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咖啡新聞

咖啡電臺咖啡店雙重把關助你成功

現代餐飲行業的生存祕訣，不是單打獨鬥的個人英雄主義，而是要揚長避短互利共贏的軍團作戰。理性的講，不管是個人還是企業，都不可能做到獨擋八方無所畏懼。面對激烈的競爭形勢，尋求可靠夥伴的攜手並進纔是值得鼓勵的做法。咖啡電臺咖啡店，中國新生代高端

2016-08-16 咖啡新聞我要分享

咖啡知識

如何衝煮出一杯好喝的咖啡四個小技巧助你成爲手衝達人

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）技巧一：磨粉磨豆是手工咖啡的第一步，但也是不少人容易失敗的一步，不是磨得太細，就是太粗，間接影響到煮出來的口感，如果想要精確的掌握咖啡粉粗細，可以使用小飛鷹或小飛馬磨豆機，能調整咖啡粉

2017-12-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡學

飲用咖啡會使人發胖，或幫助你燃燒脂肪？

咖啡是健康和健身一個有爭議的話題。主要是因爲有些人認爲你不應該喝的下降，別人認爲你應該喝咖啡滴出水來。我在中間。我喜歡喝咖啡。我沒有每天喝5杯，但我確實需要一個強大的杯或凌晨兩點。但是，讓我們審時度勢多一點，以幫助您做出明智的決定。一邊說

2015-09-11 精品咖啡學我要分享

咖啡知識

咖啡對運動能力有影響麼？咖啡因如何增強運動力幫助你減脂瘦身

靜止時燃燒卡路里的速率稱爲靜止代謝率（RMR）。新陳代謝率越高，減肥就越容易，不增加體重就可以喫得越多。研究表明，咖啡因可使RMR升高311％，而劑量越大，效果越好。有趣的是，大部分新陳代謝的增加是由脂肪燃燒增加引起的。不幸的是，這種作用在肥胖者中

2020-06-08 咖啡知識我要分享

咖啡館

不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡怎麼辦，行動咖啡杯幫助你！

上班前來杯咖啡再提神不過。雖然想喝自己煮的咖啡，卻又不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡，怎麼辦?原以爲這是魚與熊掌不可兼得的夢想，卻因新創公司 Mojoe 研發的行動咖啡杯，讓這一切變得唾手可得。只要將任何溫度的水倒入杯中凹槽，再將自己喜歡的咖啡粉倒入濾

2017-05-08 咖啡館我要分享

咖啡資訊

聽說過“咖啡金融”嗎？杭州運河畔這地方籌人籌智籌資源助你投資

品成品牌牆：金融是水，實體是山，山水相依，共生共存春和景明，春生夏長。早就聽說坐落在杭州拱墅區運河財富小鎮的拱墅區民間融資服務中心及延伸空間品成夢想咖啡創意無限，常引大咖雲集，頭腦風暴，激情碰撞。在浙江金融業界口口相傳中，名聲日

2017-03-31 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡怎麼喝才能品鑑出風味哥倫比亞黑咖啡這樣品鑑纔對

藍莓味？榛子味？葡萄柚味？爲什麼我都喝不出來？？很多小夥伴都會問這樣一個問題。那麼今天就來講講，如何從咖啡中，品出更多的風味。如何從咖啡中品出更多風味咖啡是世界上最具多樣性的飲品之一，有無數種搭配和萃取方法，有超過2000種風味（葡萄酒大約

2020-07-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

圖案咖啡機咖啡機基礎常識

摘要：喜歡各種萌物的你，如果也對咖啡懷有同樣的熱情，那麼可以嘗試在某個清晨，自己衝調一杯花式咖啡。這款能打印圖案的咖啡機，僅需要很簡單的操作，就能幫助你輕鬆製作咖啡圖案。喜歡各種萌物的你，如果也對咖啡懷有同樣的熱情，那麼可以嘗試在某個清晨

2015-04-10 咖啡知識我要分享

意式咖啡

意式咖啡磨豆機粗細以及刻度調整

意式咖啡磨豆機粗細以及刻度調整開始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上沒有刻度，那麼你需要測量咖啡的總重(28-32g)。測量重量可以幫助你判斷咖啡萃取的速度是快是慢，這比目測咖啡的流速要準確的多。這並不是說目測毫無用處，但至少數字不會對你說謊。如果你用

2017-02-03 意式咖啡我要分享

咖啡資訊

2016-05-23 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

成爲專業咖啡師的必備條件

把夢想定爲目標每個愛咖啡的人都會想要開一家屬於自己的咖啡館，相信此時在看這篇文章的你也不例外。那時的我還並沒有barista這個詞彙的概念，而且還不知道關於第三波精品咖啡熱潮。但是隻要我一想起那麼一家能夠讓人靜下心來的咖啡館，而且還能喫到蛋糕，

