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克服聽障煮咖啡“盼見客人笑容”

咖啡八卦信息

克服聽障煮咖啡“盼見客人笑容”

羅劍強克服聽障，成功創業開咖啡店。專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有別於連鎖咖啡店人聲鼎沸，位於北市復興南路的布拉弗咖啡坊，店內相對安靜，許多客人用手語溝通，也用手指菜單點餐，忙進忙出的老闆羅劍強，本身是聽障者。這

2017-09-18 咖啡八卦信息我要分享

專爲航天員設計的咖啡杯克服無重力的咖啡杯

咖啡杯

專爲航天員設計的咖啡杯克服無重力的咖啡杯

航天員Donald Pettit和大多數壓力很大的上班族一樣，喜歡在上班的早晨喝杯咖啡，不過和我們不同的是，礙於無重力的關係，他只能用鋁箔包喝咖啡，而無法和我們一樣慢慢的啜飲熱呼呼的咖啡。爲了達成在航天飛機STS-126喝咖啡的願望，於是他乾脆和設計師Travis

2015-10-19 咖啡杯我要分享

越南咖啡行業努力克服氣候變化的影響

咖啡資訊

越南咖啡行業努力克服氣候變化的影響

據越通社報道，2016年，極端天氣現象在越南全國多地頻繁發生，對咖啡豆加工工作造成不利影響。其不僅使勞動力成本上升和延長加工時間，而且還影響到越南出口咖啡的質量和價值。越南咖啡進出口中心的咖啡日均產量爲300噸。然而，從年初至今，咖啡豆加工

2017-04-05 咖啡資訊我要分享

尼加拉瓜斥資改善咖啡生產

咖啡資訊

尼加拉瓜斥資改善咖啡生產

尼加拉瓜政府將斥資2500萬美元，供本地咖啡業者改善耕作技術，克服葉斑菌病害。據估計，尼國咖啡農特出口1擔（quintal）的咖啡將可獲得1美元的補助。根據本地媒體報導，上週尼加拉瓜國民議會通過的這項法案規定，這筆經費將用來協助咖啡業者取得融資、技

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

危地馬拉八大產區咖啡的特徵屬性安提瓜

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉八大產區咖啡的特徵屬性安提瓜

富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜(Agua)、火地島(Fuego)和艾咔特喃果(Acatenango)。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降雨量較少的缺

2015-04-11 危地馬拉咖啡豆我要分享

什麼零食緩解經前乳房腫脹?

咖啡知識

什麼零食緩解經前乳房腫脹?

女性在月經期前常會因激素的變化而出現乳房腫脹、情緒消沉、疲勞、頭疼、失眠等症狀。近日美國聯合內容網站介紹了幾條簡便可行的方法來克服這些經前不適症狀。緩解經前焦慮喫點蔬菜女性愛喫零食，如薯片或餅乾等，這些食品中的鹽分會使症狀加重。因此，要

2015-06-27 咖啡知識我要分享

掛耳包技巧辦公室飲水機掛耳包沖煮法

掛耳包

掛耳包技巧辦公室飲水機掛耳包沖煮法

我想這篇文章說不定比正經八百的用手沖壺沖更有價值，畢竟掛耳包最最重要的特質就是方便，可以克服任何地域的障礙，陪你上山下海，只要有熱水的地方就能沖出讓人身心舒緩的好咖啡。而其中永遠被需要的地方就是：辦公室萬惡的辦公室想睡覺的時候，來包綜合

2015-08-19 掛耳包我要分享

緩解經前症狀最好少喝咖啡

咖啡知識

緩解經前症狀最好少喝咖啡

女性在月經期前常會因激素的變化而出現乳房腫脹、情緒消沉、疲勞、頭疼、失眠等症狀。近日美國聯合內容網站介紹了幾條簡便可行的方法來克服這些經前不適症狀。緩解經前焦慮喫點蔬菜女性愛喫零食，如薯片或餅乾等，這些食品中的鹽分會使症狀加重。因此，要

2015-08-19 咖啡知識我要分享

危地馬拉咖啡安提瓜咖啡莊園危地馬拉咖啡推薦

危地馬拉國家

危地馬拉咖啡安提瓜咖啡莊園危地馬拉咖啡推薦

安提瓜富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降

2016-04-27 危地馬拉國家我要分享

韓國好去處韓國咖啡館推薦韓國不規則空間咖啡館 Design BONO

咖啡行業

韓國好去處韓國咖啡館推薦韓國不規則空間咖啡館 Design BONO

Design BONO 設計的這件咖啡館RAON位於韓國漢城，設計師企圖克服了空間的限制，牆壁，天花板和地板的內部空間都被不規則地打破。此外，白樺樹圖案的牆板，使這家店裏的空間具有森林元素和現代化的圖像，木質材料的元素讓人感覺很自然很生態。

2016-04-29 咖啡行業我要分享

精品咖啡安提瓜危地馬拉咖啡豆莊園

咖啡莊園

精品咖啡安提瓜危地馬拉咖啡豆莊園

安提瓜富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降

2016-05-16 咖啡莊園我要分享

具有森林元素和現代化的圖像的咖啡館

咖啡行業

具有森林元素和現代化的圖像的咖啡館

Design BONO 設計的這件咖啡館RAON位於韓國漢城，設計師企圖克服了空間的限制，牆壁，天花板和地板的內部空間都被不規則地打破。此外，白樺樹圖案的牆板，使這家店裏的空間具有森林元素和現代化的圖像，木質材料的元素讓人感覺很自然很生態。

