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哥斯達黎加咖豆啡產區地裏位置種植方式

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖豆啡產區地裏位置種植方式

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店哥斯達黎加位於中美洲低緯度的火山帶上，中央高原及山區海拔約800~2000米。這裏的氣候有明顯的乾溼兩季。收穫期從11月到第二年的3月，這時恰逢旱季，能夠採收到高品質而且成熟度一致的咖

2017-06-30 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

巴西黃波旁咖豆啡品牌特點風味描述處理法口感介紹

巴西咖啡豆

巴西黃波旁咖豆啡品牌特點風味描述處理法口感介紹

巴西的研究單位根據巴西氣候較單調的特性，開發出半日曬法以縮短處理時間。咖啡果去除果肉後，將沾滿果膠層的豆莢曝曬一至三天，再用機器烘乾到12％的含水率，即可放入儲存容器。巴西半日曬方式大幅縮短作業時間（傳統日曬法費時二至三週），也降低咖啡豆染

2016-10-24 巴西咖啡豆我要分享

越南麝香貓咖豆啡G1咖啡貓屎風味口感描述烘焙程度研磨刻度粉介紹

貓屎咖啡豆

越南麝香貓咖豆啡G1咖啡貓屎風味口感描述烘焙程度研磨刻度粉介紹

。貓屎在四個小時經貓腸內消化後排出，在24小時內曬乾或烘乾； http://d1.sina.com.cn/201509/12/1385808.jpg 2。接下來的工序是將咖啡豆和外面硬殼分開； 3。貓屎咖啡豆在外殼分開後經多次摩擦，將細皮分開。這時的咖啡豆有略帶黃色的青色； 4。青色咖啡豆

2016-10-18 貓屎咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖豆啡的等級

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖豆啡的等級

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店背景埃塞俄比亞的咖啡豆分級標準是由美國專業咖啡協會支持的。但是，牢記，埃塞俄比亞是咖啡生產國，爲什麼埃塞俄比亞不能建立自己的標準呢? - 2008年，埃塞俄比亞舉辦正式的咖啡交易中心

2017-07-28 埃塞俄比亞咖啡我要分享

貓屎咖啡豆的種類野生羅布斯塔和豢養阿拉比卡

咖啡莊園

貓屎咖啡豆的種類野生羅布斯塔和豢養阿拉比卡

貓屎咖啡豆的種類有野生羅布斯塔種和豢養阿拉比卡種，正常的印尼野生的麝香貓生活在海拔1200米左右，印尼咖啡豆這個海拔的種類一般是羅布斯塔咖啡豆，所以天然的印尼貓屎咖啡豆的種類一般就是羅布斯塔咖啡種。人工豢養的貓屎咖豆啡，會餵養麝香貓比較好的阿

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

貓屎咖啡豆的種類野生羅布斯塔和豢養阿拉比卡

咖啡豆

貓屎咖啡豆的種類野生羅布斯塔和豢養阿拉比卡

貓屎咖啡豆的種類有野生羅布斯塔種和豢養阿拉比卡種，正常的印尼野生的麝香貓生活在海拔1200米左右，印尼咖啡豆這個海拔的種類一般是羅布斯塔咖啡豆，所以天然的印尼貓屎咖啡豆的種類一般就是羅布斯塔咖啡種。人工豢養的貓屎咖豆啡，會餵養麝香貓比較好的阿

2014-06-28 咖啡豆我要分享

依索比亞咖啡豆傳說故事描述特點介紹

咖啡知識

依索比亞咖啡豆傳說故事描述特點介紹

衣索比亞 Ethiopia 西元800年，第一棵阿拉比卡咖啡樹生長在衣索比亞的東非大裂谷。至今一千兩百多年之後，世界上一些獨特稀有的咖豆仍源自衣索比亞地區。有句傳統的衣索比亞諺語是這樣說的：Buna dabo naw意思就是：咖啡就是我們的麵包。對衣索比亞來說，咖

2019-02-21 咖啡知識我要分享

雲南咖啡產業蓄勢待發

咖啡資訊

雲南咖啡產業蓄勢待發

張奎說，他種了50畝咖啡，每年純收入可達十七八萬元，而同樣的面積種植玉米，一年只能收入一兩萬元。由於政策的引導和種植咖啡的高額利潤，雲南咖啡種植面積已從1988年的2.3萬畝增長到現在的102萬畝。

