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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠 （紅蜜） 薇拉薩奇種 哥斯達黎加的布魯瑪斯微處理廠 （Brumas del Zurqui）在臺灣精品咖啡業界幾乎人人耳熟能詳，在2012年拿下卓越杯（Cup of Excellen
哥斯達黎加 微風處理廠 薩拉卡莊園 薇拉薩奇種 紅蜜處理 風味敘述： 蜂蜜甜、柳橙、柚子、甜香料、青蘋果、 酸甜感豐富、滑順口感 產區：西部谷地(West Valley) 薩爾塞羅(Zarcero)區 生產者：薩拉卡莊園(Finca Salaca) 處理廠：微風處理廠(Monte Brisas) 品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Sonora Villa Sarchi Natural 哥斯達黎加 中央谷地 索諾拉莊園 維拉莎奇種 【日曬】處理法 國家 哥斯達黎加 （Costa Rica） 產區 中央谷地（Central Va
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 西部谷地|菲德爾莊園谷景處理廠|薇拉莎奇種紅蜜處理的風味？ 哥斯達黎加 主要的七個咖啡產區是自西北向東南，隨著內陸中央高原而分佈。哥國火山地形擁有的肥沃火山灰、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica West Valley Aguilera Brothers Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 西部谷地 阿格雷 兄弟 薇拉莎奇種 紅蜜處理 風味敘述： 研磨開來散發柑橘、葡萄柚、烤堅果， 焦糖扎 實香氣。啜吸入
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Central Valley Brumas El Centro Villa Sarchi Red Honey 哥斯達黎加 中部谷地 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉莎奇種 紅蜜處理 暱稱【蜜天王】的布魯瑪斯微處理廠（Brumas del Zurqui
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Villa Sarchi爲波本的突變種，是在哥斯達黎加西部山谷的Sarchi小鎮發現的，是自然突變的品種，樹枝以45度角呈現，同時有著青銅色葉片與青綠色葉片混合。Villa Sarchi有著優雅的酸
哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜 風味敘述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香調、 烘烤胡桃、酸質雅緻但活潑、黑糖餘韻。 森特羅莊園(Finca El Centro)勇奪 2017年哥斯達黎加卓越杯(COE)第19名 2016年哥斯達黎加卓越杯(COE)第3名 以及 2
全球咖啡豆樹種主要分爲：阿拉比卡（Arabica）和羅伯斯塔（Canephora），其中阿拉比卡咖啡豆約佔70%80%coffee有一百多個咖啡品種，比較常見的咖啡有：阿拉比卡Arabica，個性突出，風味獨特，是精品咖啡主力，主要用於咖啡館經營和高端咖啡市場供應；羅布斯塔
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加西部山谷產區橘郡 |無限莊園 黃蜜處理 薇拉薩奇種 的風味？ 無限莊園 由Jos Jaime Crdenas Rojas與家族的兩姊妹Maribel Barrantes Ziga、Kattia Barrantes Ziga聯手創立
國家：哥斯達黎加 等級：SHB極硬豆 產區：西部谷地橘郡 海拔：1670-1790公尺 處理方式：日曬 品種：薇拉莎奇 生產者：舒瑪瓦莊園 風味：蜜蘋果、風乾莓果、黃色水果調 哥斯達黎加位在中美地峽，同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作用，境內許多
哥斯達黎加位在中美地峽，同時受到太平洋、大西洋洋流與海風對氣候的調控作用，境內許多海拔達2000公尺的高聳火山，咖啡漿果得以在肥沃的火山灰土壤與高海拔冷涼的環境中緩慢成長，孕育出風味完整而豐富的咖啡豆。 哥斯達黎加於兩百年前開始種植咖啡，最早的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：哥斯達黎加2016年季軍 布魯瑪斯處理廠 森特羅莊園 薇拉薩奇種 紅蜜 （Costa Rica Brumas del Zurqui El Centro Villa Sarchi Red Honey） 風味敘述： 高山梨、成熟的橙色水果、花香調、 烘烤
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莊園介紹 拉斯米納斯山脈位於危地馬拉東部，藏有屬危地馬拉無數的瑰寶。除天然森林生態系與野生動物外，蘊含豐富金礦與玉石礦脈，使拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於中美洲。爲保護這座山林，如今拉斯米
咖啡豆詳情： 國家：哥斯達黎加 等級：SHB 產區：中央山谷(Central Valley) 海拔: 平均1600公尺 處理法：黃蜜處理(Yellow Honey)(保留30%果肉) 品種: 薇拉沙奇(Villa sarchi) 莊園：聖胡安優莊園 (Finca San Juanllo) 風味：紅糖、花香、杏仁、紅茶、橘子和
哥斯達黎加 赫爾巴夙處理廠 特莉雅莊園 薇拉薩奇種 白蜜 風味敘述：檸檬香氣、茉莉、李子，甜桃，烤杏仁，腰果， 酸質細膩溫潤，口感輕柔、甜感細膩 得獎記錄： 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿軍處理廠 赫爾巴夙處理廠 2015年 以新栽培的SL28品種批次，奪得卓
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠 （紅蜜） 薇拉薩奇種 哥斯達黎加 的布魯瑪斯微處理廠 (Brumas del Zurqui)在臺灣精品咖啡業界幾乎人人耳熟能詳，在2012年拿下卓越杯(Cup of Excellence)冠軍，俗稱蜜天王
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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