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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 產區介紹： Gayo Highland - Gayo Mountain位於亞齊薩省蘇門答臘的西北部，山地高度爲1300-1600米，也是印度尼西亞最高的咖啡生產地區。Gayo山是多個火山和火山湖的組合，其中最着名的咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Gayo山咖啡具有獨特的味道和高品質。咖啡豆具有強烈，獨特的草藥味道，具有輕微的蜂蜜味，適度和均衡的酸度。Gayo山咖啡符合藍山咖啡作爲世界兩大最着名的咖啡！ 名叫Gayo的咖啡來自當地的Gayo部落
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：印度尼西亞 等級：G13次手選 產區：蘇門答臘島林東 處理方式：傳統溼刨法 海拔：1100～1600米 風味：烘焙吐司，堅果，松木，焦糖，草藥 亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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