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當今時代,酒吧和咖啡廳的內部裝飾多種多樣,但其共性都是營造舒適的氛圍。該項目則一反常態,它沒有吸引人的休閒區域(甚至有時會刻意迴避)。其設計意圖是營造獲取知識的環境,吸引對應用科學感興趣的年輕人。 其理念是將公共空間與工作空間合爲一體,爲在此
店內可看見不少繪畫作品。 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 志同道合的2位女性,因鍾情於咖啡及藝術,啓發靈感,將繪畫藝術與咖啡結合爲一體,開設本地首間「藝術咖啡館」-The Workshop Koffie.Art。 位於亞庇澳洲坊的The Workshop整
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 哥倫比亞的咖啡生產區位於安第斯山脈。哥倫比亞有三條南北縱貫的山脈,從北向南逐漸合爲一體共同組成安第斯山脈的一部分,人們沿着這些山脈的高地種植着咖啡。那裏氣候溫和、空氣潮溼,所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama 巴拿馬 人口:3406000 巴拿馬地區的咖啡定義是根據咖啡如何產出,而非根據地理劃分。以前,當咖啡較爲廣泛栽種時,當下面列出的區域還較小且緊密聚集時,所產的咖啡豆,可以被組合爲一個單位
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama 巴拿馬 人口:3406000 巴拿馬地區的咖啡定義是根據咖啡如何產出,而非根據地理劃分。以前,當咖啡較爲廣泛栽種時,當下面列出的區域還較小且緊密聚集時,所產的咖啡豆,可以被組合爲一個單位。
如果將圖書館與咖啡館融合爲一體,那麼又變成怎樣一個場所?相信很多人都抱着懷疑的態度。 衆所周知,咖啡館是爲市民提供美味飲品的地方。一天一杯咖啡能夠幫助我們提神,讓大家精神抖擻對待工作。如果將圖書館與咖啡館融合爲一體,那麼又變成怎樣一個場所?相
位於摩爾多瓦的這家學習型咖啡圖書館顛覆我們往日對咖啡館那種休閒的印象,其設計意圖是營造獲取知識的環境,吸引對應用科學感興趣的年輕人和充滿古怪想法的Geek們! 爲了給年輕人創造出更好的互動交流的平臺,將公共空間與工作空間合爲一體。通過開普勒神祕
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 飯後多久喝茶或咖啡才恰當?又有人說,咖啡因會影響蛋白質吸收,飯後喝茶還會產生毒素,讓人聽了心驚驚,究竟怎麼回事?讓營養師來解答吧! 咖啡因可增加胃液分泌,飯後適量飲用,有助於消化系統運
烘焙度統一後,接下來就是等比例組合。每種咖啡皆是以等比例組合爲基礎衍生而成。 將複雜的調和比例忘掉,每種豆子均用等比組合,因爲豆子比例都相同,組合時能夠自由自在,味道的微調也變得相當簡單,等比組合咖啡豆的好處就在於此。 綜合咖啡用等比例的組
綜合咖啡的製作手法 摩卡擁有優質的酸味,有這樣那樣的味道這種說明不夠充分。的確,摩卡被稱作是酸味咖啡,但那隻限於特定的烘焙度才能讓它釋放出豐富的酸味與香氣,並非任意烘焙度都能做到。 亦即淺度烘焙的摩卡是這樣的味道,但中深度烘焙的摩卡卻是那樣
綜合咖啡創造全新的味道 不論過去現在,綜合咖啡講究的都是味道平均;綜合咖啡不喜歡用同系列咖啡調製,而多采不同系列咖啡排列組合後找出平衡點。嚴格來說,即使同爲南美系咖啡,也包含了各種不同咖啡,把它們都歸類於南美系咖啡是爲了比較方便,單看南美系
Panama 巴拿馬 人口:3406000 巴拿馬地區的咖啡定義是根據咖啡如何產出,而非根據地理劃分。以前,當咖啡較爲廣泛栽種時,當下面列出的區域還較小且緊密聚集時,所產的咖啡豆,可以被組合爲一個單位。 BOQUETE 博克特產區是最有名的巴拿馬產區。其多山地形造
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
精品咖啡豆:巴西聖多士咖啡豆(Santos coffee)介紹
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爲什麼咖啡豆會有公母之分?公母豆區別 公豆價格比母豆貴多少
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冰滴咖啡久放爲什麼會有酒韻、酒味?