2016-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡師

如果你也想做咖啡師，應該把夢想定爲目標

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店每個愛咖啡的人都會想要開一家屬於自己的咖啡館，相信此時在看這篇文章的你也不例外。那時的我還並沒有barista這個詞彙的概念，而且還不知道關於第三波精品咖啡熱潮。但是隻要我一想起那麼

2017-05-16 咖啡師我要分享

咖啡知識

怎樣確定咖啡是黑咖啡的方法長期喝黑咖啡有什麼好處和壞處

嘗試用黑咖啡代替減肥產品-這是一種用富含卡路里的奶油和糖調味的咖啡的健康替代品。只要確保你不要過度服用-過量的咖啡因會對健康產生負面影響。儘管黑咖啡本身可能不會引起明顯的體重減輕，但將其替換爲你最喜歡的含糖咖啡飲料將減少總體卡路里。如果你喝

2020-05-24 咖啡知識我要分享

烘焙知識

咖啡生豆如何烘焙咖啡烘焙的學習資源（書籍、討論、APP等等）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙的學習資源你是不是正在想方設法地提高自己的烘焙技術？或是解決問題？亦或者想更多地瞭解那些神奇的咖啡生豆？真正的烘豆大師依靠的是練習、經驗以及真正去了解自己烘豆機的特性。但這並

2018-01-07 烘焙知識我要分享

知識

世界各地不同國家咖啡豆風味描述特點藍山咖啡黃金曼特寧

2019-02-18 知識我要分享

咖啡文化

神奇的咖啡半身浴減肥法

喝咖啡是一件很調情的事情，可是你知道嗎?咖啡也是能減肥瘦身的，那怎麼讓咖啡發揮它的減肥瘦身的作用呢?經常性的泡咖啡浴，可以幫助你降低食慾，從而達到瘦身的效果!神奇的咖啡浴，經常性的泡泡，就會有意外的收穫! 神奇的咖啡半身浴瓦解脂肪降低食慾所

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡文化

黑咖啡減肥健康有道理

關於黑咖啡是否能夠減肥，網絡上流傳着不同的說法。正方表示，黑咖啡所含的咖啡因能幫助我們加快體內的新陳代謝，進而加快脂肪燃燒，有助健康減肥。而反方認爲，黑咖啡中的咖啡因會增加患冠心

2014-08-11 咖啡文化我要分享

咖啡知識

咖啡健康生活每天一杯咖啡保護眼睛

喝杯香醇的咖啡不僅可以幫助你提神醒腦,還有意想不到的好處。美國康奈爾大學一項新研究發現,每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼導致的視網膜退化危險。視網膜是體內新陳代謝最活躍的組織,是眼球后壁一個由許多感光和神經細胞組成的薄層組織。氧氣不足

2014-10-25 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡有一些什麼樣的作用，咖啡適用人羣

咖啡作爲一種時尚飲品，它在美容、保健方面的作用也是不容小視的美容：咖啡含有一定的營養成份與維他命B，咖啡對皮膚有益處，喝咖啡可幫助你更快消耗體內熱量，活絡消化器官，對便祕有很大功效，可達到一定的減肥作用。提神：一般人一天吸收300mg(約3杯)咖

2015-06-21 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡基礎常識怎麼喝咖啡會瘦

1.不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因爲糖會妨礙脂肪的分解。 2.熱咖啡比冰咖啡有效：熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。 3.淺度烘焙的咖啡最有效：烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減

2015-06-27 咖啡知識我要分享

咖啡電臺咖啡店雙重把關助你成功

如何衝煮出一杯好喝的咖啡四個小技巧助你成爲手衝達人

飲用咖啡會使人發胖，或幫助你燃燒脂肪？

咖啡對運動能力有影響麼？咖啡因如何增強運動力幫助你減脂瘦身

不想犧牲睡眠提早起牀泡咖啡怎麼辦，行動咖啡杯幫助你！

聽說過“咖啡金融”嗎？杭州運河畔這地方籌人籌智籌資源助你投資

哥倫比亞咖啡怎麼喝才能品鑑出風味哥倫比亞黑咖啡這樣品鑑纔對

圖案咖啡機咖啡機基礎常識

意式咖啡磨豆機粗細以及刻度調整

咖啡師最新資訊咖啡師準則

成爲專業咖啡師的必備條件

如果你也想做咖啡師，應該把夢想定爲目標

怎樣確定咖啡是黑咖啡的方法長期喝黑咖啡有什麼好處和壞處

咖啡生豆如何烘焙咖啡烘焙的學習資源（書籍、討論、APP等等）

世界各地不同國家咖啡豆風味描述特點藍山咖啡黃金曼特寧

神奇的咖啡半身浴減肥法

黑咖啡減肥健康有道理

咖啡健康生活每天一杯咖啡保護眼睛

咖啡有一些什麼樣的作用，咖啡適用人羣

咖啡基礎常識怎麼喝咖啡會瘦

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