爲阿拉伯咖啡從那時起，被廣泛飲用。後來，又傳到遠
最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。以下我們來看看日本的咖啡史吧! 最初，其味道香醇日本人還不太習慣西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際，可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期，而日本正處於江戶時代嚴歷的鎖國政
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這一次，我們將看看在咖啡傳播到歐洲時建立的咖啡館（咖啡廳）。 那個時候，在每個國家建立的咖啡館中被認爲是最古老的地方是位於威尼斯。 咖啡廳的角色 咖啡館是可以提供咖啡的地方，主要在奧斯曼
教皇八世：克萊門特 直到1615年，咖啡才正式進入歐洲。威尼斯商人曾與黎凡特(歷史名詞指的是大面積的中東納入以色列，約旦，黎巴嫩和敘利亞的國家)有着密切的貿易聯繫，開始進口咖啡進入意大利。一來到歐洲，咖啡的消費量迅速攀升。然而，引進咖啡進入歐洲並
東部非洲的埃塞俄比亞（Ethiopia）是咖啡的原產地，關於咖啡發現於埃塞，有個歷史故事。 古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法（kaffa）的山區，生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣喫了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是，他也好奇地
布隆迪咖啡豆的特點研磨刻度風味描述口感處理法莊園產地區介紹 在當初發現咖啡時，這種野生的灌木植物還沒有名字。當地人就以其生長地卡法命其名。以後廣傳世界的咖啡之名就是從卡法演變出來的。 大約於15世紀左右，咖啡從埃塞俄比亞傳到國外。從埃塞北方古
爪哇(Java)：咖啡豆種Robusta 蘇門答臘(Sumatra)：咖啡豆種Arabica 爪哇咖啡（java爪窪咖啡）的歷史 荷 蘭人最先在十八世紀二十年代將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西，荷蘭人在對外殖民的過程中，他們在印度的馬 拉巴
布隆迪咖啡豆風味描述產地區研磨刻度口感莊園介紹 埃塞俄比亞人是不食用咖啡的，也不懂得製作咖啡茶。 在當初發現咖啡時，這種野生的灌木植物還沒有名字。當地人就以其生長地卡法命其名。以後廣傳世界的咖啡之名就是從卡法演變出來的。 大約於15世紀左右，咖
荷 蘭人最先在十八世紀二十年代將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬圭亞那和巴西，荷蘭人在對外殖民的過程中，他們在印度的馬 拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印度尼西亞爪哇（Java）的巴達維亞。荷蘭的殖民地曾一度成爲歐
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 古代埃塞俄比亞西南部季馬地區的名叫卡法(kaffa)的山區，生長着一種結小紅果的野生灌木。一位牧羊人發現他的山羊羣喫了這種灌木果子後不停地歡鬧。於是，他也好奇地摘下一些放在嘴裏咀嚼，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街印度尼西亞咖啡簡介 咖啡最早由非洲埃塞俄比亞傳到阿拉伯半島也門正式成爲經濟作物， 1600 年左右傳到印度，並於 1658 年種植在錫蘭，一直收成不好。直到1696年， 荷蘭人在印
在Good Morning World的官方頁面上，除了不斷更新的國際咖啡日倒計時和最新活動參與人數，還可以看到一個由許多參與者視頻剪接而成的宣傳片：輕快活潑的背景樂裏，一隻雀巢紅杯從白人女孩的手中傳到披着沙麗的印度年輕人手裏，再傳到歐洲、穿越大西洋海邊、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在15世紀的地理大發現時期，咖啡透過海運從原產地非洲傳到歐洲。一直到現在，飲用咖啡的文化傳到世界各地，也因此演變出一些在地化的咖啡口味。澳大利亞新聞媒體The Courier Mail整理出世界上7種最奇
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的原鄉-也門摩卡 摩卡Mocha咖啡係指五種摩卡 1.咖啡的第一個出口港-也門摩卡港（已消失的港灣） 2.用摩卡壺煮出來的咖啡 3.加了巧克力的義式拿鐵咖啡 4.咖啡的原產地-埃塞俄比
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