2016-06-13 咖啡行業我要分享

ERGOS COFFEE經營者Carlos Pascual 危地馬拉精品咖啡運動先鋒

危地馬拉咖啡豆

ERGOS COFFEE經營者Carlos Pascual 危地馬拉精品咖啡運動先鋒

ERGOS品牌在臺的經營者Carlos Pascual，以臺灣做爲創業起點，逐步克服文化差異，建立人脈網絡，以獨特的客戶服務，贏得全臺200多家廠商的長遠合作。乍聽ERGOS的品牌名稱，馬上就聯想到可能是與環境保護相關的意義。該品牌臺灣的經營者Carlos Pascual解釋

2017-12-15 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡莊園產區風味口感介紹茵赫特莊園

茵赫特莊園

危地馬拉咖啡莊園產區風味口感介紹茵赫特莊園

富庶的火山土，較低的溼度，充足的陽光，涼爽的夜晚，是這一產區特徵。這一山谷由三個火山包圍：阿瓜（Agua）、火地島（Fuego）和艾咔特喃果（Acatenango）。噴發帶來的火山灰使安提瓜產區的土壤富含礦物質。火山浮石能保持溼度，能克服安提瓜產區降雨量較

2016-07-22 茵赫特莊園我要分享

酸味豐富的玻利維亞咖啡風味描述研磨度口感品種特點產區精品咖啡

玻利維亞咖啡

酸味豐富的玻利維亞咖啡風味描述研磨度口感品種特點產區精品咖啡

早期的玻利維亞咖啡品質低下，市場行情很差。通常採摘後的咖啡果，在經過簡單的脫果皮處理後，一路顛簸送到處理廠。由於基礎設施不完善，交通不發達。咖啡農們要克服崎嶇的山路，將豆子運輸到海拔更高的拉巴斯地區進行水洗處理。咖啡果如果不能及時送到處理

2016-10-08 玻利維亞咖啡我要分享

巴西喜拉多咖啡特性口感風味描述處理法研磨刻度

巴西咖啡豆

巴西喜拉多咖啡特性口感風味描述處理法研磨刻度

巴西喜拉多咖啡特性口感風味描述處理法研磨刻度喜拉多產區介紹：現在知名的咖啡產地喜拉多，也譯爲塞拉多，在30幾年前還屬於未被開發的荒地。塞拉多土壤和氣候特點是與生俱來的，把現代農業理念和塞拉多當地的農業技術合作，克服惡劣的自然環境，將此前大家

2017-01-16 巴西咖啡豆我要分享

什麼是咖啡二次烘焙？咖啡烘焙技巧有哪些

咖啡知識

什麼是咖啡二次烘焙？咖啡烘焙技巧有哪些

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在精品咖啡的領域，除了田口護對雙重烘焙，以及韓懷宗的咖啡學中有不一樣的評價外，通常會把它當作商家美化低價商品豆的一種手段，甚至魚夫先生也拍了一段不管是網路上找到的說法

2018-05-24 咖啡知識我要分享

酒味咖啡豆特點|洪都拉斯精緻水洗威士忌雪莉酒桶處理咖啡豆故事

咖啡知識

酒味咖啡豆特點|洪都拉斯精緻水洗威士忌雪莉酒桶處理咖啡豆故事

洪都拉斯的生長條件與哥斯達黎加，危地馬拉和尼加拉瓜的生長條件相似。大多數農場都是小型農場，幾十年前，政府出臺了鼓勵小型農場開始經營的激勵措施。貧窮，營養不良和天氣都難以克服。像過去一樣，颶風的危害可能使大量農作物消失。咖啡鏽是另一個因素，

2020-05-13 咖啡知識我要分享

視障牧師奶茶衝出社企盼文化咖啡廊擴至他區

咖啡資訊

視障牧師奶茶衝出社企盼文化咖啡廊擴至他區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有視力障礙的梁立安牧師在贏得《國際金茶王大賽2017》多倫多冠軍後﹐日前在香港與來自世界各地的7名代表﹐爭奪國際金茶王寶座。梁牧師最後雖只獲優異獎﹐但他表示﹐能夠首度以失明人士身分參加這項國

2017-08-29 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯阿拉比卡品種倫皮拉水洗處理咖啡倫皮拉咖啡豆衝煮風味

精品咖啡豆

洪都拉斯阿拉比卡品種倫皮拉水洗處理咖啡倫皮拉咖啡豆衝煮風味

Lempira是一個由ihcafe開發的高產品種，在2012年開始的咖啡葉鏽病爆發後在洪都拉斯廣泛種植。世界咖啡研究所在新聞稿中說，目前尚不清楚爲什麼檸檬水被鏽病影響，但有兩種可能性。一種是洪都拉斯以前存在的一種鏽病，它已經變異以克服倫皮拉的抗鏽性。第二，

2019-05-03 精品咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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