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西達摩夏奇索

埃塞俄比亞西達摩獅子王風味描述研磨刻度處理法莊園產區名稱介紹

埃塞俄比亞西達摩獅子王風味描述研磨刻度處理法莊園產區名稱介紹夏奇索(Shakisso)，位於古吉（Guji)，奧羅米亞(Oromia)地區南部，緊鄰西達摩(Sidama)和基迪歐(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相當的獨特性，生產的咖啡也屢屢獲得市場的關注，Ni

2016-10-20 西達摩夏奇索我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆莊園產區名稱風味描述口感處理法品種介紹

肯尼亞咖啡豆莊園產區名稱風味描述口感處理法品種介紹肯尼亞北鄰阿拉比卡咖啡樹的原產地衣索匹亞，但遲至二十世紀初交，纔開始從事咖啡栽培業，十九世紀傳教士從葉門引進阿拉比卡樹，但未大量栽種，直到一八九三年，又引進巴西古老的波旁咖啡種籽，才大規模

2016-12-06 肯尼亞咖啡豆我要分享

希望莊園

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡產地區名稱口感處理法研磨刻度介紹

法蘭西絲卡的自然處理過程相當費工，人工採摘的高糖分咖啡果實，要先放置在非洲高架棚上日曬約10天，然後放到塑料布覆蓋的大棚內，創造更直接的熱能，持續乾燥，直到含水量到達11.5%爲止。緩慢乾燥的過程，能讓生豆從內部發展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-10-20 希望莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡產地區名稱風味描述處理法品質特點介

哥斯達黎加咖啡豆拉哈斯也是中美洲最先開始蜜處理與自然日曬處理法的莊園。日曬是非常傳統的做法，所使用的資源最少，但是因爲不可控制的因素太多，要做得好卻非常困難。法蘭西絲卡加了很多創新，例如她用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter)，來測量果

2016-10-27 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡莊園

世界53種咖啡產區名稱半自動咖啡機吸水部件

Uganda 烏干達 Yemen 也門 Zaire 扎伊爾 Zmbia 贊比亞 Zimbabwe 津巴布維 China 中國 India 印度 Indonesia 印度尼西亞 La Reunion 留尼旺 Philipines 菲律賓 Taiwan 中國臺灣 Vietnaam 越南 Australia 澳大利亞 Hawail 夏威夷 New Caledonia 新厄裏多尼亞島

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

希望莊園

哥倫比亞希望莊園咖啡產地區名稱口感處理法研磨刻度介紹

哥倫比亞希望莊園希望莊園在品種上的實驗與創新似乎永無止境，不斷試驗不同新品種，除了原來在希望莊園內佔大部分面積的有機卡杜拉( Caturra)，從瑰夏、有機瑰夏、摩卡(Moka)、波旁 (Bourbon；包含紅、黃、Tekizik不同的波旁)、尖身波旁 (Laurina)、帕卡馬

2016-10-20 希望莊園我要分享

耶加雪菲咖啡

日曬耶加雪菲和aricha艾瑞莎咖啡豆口感水洗風味描述莊園產地區名

風味：草莓乾、百香果、黑李、熱帶水果甜香、水果酒香、紅糖糖漿口感：酸甜感極佳、明亮清爽多層次此批次的生豆瑕疵率以日曬豆來說算比較低的，香氣也很棒，默認設定在中淺焙出貨。乾粉出現濃濃的莓果香氣，可以感覺有點糖果的甜。入口可以感覺到淡淡的清

2016-10-20 耶加雪菲咖啡我要分享

祕魯咖啡豆

祕魯咖啡豆特色風味市場研磨度處理法莊園產區名稱介紹

祕魯種植咖啡採用的是有規劃的種植，使得咖啡產量大大得提升。它的豐富的酸度和醇厚滑順是它的最顯著特徵。祕魯咖啡有柔和的酸味，中等的質感，滋味與香氣頗佳，是製作綜合咖啡不可或缺的成分。品質出衆的祕魯咖啡，有濃郁的香氣，口感滑順、層次分明，濃郁

2016-10-21 祕魯咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞瑰夏考卡山谷希望莊園咖啡產地區名稱風味描述處理法口感

哥倫比亞咖啡哥倫比亞，山川秀美、風光旖旎、氣候宜人、四季如春，空氣清新，沁人肺腑。哥倫比亞氣候溫和，空氣潮溼，多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。他們所種植的是品質獨特的阿拉比卡咖啡豆，由這種咖啡豆磨製的

