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像個手衝高手一樣玩轉三段式、攪拌法、點滴式等手沖流派

咖啡技術

像個手衝高手一樣玩轉三段式、攪拌法、點滴式等手沖流派

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在手衝咖啡的世界裏，儘可能的還原豆子風味，做的好喝是最重要的，而爲了抵達這一目標的每一個環節都可以充滿創意，所以衝煮的手法有很多種，就是我們常說的手沖流派。幾種常見手法是：火山衝、隕石

2017-11-01 咖啡技術我要分享

精品咖啡擺地攤怎樣做擺地攤賣咖啡需要怎麼做地攤經濟合法化

咖啡新聞

精品咖啡擺地攤怎樣做擺地攤賣咖啡需要怎麼做地攤經濟合法化

走啊，擺攤去！就在昨天，我們去擺攤吧！成了最紅的標語。甚至有人說城管已經接到通知，每人介紹3個人去擺地攤。哎，你們就鬧吧。你以爲擺攤那麼容易啊？假如你要擺攤賣咖啡，你以爲是這樣嗎？如果是這樣的話，恭喜你！其實你無所謂賣咖啡還是送咖啡，你

2020-06-04 咖啡新聞我要分享

水洗尼加拉瓜Las Delicias咖啡豆特點咖啡風味描述咖啡種植面積

精品咖啡豆

水洗尼加拉瓜Las Delicias咖啡豆特點咖啡風味描述咖啡種植面積

尼加拉瓜咖啡: 這家農場幾年前對我們來說還是全新的，從那以後，我們很高興每年都能從拉斯德利西亞繼續得到咖啡。雖然農場本身對我們來說還是比較新的，但它背後的人肯定不是。事實上，我們已經和他們一起工作了十多年了。米耶裏奇家族（你可能還記得利蒙西

2019-10-17 精品咖啡豆我要分享

別像個逗比那樣喝咖啡好不好！品咖啡風度指南

精品咖啡學

別像個逗比那樣喝咖啡好不好！品咖啡風度指南

喝咖啡不是用來裝逼，但至少要不Low纔對嘛。雖然我們拒絕把喝咖啡想的太複雜，但是小編分享給小夥伴們的技能，絕對有用，逼格值+! 拿咖啡杯的瞬間在你拿咖啡杯的瞬間就已經真相大白了!請注意，千萬不要把手指穿過咖啡杯的杯耳再端杯子。正確的做法是：拇指

2015-09-18 精品咖啡學我要分享

尼加拉瓜咖啡：身世神祕，香味特殊忽隱忽現，像個謎團，怎麼喝？

咖啡莊園

尼加拉瓜咖啡：身世神祕，香味特殊忽隱忽現，像個謎團，怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜的咖啡簡史：年間，是尼加拉瓜的「咖啡熱潮」（Coffee Boom），咖啡開始變成尼加拉瓜的主要外銷作物，政府大力推動下，外國公司可以輕易投資或獲取土地，催生了大型莊

2018-05-22 咖啡莊園我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡知識

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡界也有評選活動，品鑑咖啡是一個專業。咖啡評選大會上，咖啡鑑定師們會用勺子盛起一點咖啡，用力吸進口腔中，讓咖啡變成霧狀，而這僅是評定咖啡好壞的方法之一。一般來說，咖啡分拼豆咖啡豆和單一產地咖啡豆。拼豆咖啡主要用於製作意式特濃咖啡和各種花

2016-10-13 咖啡知識我要分享

像個鑑賞家那樣喝咖啡

咖啡文化

像個鑑賞家那樣喝咖啡

　　咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡文化像個鑑賞家那樣喝咖啡

咖啡文化

咖啡文化像個鑑賞家那樣喝咖啡

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2014-09-27 咖啡文化我要分享

四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝

咖啡文化

四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝（手衝咖啡）臺灣人愛喝咖啡也愛自己煮咖啡，手衝咖啡的興起帶動一股自己的咖啡自己泡風潮，連器具也

2019-01-06 咖啡文化我要分享

四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝

咖啡文化

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2019-01-06 咖啡文化我要分享

四個手衝咖啡技巧讓你的咖啡更好喝

咖啡文化

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2019-01-06 咖啡文化我要分享

像個鑑賞家那樣喝咖啡的步驟

咖啡文化

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咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2015-06-11 咖啡文化我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣精貴的農產品

咖啡知識

喝咖啡像個鑑賞家那樣精貴的農產品

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2015-06-15 咖啡知識我要分享

首爾咖啡地圖 | 像個本地人一樣去逛咖啡館

韓國

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 韓國不是咖啡的原產地，但發展出了自己獨特的咖啡文化，滿街的咖啡館讓人難以取捨。大型連鎖的Hollys、TOM N TOWN COFFEE、Caffe Bene，個性小咖啡館，都像一件藝術品，每一處都試圖給客人帶來新鮮和

2017-07-16 韓國我要分享

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡文化

喝咖啡像個鑑賞家那樣

咖啡精貴的農產品咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡

2014-05-23 咖啡文化我要分享

1z手搖磨豆機與匿名2對比測試這兩個手搖磨豆機哪個牌子好

磨豆機

1z手搖磨豆機與匿名2對比測試這兩個手搖磨豆機哪個牌子好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如何選擇手搖磨豆機？最好的手搖磨豆機就是最適合你的磨豆機！ 1z上軸承固定在中軸上（更正上軸承也可卸下只有軸承蓋固定下軸承可拆都是無蓋軸承不過沒有進粉的狀況外刀盤

2018-02-12 磨豆機我要分享

在日本福岡，和猛禽貓頭鷹一起喝咖啡賣萌

咖啡行業

在日本福岡，和猛禽貓頭鷹一起喝咖啡賣萌

能想象麼?暗夜行動的猛禽動物貓頭鷹，竟然可以安靜溫和地和我一起在福岡川端通的咖啡館裏，一起幸福地享用咖啡。代表着吉祥、幸福和智慧的貓頭鷹，如今可以活生生地出現在我們身邊，來到日本福岡，你便可以近距離接觸它們。在福岡的秋日漫步，本計劃的是逛

2015-11-25 咖啡行業我要分享

手沖咖啡小祕訣 | 臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

咖啡知識

手沖咖啡小祕訣 | 臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

今天，分享臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓，6個基本的手衝技巧細節，愉快的衝煮一杯好喝的單品。 1 溼濾紙 1、將濾紙摺疊置入沖泡上座中，選濾紙：我們一般選漂白濾紙，紙漿的味道沒有那麼重 2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙，目的有三： A、讓濾紙與

2018-10-29 咖啡知識我要分享

手衝咖啡技巧|臺灣手沖咖啡冠軍陳煇桓分享6個手衝技巧細節

咖啡知識

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2018-09-11 咖啡知識我要分享

4個手衝咖啡技巧，讓你的咖啡更好喝

手衝咖啡

4個手衝咖啡技巧，讓你的咖啡更好喝

手衝咖啡的興起帶動一股「自己的咖啡自己泡」風潮，連器具也不斷推陳出新，讓咖啡迷有更多選擇；手衝咖啡教室或是咖啡社團也一個個成立，可見這股手衝咖啡魔法依舊熱燒。不少讀者熱衷於手衝咖啡，但對一些初學者來說，仍無法精準掌握正確的技巧，今天要給大

2017-03-02 手衝咖啡我要分享

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