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摩卡Mocha/勞瑞那Laurina咖啡品種介紹馬拉戈日皮咖啡豆產量

精品咖啡豆

摩卡Mocha/勞瑞那Laurina咖啡品種介紹馬拉戈日皮咖啡豆產量

馬拉戈日皮咖啡豆介紹 Caturra，Pache，Pacas，Villalobos，Villa Sarchi咖啡品種介紹：巴西對阿拉比卡咖啡的美國目錄做出了貢獻，Caturra是Bourbon的單基因突變，於1937年首次在Minas Gerais和EspritoSanto邊境報道。它的主要變異特徵是身材矮小，可以實現

2019-07-22 精品咖啡豆我要分享

一杯咖啡和一杯水你就可以成爲一個畫家

咖啡資訊

一杯咖啡和一杯水你就可以成爲一個畫家

真心覺得會拉花的人根本要當着供起來的啊(莫名的歪理www)，咖啡對不少人來說是每日必需品，一天沒喝咖啡就覺得哪兒不對勁，不過當你喝咖啡前看到這麼可愛的拉花還喝的下嗎？(我不行哎www)在韓國不少巷弄內有名不見經傳的咖啡館，或許他們沒有連鎖咖啡館來的

2015-03-25 咖啡資訊我要分享

如果你有一杯咖啡和一杯水，你就有可能成爲一個畫家

咖啡資訊

如果你有一杯咖啡和一杯水，你就有可能成爲一個畫家

有時候覺得藝術家就像魔術師，只要給他道具就可以爲你的生活無中生有，讓掌心裏開出繁花。英國插畫家和蛋糕師Maria A. Aristidou就是其中的一位。 Maria的藝術生涯表現平平，直到有一天她突發奇想，用自己最愛的咖啡來作畫。區區一杯咖啡而已，竟然能在她的

2017-05-06 咖啡資訊我要分享

天然低因咖啡存在嗎？你知道尖身波旁嗎？低因咖啡好嗎？

咖啡知識

天然低因咖啡存在嗎？你知道尖身波旁嗎？低因咖啡好嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尖身波旁曾被咖啡界公認爲「已經絕種」，尖波旁的重現於世，得歸功於一位日本咖啡專家，川島良彰（Jose Yoshiaki Kawashima）。話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，

2018-05-17 咖啡知識我要分享

天然低因咖啡尖身波旁有什麼特點爲什麼尖身波旁是稀有品種

精品咖啡豆

天然低因咖啡尖身波旁有什麼特點爲什麼尖身波旁是稀有品種

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）尖身波旁可謂是世界上最稀有的咖啡之一了，1810年的時候，被留尼汪島（以前的波旁島）的咖啡農雷洛伊所發現。之所以珍貴是有原

2022-05-13 精品咖啡豆我要分享

正宗瑰夏咖啡豆正宗Geisha咖啡豆種巴拿馬藝伎咖啡豆

精品咖啡豆

正宗瑰夏咖啡豆正宗Geisha咖啡豆種巴拿馬藝伎咖啡豆

爲何說翡翠莊園爲頂級咖啡莊園？前街咖啡認爲翡翠莊園確實當得起這一稱號，許多後來發展起來的莊園都多多少少有借鑑其模式。因爲莊園主 Daniel Peterson自從2004 參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅後，瑰夏就開始了自己開掛的豆生。無數的生豆大賽、衝煮

2021-06-02 精品咖啡豆我要分享

精品尖身波旁咖啡豆是什麼價格種植尖身波旁都有哪些莊園在種

波旁咖啡

精品尖身波旁咖啡豆是什麼價格種植尖身波旁都有哪些莊園在種

這款豆子銷聲匿跡了半個世紀，直到15年前才重新江湖，即2006年。尖身波旁的原產地在La Reunion島，售價是大於500元人民幣每100克。在古老咖啡的品種裏，波旁佔百分之六十九(69%)，鐵皮卡佔百分之三十一(31%) 這款豆子銷聲匿跡了半個世紀，直到13年前才重新

2021-06-20 波旁咖啡我要分享

尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？

精品咖啡豆

尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？留尼旺島的尖波旁，這平凡的文詞，對一般人可能毫無吸引力；但落在任何一個咖啡玩家眼中，卻會心跳加速，熱血沸騰，爲什麼呢？

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

精品咖啡豆

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯| 吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

尖波旁是波旁咖啡嗎變種特色種植範圍歷史

波旁咖啡

尖波旁是波旁咖啡嗎變種特色種植範圍歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【Bourbon】波旁種尖波旁（Bourbon Pointu）還有另外兩個名字，勞瑞那（Laurina）、李霍伊（Leroy），但都不如尖波旁名頭來得響亮。之所以稱爲尖波旁，是因爲豆形狹長，兩端是尖的，而原生種波旁（有

