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星巴克三季度淨收入增長超兩成

咖啡行業

星巴克三季度淨收入增長超兩成

星巴克日前發佈2015財年三季度財務業績。三季度，星巴克表現優異，甚至可以直接形容爲生龍活虎，淨收入較去年同期的5.13億美元同比增長22%，達到6.27億美元。雖然所得稅增加，但星巴克第三季度稅前利潤高企，依然實現了利潤高增長。第三財季，星巴克並表同

2015-08-07 咖啡行業我要分享

越南咖啡產量預計比計劃下降兩成

咖啡資訊

越南咖啡產量預計比計劃下降兩成

越南《經濟時報》9月8日報道：越南咖啡可可協會透露，2015-2016季咖啡產量有可能比計劃下降20%以上，這將是越南連續第三個咖啡季欠收。造成咖啡產量大幅下降的主要原因是，多樂、林同、達農、嘉萊等咖啡主產區乾旱少雨，咖啡樹大面積枯死。咖啡種植面積最大

2015-09-09 咖啡資訊我要分享

兩成韓國上班族每日飲用咖啡過量

咖啡資訊

兩成韓國上班族每日飲用咖啡過量

據韓國《中央日報》報道，韓國約有20%的上班族每天過量飲用咖啡，其健康狀況引人憂慮。一家韓國就業網站6月30日發佈了一份調查報告，這份調查以500名上班族爲對象，詢問了他們每日飲用咖啡的情況，結果顯示，有超過110名的受訪者表示，每天至少飲用4杯咖啡

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

新興國家咖啡消費已佔全球兩成

咖啡資訊

新興國家咖啡消費已佔全球兩成

據商務部網站援引巴西《環球網》的消息，以中國、巴西、俄羅斯、印度、南非爲代表的新興國家目前消費咖啡佔全球總量的20%，至2020年，這一比重將達到35%。據分析，這些國家中產階級的增加，是推動咖啡消費增長的重要因素。國際咖啡組織（葡文縮寫OIC）估計

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

新興國家目前消費咖啡佔全球總量的兩成

咖啡行業

新興國家目前消費咖啡佔全球總量的兩成

巴西《環球網》的消息，以中國、巴西、俄羅斯、印度、南非爲代表的新興國家目前消費咖啡佔全球總量的20%，至2020年，這一比重將達到35%。據分析，這些國家中產階級的增加，是推動咖啡消費增長的重要因素。

2014-08-15 咖啡行業我要分享

咖啡店成韓青年創業首選從業人員一年間增近兩成

咖啡資訊

咖啡店成韓青年創業首選從業人員一年間增近兩成

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡雖是舶來品，但韓國人對咖啡的喜愛是一點也不落後。不僅頻繁喝咖啡，韓國青年還將咖啡店作爲了創業首

2017-07-12 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡豆卡布奇諾的做法價格風味描述產地區介紹

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡豆卡布奇諾的做法價格風味描述產地區介紹

星巴克咖啡豆卡布奇諾的做法價格風味描述產地區介紹卡布其諾:將小盒的鮮奶油，倒出一部分，放入碗內，用打蛋器絞拌，直到絞成很宣的樣子，就像咱喫的鮮奶蛋糕上塗抹的那種.鮮奶油的用量是你所有咖啡杯容量的兩成即可.奶油準備好後，衝調咖啡，咖啡量佔咖啡

2016-11-12 星巴克咖啡豆我要分享

虹吸壺與用熱水直接衝區別手衝跟虹吸做出來的咖啡有什麼不一樣

咖啡知識

虹吸壺與用熱水直接衝區別手衝跟虹吸做出來的咖啡有什麼不一樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手沖和虹吸（syphon）這兩種方式煮出來的咖啡有何不同？當我們在咖啡館買咖啡豆時，咖啡館老闆也會很貼心地問你：要不要磨？下一句又問，要磨多細？或者問，你用什麼衝煮器？由

2018-07-28 咖啡知識我要分享

手衝咖啡和虹吸區別實驗手衝與塞風（虹吸式）咖啡比較

塞風壺

手衝咖啡和虹吸區別實驗手衝與塞風（虹吸式）咖啡比較

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）過去到咖啡館時，服務人員會問：要哪一款咖啡？隨著咖啡館提供的衝煮方式越來越多元，現在到咖啡館時，除了問哪一款外，可能還會問你：要手衝還是塞風（syphon）？這兩種煮出來

2018-04-02 塞風壺我要分享

今天要喝手衝還是塞風？塞風壺咖啡與手衝咖啡的區別對比

塞風壺

今天要喝手衝還是塞風？塞風壺咖啡與手衝咖啡的區別對比

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冬日折梅，衝一壺虹吸黃金曼特寧，靠着暖氣曬太陽～虹吸壺過去到咖啡館時，服務人員會問：要哪一款咖啡？隨著咖啡館提供的衝煮方式越來越多元，現在到咖啡館時，除了問哪一款外

