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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 坦桑尼亞 乞力馬紮羅咖啡 -成分及品評 成分 生豆：生豆即爲未烘焙的豆子，其內含有脂肪11.5%；水分11.5%；粗纖維28.6%；礦物質4.0%；丹寧酸6.2%；咖啡因1.3%；精華部分17.0%；糖分
Tanzania AA Kilimanjaro：以乞力馬扎羅山爲名的坦桑尼亞咖啡。在日本和美國都很流行。味道傾向類似於肯尼亞咖啡，但酸味和苦味都更烈，更有蠻荒感。對我而言有點太酸了，但也有嗜好酸味咖啡的人專喝乞力馬紮羅。
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