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喝咖啡到底有益還是有害咖啡也會提升你感染各項疾病的風險

精品咖啡學

喝咖啡到底有益還是有害咖啡也會提升你感染各項疾病的風險

咖啡究竟是下一個超級食物還是下一個公衆健康危害源?取決於你詢問的對象。看看最近的新聞或研究，你會發現咖啡能對抗心臟

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

咖啡基礎常識 CREMA的各項技術標準

咖啡知識

咖啡基礎常識 CREMA的各項技術標準

顏色：芳香油呈深棕色或帶紅色印記的榛子色。有時還有均勻的淺色條紋。一致性：芳香油有2-4毫米厚，有輕微的或沒有釦眼。持久力：較長時間芳香油不消退，喝完咖啡後在杯子的內邊沿留下棕色圓圈。濃度：濃烈的、豐富的、強烈的香氣。精細：雅緻的

2015-04-22 咖啡知識我要分享

精品咖啡學 CREMA的各項技術標準

咖啡知識

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顏色：芳香油呈深棕色或帶紅色印記的榛子色。有時還有均勻的淺色條紋。一致性：芳香油有2-4毫米厚，有輕微的或沒有釦眼。持久力：較長時間芳香油不消退，喝完咖啡後在杯子的內邊沿留下棕色圓圈。濃度：濃烈的、豐富的、強烈的香氣。精細：雅緻的

2014-11-08 咖啡知識我要分享

【世界級咖啡賽事】咖啡師、手衝、杯測、烘焙

咖啡知識

【世界級咖啡賽事】咖啡師、手衝、杯測、烘焙

Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上，這些人的視頻點擊量累計超過

2016-06-12 咖啡知識我要分享

wce咖啡 WCE世界級咖啡賽事世界咖啡師大賽世界拉花大賽

咖啡文化

wce咖啡 WCE世界級咖啡賽事世界咖啡師大賽世界拉花大賽

細數WCE世界級咖啡賽事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上，這些

2016-03-28 咖啡文化我要分享

精品咖啡資訊世界7大咖啡賽事

咖啡資訊

精品咖啡資訊世界7大咖啡賽事

本文爲轉載，作者：葉文正香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L

2015-01-05 咖啡資訊我要分享

世界7大咖啡賽事咖啡界的競賽

咖啡行業

世界7大咖啡賽事咖啡界的競賽

本文爲轉載，作者：葉文正香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L

2015-03-13 咖啡行業我要分享

世界7大咖啡賽事世界咖啡師大賽

咖啡競賽

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本文爲轉載，作者：葉文正香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L

2015-10-16 咖啡競賽我要分享

坦桑尼亞精品咖啡的種類特點-坦桑尼亞精品咖啡簡介

坦桑尼亞咖啡豆

坦桑尼亞精品咖啡的種類特點-坦桑尼亞精品咖啡簡介

全部的坦桑尼亞咖啡豆的種類品種在風味和銷售方面都有很好的表現。新品種的咖啡在各項中都得到很高的分數。在各項中得分總數最低的是7.很多分枝-供新的栽種，1.高產和6.生長速度快。本地品種平局在各項評比中得到中等分數，證明新品種與舊品種在這些方面裏都

2017-02-27 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

咖啡吧管理規章制度之－咖啡廳服務員工作職責

知識

咖啡吧管理規章制度之－咖啡廳服務員工作職責

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! A、咖啡廳服務員工作職責 **咖啡廳服務員工作職責 1、自覺遵守咖啡廳內的各項規章制度，工作安排 2、信表端裝，儀表大方，着裝整潔，住址參加各項例會。 3、按要求做好責任區內的環境衛生 4、做好餐具各項補充，以使

2015-08-13 知識我要分享

全世界專業的7大咖啡賽事世界咖啡師大賽世界拉花大賽世界烘焙大

咖啡知識

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本文爲轉載，作者：葉文正香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L

2017-08-30 咖啡知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

知識

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! B、員工守則爲了規範員工行爲，特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度，員工須以守則來規範自己的言行，提高自己的素質，促進我們店健康有續的發展。 1、員工應忠於職守，努力幹好自己的本職工作，遵守本店