2014-07-14 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡產業何去何從？

咖啡資訊

雲南咖啡產業何去何從？

雲南省咖啡產業成爲近期民衆較爲關注的熱門話題。一方面是雲南省咖啡種植面積創出了130萬畝的新高；另一方面是雀巢在雲南的咖啡收購價格跌至近17元/公斤，創出5年來的新低。雲南咖啡產業將向何處去？針對上述種種，近日雲南省咖啡協會召開媒體見面會，勾畫

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆的判斷是由看聞剝壓開始嗎 ? 其實所謂的看聞剝壓就是判斷咖啡豆的新鮮與否 , 這是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因爲只有新鮮的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鮮的咖啡豆 , 香氣十足 , 沒有回潮的軟軟的感覺 , 壓破時聲音清脆 , 另外好的行家還會以咖

2014-08-08 咖啡豆我要分享

精品咖啡學詳解咖啡豆的特徵

咖啡知識

精品咖啡學詳解咖啡豆的特徵

咖啡豆的判斷是由看聞剝壓開始嗎 ? 其實所謂的看聞剝壓就是判斷咖啡豆的新鮮與否 , 這是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因爲只有新鮮的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鮮的咖啡豆 , 香氣十足 , 沒有回潮的軟軟的感覺 , 壓破時聲音清脆 , 另外好的行家還會以咖

2014-10-29 咖啡知識我要分享

印度季風咖啡滑膩可口，顆粒均勻的咖啡印度咖啡精品咖啡

咖啡莊園

印度季風咖啡滑膩可口，顆粒均勻的咖啡印度咖啡精品咖啡

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最重要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

咖啡豆常識怎樣判斷咖啡豆的好壞

咖啡豆

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咖啡豆的判斷是由看聞剝壓開始嗎 ? 其實所謂的看聞剝壓就是判斷咖啡豆的新鮮與否 , 這是煮出一杯好咖啡的最基本要素 , 因爲只有新鮮的咖啡豆才能煮出一杯好咖啡 . 新鮮的咖啡豆 , 香氣十足 , 沒有回潮的軟軟的感覺 , 壓破時聲音清脆 , 另外好的行家還會以咖

2015-01-19 咖啡豆我要分享

咖啡產地--印度

咖啡豆

咖啡產地--印度

印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程.在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲.在運送途中由於空氣溼度高，生咖啡豆的味道和

2014-08-21 咖啡豆我要分享

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡的印度咖啡豆種類介紹

咖啡莊園

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡的印度咖啡豆種類介紹

除了在卡納塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切裏（Tellichery）和馬拉爾（Malabar）也有種植，另外還有東南部泰米納德(Tamil Nadu)，以前曾叫做馬德拉斯省)邦的尼爾吉里斯（Nilgiris）。上好的印度咖啡也被劃歸爲

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

咖啡豆亞洲印度

咖啡豆

咖啡豆亞洲印度

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於

2014-09-22 咖啡豆我要分享

印度季風咖啡印尼咖啡

咖啡莊園

印度季風咖啡印尼咖啡

印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程．在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲．在運送途中由於空氣溼度高，生咖啡豆的味道

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

印度咖啡滑膩可口，顆粒均勻的咖啡

咖啡莊園

印度咖啡滑膩可口，顆粒均勻的咖啡

消費者們漸漸習慣了這一點，所以當蒸汽輪船縮短了旅途的時間之後，咖啡生產者發現消費者仍然想要原來那樣顏色和味道且受長途旅行影響的咖啡豆。爲了能再造出原來那種咖啡的風味，就採用了季風處理過程。每年的5、6月份，在印度的西南部會出現季風現象，因此

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

亞洲咖啡產國 India 印度

咖啡知識

亞洲咖啡產國 India 印度

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於

2014-09-28 咖啡知識我要分享

咖啡產地咖啡介紹印度咖啡

咖啡知識

咖啡產地咖啡介紹印度咖啡

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於

2014-11-05 咖啡知識我要分享

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