2016-10-27 哥倫比亞咖啡豆我要分享

西達摩夏奇索

埃塞俄比亞西達莫摩獅子王谷吉咖啡風味描述研磨度莊園產地區名稱

西達摩獅子王咖啡豆在2010年2012年度連續獲得美國權威咖啡評點網站Coffee Review 92和94分的超高評價。該產區屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤。這些肥沃的養分都是通過自然有機物質的降解來維持的。本批次位於迪拉城（Dilla town）附近的希爾莎合作社所生

2016-10-21 西達摩夏奇索我要分享

星巴克咖啡豆

星巴克阿拉比卡咖啡豆的風味口感莊園產區名稱研磨度處理法介紹

星巴克咖啡豆爲了挑選出世界上的高品質咖啡豆，我們只採購正處枝繁葉茂的咖啡櫻，熟透且品相良好。並依據大

2016-10-21 星巴克咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲科契爾咖啡風味描述研磨度特點品種種植環境產地區名稱莊

耶加雪菲咖啡風味介紹地區: Yirgacheffe 品種:Heirloom 海拔:1900 ~ 2000M 處理方式:水洗杯測信息:水果香味、花香、餘味十足、亮甜、果酸杯測分數：總分 81.5 埃塞俄比亞在2009年11約實行新的交易與分級制，除了耶加雪啡外，新增了科契爾等三個副產區，可

2016-10-20 耶加雪菲咖啡我要分享

精品咖啡豆

祕魯咖啡產區恰恰馬友咖啡種植介紹祕魯恰恰馬友水洗咖啡豆口感

恰恰馬友這個地區名，你知道嗎？喜歡咖啡的愛好者，這與這一個地區名，應該是很熟悉的，下面就再來了解一下恰恰馬友咖啡產區，與它所生產的咖啡吧。恰恰馬友是祕魯九個咖啡產區中非常著名的產地之一, 這裏種植的咖啡地區平均海拔約1250-1500公尺高,地處雨林

2019-04-06 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡莊園產區名稱豆子品種品牌風味描述處理法介紹

肯尼亞咖啡風味描述處理法特點品種介紹許多人大概仍記得影片中那動人的美景和壯麗的日落，但更令人難以忘懷的是凱倫在非洲的那座咖啡種植園。年輕時代的凱倫家庭富有，舉手投足之間有着一股貴族的氣派。她想嫁給瑞典貴族漢斯，使自己戴上真正的貴族頭銜。但

2016-10-20 肯尼亞咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

中美洲咖啡特色介紹七個國家的咖啡產區名稱及種植情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 200咖啡學堂中美洲連接南北美洲的陸橋，共有七個國家，分別爲伯利茲、哥斯達黎加、薩爾瓦多、危地馬拉、洪都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡，其中危地馬拉、哥斯達黎加與洪都拉斯爲

2017-09-21 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亞人口：93877000 埃塞俄比亞的產區名在咖啡界中辨識度是最高的，是目前做爲產區名稱做爲咖啡名稱最多的一個國家。今日如此，未來也是可預見的。此外，原物種、野生種的阿拉比卡基因

2017-06-14 埃塞俄比亞國家我要分享

埃塞俄比亞咖啡莊園

埃塞俄比亞咖啡莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亞人口：93877000 埃塞俄比亞的產區名在咖啡界中辨識度是最高的，是目前做爲產區名稱做爲咖啡名稱最多的一個國家。今日如此，未來也是可預見的。此外，原物種、野生種的阿拉比卡基因

2017-06-13 埃塞俄比亞咖啡莊園我要分享

咖啡豆

曼特寧的種類

曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，於是他問店主，咖啡的名字，老闆誤以他是問你是哪裏

2015-11-27 咖啡豆我要分享

咖啡莊園

曼特寧咖啡的名稱由來

名稱由來編輯曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。曼特寧咖啡曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，於是他問店主，

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

精品咖啡豆

印度尼西亞曼特寧咖啡名稱由來

曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名，它的名字是如何的由來的呢。其實，它是印尼曼代寧mandheling民族的音譯。曼特寧咖啡曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印尼期間，一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無比的咖啡，於是他問店主，咖啡的名字，

2016-05-29 精品咖啡豆我要分享

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