2015-08-13 知識我要分享

咖啡理論

咖啡文化

咖啡理論

咖啡理論是一個調和，意指是一種圓融。我們在現實社會里我們會發現，人生有很多的挫折、矛盾;這些從我們生活上來談的這些詞句，看起來也是很稀鬆平常的事。就跟喝咖啡一樣，要喝一杯好喝的咖啡，就好像要擁有一個芬芳的人生一樣。這樣你就必須要去調和你生

咖啡理論

2014-07-30 咖啡文化我要分享

那些適合咖啡師玩的APP，你手機裏有幾個？

咖啡新聞

那些適合咖啡師玩的APP，你手機裏有幾個？

手機這麼普及，對於咖啡師，如果只是用來逛逛朋友圈、發發狀態，未免太out了!想要記錄、分析杯測分數?下個APP呀;想要確保萃取時間不會過短或過長?下個APP呀;想要隨時記錄下你的配方和奇思妙想?你懂的... 1.Instagram Instagram作爲全球的圖片社交分享平臺，

2016-08-18 咖啡新聞我要分享

坦桑尼亞咖啡豆的種類

咖啡豆

坦桑尼亞咖啡豆的種類

坦桑尼亞咖啡豆的種類，當地的咖啡種屬：在過去，坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423)，但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低，產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的要求，更別提世界知名的UTZ和Fair trade認證等。隨着咖啡豆種植新技

2014-06-28 咖啡豆我要分享

坦桑尼亞咖啡豆的種類風味一斤咖啡生豆烘焙後

咖啡莊園

坦桑尼亞咖啡豆的種類風味一斤咖啡生豆烘焙後

SC9 產量足嫩綠，油亮的葉子許多可以用作秧苗的嫩芽在主樹幹上的樹枝到另一樹枝的長度約爲6英寸花簌與花簌一間的長度爲2英寸對CBD和CLR有抵抗力風味怡人適合銷售的（豆型大，外觀良好，具有吸引力）每一季產量穩定下表是農民對咖啡品種喜愛程度的排

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

坦桑尼亞精品咖啡的種類坦桑尼亞精品咖啡的特點坦桑尼亞精品咖

坦桑尼亞咖啡豆

坦桑尼亞精品咖啡的種類坦桑尼亞精品咖啡的特點坦桑尼亞精品咖

坦桑尼亞咖啡豆的種類，當地的咖啡種屬：在過去，坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423)，但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低，產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的要求，更別提世界知名的UTZ和Fair trade認證等。隨着咖啡豆種植新技

2016-03-18 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

坦桑尼亞咖啡豆種類，坦桑尼亞咖啡豆產地

坦桑尼亞咖啡豆

坦桑尼亞咖啡豆種類，坦桑尼亞咖啡豆產地

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店坦桑尼亞咖啡豆的種類，當地的咖啡種屬：在過去，坦桑尼亞普遍使用的咖啡種爲Bourbon( N.39)和Kents(KP 423)，但由於這兩個咖啡品種的抗蟲抗病能力低，產出的咖啡品質未能達到優質咖啡的

2017-06-15 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

11月6-8日拉花、衝煮咖啡比賽昆明開賽

咖啡資訊

11月6-8日拉花、衝煮咖啡比賽昆明開賽

雲南咖啡博覽會暨世界百瑞斯塔咖啡師大賽(雲南賽區)、中國咖啡聯盟杯國際咖啡衝煮大賽(雲南站)、全國街頭咖啡拉花賽(雲南站)各項賽事將於11月6日至8日在南亞風情第壹城舉行，這是雲南省首次高規格的咖啡賽事活動。 11月8日晚，承辦方在南亞風情第壹城廣場將

2014-11-22 咖啡資訊我要分享

開一家咖啡店需要辦哪些手續?

知識

開一家咖啡店需要辦哪些手續?

一、到工商局進行咖啡店名稱審覈二、名稱審覈通過後到衛生防疫部門辦理衛生許可證，所需材料： 1、申請報告書; 2、《衛生局衛生許可證申請書》; 3、企業名稱預先覈准通知書複印件; 4、衛生管理組織名單和各項衛生管理制度; *5、衛生專篇; *6、建設項目

2015-04-09 知識我要分享

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