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印尼蘇門答臘咖啡產地拉蘇娜瓦哈娜莊園

咖啡莊園

印尼蘇門答臘咖啡產地拉蘇娜瓦哈娜莊園

在2009年Wahana村安裝了水洗處理系統，讓農民更好地控制質量和咖啡豆品質一致性，確保可追溯性咖啡中的一種，通常不可能出這個起源。已成立一個大型的保護區，地產，以保護本地的野生動物。有一個醫療診所和現場工人的住房。在Wahana他們還成立一個農夫支持中

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

波多黎各的咖啡中南部產地拉雷斯咖啡

咖啡莊園

波多黎各的咖啡中南部產地拉雷斯咖啡

波多黎各咖啡的特色：堯科特選是令人着迷的咖啡，它風味俱全，無苦味，富含營養，果味濃郁，值得品味。就連在英國哈羅蓋特市(Harrogate)的泰勒斯(Taylors)也曾進口過50袋堯科特選咖啡。風味：顆粒飽滿、風味具全、芳香濃郁建議烘烤方法：中度烘烤 ★★★

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

非洲有哪些咖啡產地拉蘇娜瓦哈娜莊園

咖啡莊園

非洲有哪些咖啡產地拉蘇娜瓦哈娜莊園

坦桑尼亞極品咖啡酸度柔和、芳香誘人，是絕對超值的享受。坦桑尼亞的咖啡出口在整個國民經濟中佔有重要的地位。豆形漿果咖啡的出產量很大，而且據說比普通的咖啡更香濃。贊比亞比肯尼亞咖啡略淡，適於午後飲用。20世紀早期咖啡早期從肯尼亞和坦桑尼亞引入贊

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

拿鐵拉花基礎步驟教程咖啡拉花圖案鬱金香、樹葉、千層心流程講解

咖啡知識

拿鐵拉花基礎步驟教程咖啡拉花圖案鬱金香、樹葉、千層心流程講解

很多人覺得拉花很難，包括一些新手在練習的時候不經意地拉出一個好看的圖案，可是之後再怎麼拉也拉不回原來那種狀態了。對於如何纔算一杯好看的拿鐵拉花，很多人的標準都不一樣。前街就說說自己的看法，前街首先最看

2022-07-20 咖啡知識我要分享

拉丁美洲咖啡豆的風味特徵咖啡產地拉丁美洲咖啡豆價格貴嗎

美洲咖啡精品莊園

拉丁美洲咖啡豆的風味特徵咖啡產地拉丁美洲咖啡豆價格貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉丁美洲咖啡豆的風味特徵味道的特徵：均衡，酸味適中而香醇中南美洲豆風味：總的來說，風味比較中規中矩。其中的巴西咖啡柔順清甜，哥斯達黎加咖啡溫和柔順，酸香、甜香和巧克

2018-08-13 美洲咖啡精品莊園我要分享

咖啡愛好者的盛典！陸家嘴金融城國際咖啡文化節濃香啓幕

咖啡資訊

咖啡愛好者的盛典！陸家嘴金融城國際咖啡文化節濃香啓幕

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 10月13日晚，倍受白領和遊客歡迎的陸家嘴金融城國際咖啡文化節在浦東陸家嘴中心綠地拉開帷幕。本次咖啡節爲期三天，現場可謂是咖啡愛好者的盛典，吸引了幾十個國內外頂尖咖啡品牌，同時，還有來自來

2017-10-14 咖啡資訊我要分享

有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

咖啡文化

有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

5次榮獲英國咖啡拉花藝術大賽桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花藝術》中文版驚豔問世！呈現60款與衆不同的創意拉花設計，從拉花、雕花到使用模具，全綵圖文講解拉花過程，教你如何從基礎咖啡倒杯，到成爲一位黑帶級別的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

武漢

武漢獨立咖啡店界的鼻祖,西北湖咖啡烘焙工坊

只要對武漢咖啡有過小小研究的人都會知道，這家西北湖咖啡烘焙工坊是武漢獨立咖啡店界的鼻祖，如今武漢依然有不少小咖啡館會在這裏訂購咖啡豆。武漢最早開始做新鮮烘焙咖啡的獨立咖啡館，曾是武漢10元咖啡的先驅。武漢最早一批的咖啡店，都或多或少與這裏有

2017-05-09 武漢我要分享

世界三大咖啡產地拉丁美洲中南美洲咖啡豆產區特點故事品種介紹

咖啡豆

世界三大咖啡產地拉丁美洲中南美洲咖啡豆產區特點故事品種介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）鑑賞來自世界各咖啡豆產區的咖啡咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權

2018-07-16 咖啡豆我要分享

星巴克加入雲南咖啡原

咖啡資訊

星巴克加入雲南咖啡原

隨着雲南咖啡業近年的興起，國際咖啡巨頭紛紛加大了對雲南咖啡豆的爭奪，繼雀巢、麥斯威爾、卡夫、紐曼、伊卡姆等五大巨頭之後，星巴克也加入了這場大戰。 12日，星巴克總裁霍華德舒爾茨(Howard Schultz)宣佈與雲南省普洱市政府、雲南省農科院簽訂合作備忘錄

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

尖身波旁咖啡豆咖啡因含量尖身波旁咖啡豆特點和起源故事

精品咖啡豆

尖身波旁咖啡豆咖啡因含量尖身波旁咖啡豆特點和起源故事

Bourbon pointu尖身波旁咖啡是Reunion Island原產的產品，不僅是世界上最好的咖啡（也是最貴的咖啡之一）：它是島上歷史的繼承者。歷史涉及路易十五，HonordeBalzac，日本男士和糕點廚師PierreHerm......這款優質混合咖啡由領先的米其林星級廚師提供。 Grai