2017-06-03 波旁咖啡我要分享

巴西米納斯吉拉斯地區日曬法留尼汪島尖身波旁咖啡豆介紹

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

什麼是波旁咖啡現存最古老的咖啡品種波旁咖啡包括

咖啡

什麼是波旁咖啡現存最古老的咖啡品種波旁咖啡包括

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大家都熟知黃波旁和紅波旁，但對粉波旁可能稍許陌生。去年上海Hotelex展會，在哥倫比亞咖啡盛宴上有幸喝到了一款秒殺衆多哥倫比亞瑰夏的粉波旁，才知道有這樣一款出神入化的咖

2019-02-18 咖啡我要分享

留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？

精品咖啡豆

留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？這平凡的幾個字落入咖啡玩家眼簾，話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，撼動了整個咖啡界，一是藝妓（Ge

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

有錢也未必喝得到波旁咖啡的傳奇故事

咖啡文化

有錢也未必喝得到波旁咖啡的傳奇故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們平時所喝的咖啡，無論來自阿拉比卡種(Coffea arabica)、羅布斯塔(Coffea robusta)、或較罕見的利比里亞(Coffea liberica)，在植物學裏，都是茜草科，咖啡屬之內的品種。咖啡屬

2018-12-09 咖啡文化我要分享

波旁咖啡爲什麼出名-UCC咖啡與尖波旁Bourbon Pointu傳奇故事

波旁咖啡

波旁咖啡爲什麼出名-UCC咖啡與尖波旁Bourbon Pointu傳奇故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們平時所喝的咖啡，無論來自阿拉比卡種(Coffea arabica)、羅布斯塔(Coffea robusta)、或較罕見的利比里亞(Coffea liberica)，在植物學裏，都是茜草科，咖啡屬之內的品種。咖啡屬

2018-10-05 波旁咖啡我要分享

2018年WBrC冠軍Emi比賽豆巴西達特拉莊園 Daterra Farm尖身波旁介

咖啡莊園

2018年WBrC冠軍Emi比賽豆巴西達特拉莊園 Daterra Farm尖身波旁介

巴西 | 達特拉莊園 Daterra FarmDaterra Farm 1974年，達特拉莊園於巴西米納斯(MINAS)省的帕卓奇尼歐(PATROCINIO)創立。初創時期是以種植酪梨及牧牛爲主，八０年代纔開始全心栽植咖啡，相較於巴西咖啡的歷史，達特拉算是年輕的莊園。因爲年輕，所以十足的

2018-11-14 咖啡莊園我要分享

留尼旺島的尖波旁咖啡介紹

波旁咖啡

留尼旺島的尖波旁咖啡介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，轟動了整個咖啡世界。這兩個品種，一個是藝妓〔注1〕，另一個就是尖波旁。關於藝妓咖啡，曾在《介紹兩個頂尖莊園》那篇隨筆中簡略提過，其

2017-07-06 波旁咖啡我要分享

火山岩Las Rocas|2021巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆新藍標口感風味特點描述

精品咖啡豆

火山岩Las Rocas|2021巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡豆新藍標口感風味特點描述

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡等級被劃分爲：紅標，綠標，藍標三種紅標，綠標，藍標瑰夏咖啡之間有何區別？紅標瑰夏（ESMERALDASPECIAL）紅標是頂級瑰夏咖啡，也被稱因爲作競標豆，因爲這種咖啡只能透過每

2021-10-26 精品咖啡豆我要分享

波旁咖啡品種介紹波旁咖啡豆有哪些品種

咖啡知識

波旁咖啡品種介紹波旁咖啡豆有哪些品種

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）波旁咖啡波旁種：波旁（Bourbon）：早期（咖啡史前）鐵比卡移植到也門後的變種，豆形從瘦尖變成圓身。1715年，法國移植也門摩卡的圓身豆到非洲東岸的波旁島（法國大革命後改稱留

咖啡，咖啡豆，波旁咖啡豆

2018-12-01 咖啡知識我要分享

巴拿馬日曬水洗瑰夏咖啡豆手衝口感風味特點區別翡翠莊園瑰夏分級

瑰夏咖啡

巴拿馬日曬水洗瑰夏咖啡豆手衝口感風味特點區別翡翠莊園瑰夏分級

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店瑰夏咖啡巴拿馬翡翠莊園咖啡豆，這就是傳說中的藝妓咖啡geisha coffee。感謝柯林咖啡的老大刷子友情贈送新鮮烘焙的Esmeralda瑰夏咖啡豆。瑰夏咖啡品種，現已遍值於各大咖啡產地，而其最

2017-07-07 瑰夏咖啡我要分享

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