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剛入門手衝如果使用壺嘴內徑 5mm 以下的細口壺，會讓愛好者可以在更短時間內衝出一杯好單品，但如果是一般的細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺，其實只要稍微練習一下就行了 。 啡世家的秋田會手衝，其中一個特點就是穩定的細水流來萃取，所以我們使用 KALITA 銅
剛入門手衝如果使用壺嘴內徑5mm以下的細口壺，會讓愛好者可以在更短時間內衝出一杯好單品，但如果是一般的細口壺、宮廷壺、尖嘴式鶴嘴壺，其實只要稍微練習一下就行了。 啡世家的秋田會手衝，其中一個特點就是穩定的細水流來萃取，所以我們使用KALITA銅壺900
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 壺的選購要點 在這麼多各式各樣的容量、材質等不同特性的手衝壺中，究竟該如何挑選才好呢？以下將爲各位整理幾項選購時的注意點，敬請依照喜好及需求來衡量看看。 依等級
隨着手衝咖啡的風潮興起，咖啡品友們除了對咖啡豆產地的重視外，衝煮咖啡的器具也越來越講究，一杯可以把豆性完整表現出來的咖啡，不但需着墨於衝煮參數，連錙銖細節都是絕對變因之一，而其中，宛如藝術品般的咖啡手衝壺，近年來可說是最熱門的收藏器具，其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡手衝壺推薦 最好的手衝壺完全解析 除了壺口比較大的極端例子先不討論外，目前市面上的壺大概就這幾種： 1. 細嘴壺（內徑45mm），代表：Kalita POT 900銅壺。優點是手再怎麼挫
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡對於很多人來說是生活必需品，無論是早上醒腦還是下午搭配甜點來一杯，香醇的滋味都讓人感到幸福，心情也跟著愜意起來。而現在越來越多咖啡愛好者傾向自行沖泡咖啡，除了可以
日本進口 滴水神器 咖啡壺附件 導水勾
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝屬衝煮咖啡方式中最講求手感的一種，各家產品設計各有獨特的巧思與個性，因此手衝器具衆品牌皆各有其擁護者。 一杯香氣與風味表現完美的咖啡，不僅由豆子本身品種與烘焙特色所
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在網上找了一些手衝壺，把大概詳情分享給大家，以供參考，選擇自己適合的手衝壺，對手衝方面也是有一定的幫助的，最重要是勤練習和選好豆子！ 【CUG】不鏽鋼手衝細口壺350ml (附水
瞭解關於 手衝壺構造 的祕密： 市面上的手衝壺形形色色千奇百怪，在挑選時小夥伴們就要注意了，一把好用，穩定的壺，必須具備以下構造： 1、手衝壺身：下寬上窄的設計，壺嘴起點在壺身底層，讓注水過程中不至於因爲起點高過水麪，而產生水流忽大忽小的情形。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想在家中輕鬆製作好喝的手衝咖啡，自然少不了一個好用順手的 手衝壺 了。市面上的許多手衝壺商品，形狀、材質，甚至價格分佈都十分廣泛，不過大多商品形狀特徵卻非常相似，乍看之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡壺品牌推薦 ： 咖啡對於很多人來說是生活必需品，無論是早上醒腦還是下午搭配甜點來一杯，香醇的滋味都讓人感到幸福，心情也跟著愜意起來。而現在越來越多咖啡愛好者傾向自行
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當我們在製作手衝咖啡時，如果只是一味地將熱水倒到濾杯裏的話，這樣的動作只能說是讓研磨好的咖啡粉浸泡於熱水中，並非真正在衝煮咖啡。 當所有層疊在濾杯裏的咖啡粉，都能用熱水均勻浸泡（並非只是
經常聽咖啡師說 B家，B家 每個玩手衝咖啡師都有一個B家 咖啡師經常說的B家，B家，其實就是指Bonavita和Brewista 這個品牌， 其中手衝壺更是許多咖啡師必備器具。今天就讓我爲大家剖析它，重溫一下這把我們熟悉而又有故事的手衝壺。 Brewista和Bonavita 皆隸
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 當我們在製作手衝咖啡時，如果只是一味地將熱水倒到濾杯裏的話，這樣的動作只能說是讓研磨好的咖啡粉浸泡於熱水中，並非真正在衝煮咖啡。 當所有層疊在濾杯裏的咖啡粉，都能用熱水
每次從來咖啡店的客人都會閒聊我根本不在意水流的大小，只是喜歡感受水從壺嘴緩緩流淌出來的那種感覺。聽聽就這麼過了，誰也不會當一回事，但是 現在看來是如此的重要。 手衝，這個古老而略帶逼格並着緩慢的詞，在如今這個亟需減速的時代，漸漸地恢復了昔日
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 單品咖啡越來越受市場歡迎，而沖泡單品咖啡的器具也琳琅滿目，其中手衝壺更是層出不窮，對於剛進入咖啡行業的咖啡師或者喜愛喝咖啡的品鑑師，看到市面上各種各樣的手衝壺，可能會眼花繚亂，現在我們來
奶壺選購 市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點 大小─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。 壺身形狀─一般的都是下方比上方寬度一點點，但有一些中間闊上下窄，這種是不利於打奶泡的，建議用作裝飾。 壺嘴溝槽─分長溝型及
市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點 大小─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。 壺身形狀─一般的都是下方比上方寬度一點點，但有一些中間闊上下窄，這種是不利於打奶泡的，建議用作裝飾。 壺嘴溝槽─分長溝型及短溝型兩
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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