2018-01-18 塞風壺我要分享

喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率

咖啡資訊

喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率

美國最近一項研究更顯示，喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率達兩成半。

2014-06-11 咖啡資訊我要分享

研究發現咖啡可降低中風風險喝咖啡的作用

咖啡知識

研究發現咖啡可降低中風風險喝咖啡的作用

日本國立癌症研究中心(東京)和國立循環器病研究中心(大阪)的研究小組日前公佈的研究結果顯示，經常飲用綠茶或咖啡者與不飲用者相比，中風風險約低兩成。據悉這可能源於綠茶的血管保護效果和咖啡的血糖值改善效果。研究小組從上世紀90年代後半期起對東北至衝

2015-04-07 咖啡知識我要分享

咖啡渣可提煉製成洗髮露？你信不信？！

精品咖啡學

咖啡渣可提煉製成洗髮露？你信不信？！

咖啡全身都是寶，咖啡樹可以綠化環境，可以爲農民創造財富，咖啡漿果可以釀造成酒，咖啡豆可以製作成爲咖啡飲品，咖啡渣現在也可以回收製成洗髮精。近三年來，臺灣每年進口咖啡豆金額逾1億美元，據臺經濟部統計，全臺連鎖咖啡展店家數增長兩成，隨咖啡消費量

2015-09-02 精品咖啡學我要分享

咖啡渣做衣服、洗髮露臺灣廠家變廢爲寶尋商機

精品咖啡學

咖啡渣做衣服、洗髮露臺灣廠家變廢爲寶尋商機

興採實業成功將咖啡渣經由專利製程，轉換爲特殊纖維製成的衣服，並獲得國際大廠採用。臺灣《聯合報》圖據臺灣《聯合報》報道，咖啡渣回收，從頭到腳都是商機。近三年來，臺灣每年進口咖啡豆金額逾1億美元，據臺經濟部統計，全臺連鎖咖啡展店家數增長兩成，

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

烘焙，幫咖啡豆點睛

咖啡文化

烘焙，幫咖啡豆點睛

烘焙，相當於幫咖啡豆點睛。咖啡豆本身的風味是潛藏的，唯有適度的烘焙，才能把它的風情給勾引出來，正如干柴需烈火一樣。在行家看來，決定咖啡味道的因素，八成來自生豆兩成則是取決於烘焙。烘焙分爲深度、中度和淺度三種，這三種烘焙方式本身並沒有高下之

2014-08-04 咖啡文化我要分享

喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率

咖啡知識

喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率

咖啡是不少人的心頭好，近年亦一直有研究指出，咖啡可降低人類患中風、憂鬱、癡呆及癌症等風險。美國最近一項研究更顯示，喝咖啡可減低女性罹患子宮內膜癌的機率達兩成半。研究對超過6.7萬名美國護士進行調查，發現每天喝4杯咖啡以上的女性，較每日喝不到1

2015-06-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡豆的烘焙常識

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆的烘焙常識

烘焙，相當於幫咖啡豆點睛。咖啡豆本身的風味是潛藏的，唯有適度的烘焙，才能把它的風情給勾引出來，正如干柴需烈火一樣。在行家看來，決定咖啡味道的因素，八成來自生豆兩成則是取決於烘焙。烘焙分爲深度、中度和淺度三種，這三種烘焙方式本身並沒有高下之

2015-03-20 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙相當於幫咖啡豆點睛

咖啡知識

咖啡烘焙相當於幫咖啡豆點睛

烘焙，相當於幫咖啡豆點睛。咖啡豆本身的風味是潛藏的，唯有適度的烘焙，才能把它的風情給勾引出來，正如干柴需烈火一樣。在行家看來，決定咖啡味道的因素，八成來自生豆兩成則是取決於烘焙。烘焙分爲深度、中度和淺度三種，這三種烘焙方式本身並沒有高下之

2014-12-15 咖啡知識我要分享

咖啡豆烘焙是幫咖啡豆點睛的技巧

咖啡知識

咖啡豆烘焙是幫咖啡豆點睛的技巧

烘焙，相當於幫咖啡豆點睛。咖啡豆本身的風味是潛藏的，唯有適度的烘焙，才能把它的風情給勾引出來，正如干柴需烈火一樣。在行家看來，決定咖啡味道的因素，八成來自生豆兩成則是取決於烘焙。烘焙分爲深度、中度和淺度三種，這三種烘焙方式本身並沒有高下之

2015-05-09 咖啡知識我要分享

澳洲咖啡店呼籲性別歧視，男女收費標準不同

咖啡八卦信息

澳洲咖啡店呼籲性別歧視，男女收費標準不同

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 根據《勁爆》報導，澳洲墨爾本一家素食咖啡廳除了優先提供座位給女性顧客以外，到這家咖啡廳消費的男性顧客還需比女性顧客多付高達近兩成的費用。真是林子大了，什麼鳥都有。明明全世界都在呼籲消滅

2017-08-06 咖啡八卦信息我要分享

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