2019-05-31 精品咖啡豆我要分享

虹吸壺研磨到什麼程度什麼牌子好能做什麼咖啡

虹吸壺器具

虹吸壺研磨到什麼程度什麼牌子好能做什麼咖啡

虹吸壺研磨到什麼程度什麼牌子好能做什麼咖啡虹吸式咖啡重點在於品位香味。因此研磨的速度不能太快，太快容易過熱，過熱會加速咖啡粉芳香物質的揮發;也不能太慢，咖啡粉暴露在空氣中的時間長了，當然揮發得更多;要聯繫加熱的進度，掌握一個度，適中的研磨速

2017-01-09 虹吸壺器具我要分享

咖啡還能在蛋殼裏拉花？墨爾本咖啡店發明“散養拿鐵”

咖啡八卦信息

咖啡還能在蛋殼裏拉花？墨爾本咖啡店發明“散養拿鐵”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《每日郵報》報道，墨爾本一家咖啡店已經找到了一種獨特的方式，將澳大利亞人兩種早餐常用的原料結合在了一起。就在你以爲利用咖啡做的瘋狂舉動不可能變得更加荒唐時，墨爾本市中心的Hardware Soci

2017-07-27 咖啡八卦信息我要分享

咖啡中的苦味和酸味分別是什麼咖啡風味怎麼調節法壓壺衝煮示例

精品咖啡豆

咖啡中的苦味和酸味分別是什麼咖啡風味怎麼調節法壓壺衝煮示例

使用GRIND SIZE來調味你的咖啡風味；現在，在我向您展示如何使用這些知識進行咖啡故障排除的真實示例之前，您需要對風味階段有一個基本的瞭解。在咖啡釀造過程中提取的第一件事是各種酸。它們很酸，它們很濃烈，甚至可以嚐到鹹味。然後是芳香油，溶解的

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

同是星巴克咖啡,不同產地口味有啥不一樣

星巴克咖啡豆

同是星巴克咖啡,不同產地口味有啥不一樣

星巴克咖啡公司在去年與雲南省普洱市政府簽訂合作備忘錄後，今年2月份在昆明對外公佈了其合作模式，稱將與愛伲集團正式簽約，在雲南成立合資公司，從雲南購買並出口咖啡豆，供應其全球門店，同時還將在當地運營咖啡初加工廠。據悉，星巴克與愛伲在雲南的合資

2016-10-17 星巴克咖啡豆我要分享

怎樣手衝舒服手衝咖啡六步驟爲什麼手衝很快手衝咖啡什麼味道

精品咖啡豆

怎樣手衝舒服手衝咖啡六步驟爲什麼手衝很快手衝咖啡什麼味道

釀造完美一杯咖啡的萬無一失的指南：手衝咖啡手法介紹如果您想體驗一杯咖啡，請按照以下步驟操作。第1步：咖啡總是購買全豆咖啡，最好是直接從農場直接購買。確保將整個咖啡豆新鮮烘烤並用閥門密封袋運送給您。將優質咖啡豆存放在乾燥，陰涼和黑暗的地方

2019-08-23 精品咖啡豆我要分享

同是星巴克咖啡,不同產地口味價格爲啥不一樣

星巴克咖啡豆

同是星巴克咖啡,不同產地口味價格爲啥不一樣

雲南地區的合作不是爲了抵抗持續增高的咖啡價格星巴克咖啡公司在去年與雲南省普洱市政府簽訂合作備忘錄後，今年2月份在昆明對外公佈了其合作模式，稱將與愛伲集團正式簽約，在雲南成立合資公司，從雲南購買並出口咖啡豆，供應其全球門店，同時還將在當地運

2017-02-28 星巴克咖啡豆我要分享

手衝咖啡技巧手衝的粉水比怎麼確定？

咖啡技術

手衝咖啡技巧手衝的粉水比怎麼確定？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）溫度、研磨度都一樣的情況下，但還是覺得衝出來的咖啡不夠理想？或許會跟你選擇的粉水比例有關係哦！ | 粉水比例對一杯咖啡到底有多重要呢？在製作手衝咖啡的時候，給水量的多寡

2018-12-20 咖啡技術我要分享

印度尼西亞麝香貓貓屎咖啡介紹莊園產區介紹金塔瑪妮產區阿拉比卡

卡哈陽甘莊園

印度尼西亞麝香貓貓屎咖啡介紹莊園產區介紹金塔瑪妮產區阿拉比卡

出於好奇，我出發去Bundowoso這傳說中的產地，位於潮溼的西部高原中的小鎮。一名叫Sugiono的當地司機帶着我在彎彎繞繞的山路上向麝香貓的棲息地駛去。地勢慢慢上升，沿路經過的小村莊一副熙熙攘攘的忙碌模樣。平原上滿目的青翠稻田隨着山上氣候漸涼，漸漸過

2016-07-06 卡哈陽甘莊園我要分享

羅布斯塔咖啡豆種植易正在逆襲中羅布斯塔咖啡豆種植有什麼優勢

羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆種植易正在逆襲中羅布斯塔咖啡豆種植有什麼優勢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼各家咖啡都在宣傳100% 阿拉比卡咖啡豆，不管是現磨還是即飲，都說自己是阿拉比卡咖啡豆，這個口味真的最符合中國人麼？在很多售賣現磨咖啡的地方我們都能看到精選阿拉

2019-01-16 羅布斯塔我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