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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人在學泡咖啡時，都想要學厲害的拉花技巧，殊不知 打奶泡 也是學泡咖啡裏很重要的一環喔!很多人 打奶泡 一兩次就上手，但是也有人 打奶泡 練習了十幾次都還不成功，其實 打奶泡 也是有小技巧的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人在學泡咖啡時，都想要學厲害的拉花技巧，殊不知 打奶泡 也是學泡咖啡裏很重要的一環喔！很多人 打奶泡 一兩次就上手，但是也有人 打奶泡 練習了十幾次都還不成功，其實 打奶
藝妓/瑰夏品種 水洗處理 ( Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 風味介紹 薰衣草、茉莉等等豐富花香，檸檬皮、完熟的柑橘、酸質飽滿且精緻、清脆的櫻桃與蜂蜜般稠度，枇杷、巧克力的厚實與甜味、整體風味華麗且兼具複雜度、口中餘韻非常的持久又綿長。
The Coffee Acadamics(香港銅鑼灣耀華街38號地下) 這家位於香港銅鑼灣的咖啡研究院，名氣不小!這裏確實很有意思，除了門口就有大大的烘豆機給人營造專業咖啡的感覺，整個店的設計很能抓人眼球，空間率很高卻不給人擁擠的感覺，分室內室外部分讓吸菸和不吸菸
簡約｜攝影｜溫暖｜單品 杭州｜通普路 21 號 人均：46元 35mm ，幾乎就是攝影的代名詞！由於是攝影主題咖啡，每一個小角落都值得好好端詳。 全無印良品風格的內部裝潢，臨街的全透明門窗，木頭家居，白色燈罩，窗臺邊的綠色植物非常可愛。長條形吧檯顯示出咖
咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧視頻教程 （1）牛奶溫度 牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分解越多，發泡程度就越低。當在相同保存溫度下，儲存的時間越久乳脂肪分解越多
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡 希望莊園 藍色山丘 藝妓 / 瑰夏 /Geisha品種 水洗處理法 (Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 國家：哥倫比亞(Colombia) 產區：Valle de Cauca 莊園：藍色山丘莊園(Cerro Azul)
巴布亞新幾內咖啡產區維基谷地的咖啡，你有喝過哪一些咖啡，有沒有品嚐過巴布亞新幾亞AA西格里莊園天堂鳥圓豆咖啡呢？這一款咖啡是產於巴布亞新幾內維基谷地產區的咖啡。那就一起來看一下它，有着什麼樣的風味吧。 西格里/天堂鳥莊園的咖啡處理方式是比較精細
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■ 國家： 巴布亞新幾內亞 ■ 產區： 維基谷地 ■ 海拔：1500米-1600米 ■ 處理方式：水洗 ■ 品種：Typica鐵皮卡 ■ 風味描述：柑橘、葡萄柚綠茶、 奇異果、柳橙汁、西洋梨、萊姆
咖啡拉花奶泡視頻教程-怎樣的奶泡纔可以拉花 壓紋葉子製作方法 1.融合完畢，在中心處選點，注入加大流量擺動，當出現圖形後別急，在原地加大流量繼續擺動。 2.當最開始出現的條紋被壓上去後，一邊擺動拉花缸，一邊退，一邊繼續加大流量。 3.收尾同樣需要提高
(1)牛奶溫度 牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分解越多，發泡程度就越低。當在相同保存溫度下，儲存的時間越久乳脂肪分解越多，發泡的程度就越底。當牛奶在發泡時，起始的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬咖啡有強烈的花香氣和乾淨的水果香，杯測品質遠超過其他咖啡，風味令人驚豔，品質持續穩定。Chirqui district 瑞基省Boquete波凱蝶產區的小農場，他們的的確確生產出與衆不
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞在印尼東邊，是標準的海島型氣候，位於赤道與南緯 10 度之間，有熱帶雨林火山岩和高原地形，海拔介於 1,200-2,500 公尺，是種植咖啡的天堂。當地的產量不大，總產量
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Papua New GuineaWaghi Valley Sigri Estate Washed Peaberry 國家 新幾內亞(Papua New Guinea) 產區 維基谷地(Waghi Valley) 莊園 西格里/天堂鳥莊園(Sigri) 處理法 水洗處理(Was
牛奶脂肪度對拉花的影響-拉花不適合用什麼牛奶 在市面上的牛奶發泡方式有很多種，不過大致上分爲二大類：一種爲邊打發邊打綿，就是打發牛奶跟打綿牛奶泡的階段結合在一起;另一種爲打發、打綿的階段分開，也就是先打發牛奶再打綿牛奶泡。這兩種方式形成的牛奶
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞.瓦吉谷地.天堂鳥莊園AA 巴布亞新幾內亞獨立國（英語：Independent State of Papua New Guinea），通稱巴布亞新幾內亞（Papua New Guinea；巴布亞皮欽語：Papua Niu
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞 .瓦吉谷地.天堂鳥莊園AA-Papua New Guinea Sigri AA □ 巴布亞新幾內亞 在印尼東邊,是標準的海島型氣候,位於赤道與南緯10 度之間,有熱帶雨林火山岩和高原地形,海拔介於1200-2500米,
瞭解6個影響牛奶泡的因素 （1）牛奶溫度 牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分解越多，發泡程度就越低。當在相同保存溫度下，儲存的時間越久乳脂肪分解越多，發泡的程度就越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今天，小編來分享兩種 天堂鳥咖啡豆 的日常衝法。 西格里/天堂鳥莊園位在西高地省（Western Highlands）中的維基谷地（Waghi Valley），約略在1500米的高海拔山區，擁有排水良好的
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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