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星巴克用的什麼阿拉比卡咖啡豆？它與羅布斯塔有什麼不一樣？

阿拉比卡

星巴克用的什麼阿拉比卡咖啡豆？它與羅布斯塔有什麼不一樣？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）什麼是阿拉比卡（Coffee Arabica）咖啡豆？它與羅布斯塔（Coffee Robusta）有什麼不一樣？咖啡樹的品種有很多，其中可以用來飲用並在市場上流通的主要是阿拉比卡種和羅布斯塔

2018-07-28 阿拉比卡我要分享

埃塞俄比亞瑰夏與其他豆有什麼區別？什麼原因和地形使它與衆不同

咖啡莊園

埃塞俄比亞瑰夏與其他豆有什麼區別？什麼原因和地形使它與衆不同

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）、、埃塞俄比亞瑰夏村莊園的由來 Gesha Village的莊園主是 Adam Overton，一個道地的美國人，他前身不是什麼咖啡店老闆，而是一個紀錄片導演。而他的妻子Rachel Samuel則是埃塞

2018-05-15 咖啡莊園我要分享

創意：超酷炫的咖啡機概念設計

咖啡知識

創意：超酷炫的咖啡機概念設計

咖啡是許多人鍾情的飲品，它與茶葉、可可並稱爲世界三大飲料。對於那些喜歡享受生活的人們，他們會用咖啡機親手爲自己和家人煮上一壺咖啡，然後一起度過溫暖而愜意的午後時光。【圖一】咖啡機融入了埃及異域情調的設計理念，香醇咖啡一鍵搞定。咖啡是許多

2015-08-13 咖啡知識我要分享

多層次口感的埃塞俄比亞精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

埃塞俄比亞咖啡

多層次口感的埃塞俄比亞精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

【水洗西達摩】：咖啡生豆綠中略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻的花草氣味採收後的咖啡豆一定要

2017-03-18 埃塞俄比亞咖啡我要分享

具有不同凡響的品質的乞力馬紮羅咖啡風味口感莊園產區特點介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

具有不同凡響的品質的乞力馬紮羅咖啡風味口感莊園產區特點介紹

中國咖啡網坦桑尼亞的咖啡，從很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人的摩卡並稱爲咖啡三劍客。坦桑尼亞的乞力馬扎羅山海拔高達5895米，與梅魯山相連，

2016-09-14 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

柔和酸度的乞力馬紮羅精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

乞力馬紮羅咖啡豆

柔和酸度的乞力馬紮羅精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

坦桑尼亞的乞力馬扎羅山海拔高達5895米，與梅魯山相連，是乞力馬紮羅咖啡的主要生產基地。乞力馬扎羅山，是非洲大陸的最高峯，也是地球上唯一座位於赤道線上的雪峯。它是非洲的屋脊，是赤道上的白雪公主。肥沃的火山灰賜予了這裏的咖啡濃厚的質感和柔和的酸

2017-03-16 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

拿鐵咖啡的製作方法拿鐵是怎樣製作的製作拿鐵需要什麼工具

拿鐵

拿鐵咖啡的製作方法拿鐵是怎樣製作的製作拿鐵需要什麼工具

冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。按熱鮮奶，濃縮咖啡奶泡的順序往杯中倒，是爲了製造分層效果，一般來說，以濃

2016-08-03 拿鐵我要分享

摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別在哪裏做法味道介紹

拿鐵

摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別在哪裏做法味道介紹

拿鐵咖啡：是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料。一般的拿鐵咖啡是由三分之一的意式濃縮咖啡和三分之二的鮮奶構成，通常不加入奶沫，它與卡布奇諾相比，其鮮奶香味更濃郁。美式拿鐵咖啡，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加

2016-10-18 拿鐵我要分享

看好“黑金”大商機麥當勞搶攻瓶裝咖啡市場

咖啡資訊

看好“黑金”大商機麥當勞搶攻瓶裝咖啡市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）麥當勞（MCD-US）的麥克咖啡（McCaf）決定直接挑戰星巴克（SBUX-US），明年起在超市貨架上與這個咖啡龍頭一決勝負。麥當勞週三宣佈，它與可口可樂公司（KO-US）合作販售即食飲料麥克冰咖啡

2017-09-08 咖啡資訊我要分享

精品製作拿鐵咖啡要選用什麼咖啡豆咖啡豆多少錢一斤拿鐵用什麼咖

咖啡莊園

精品製作拿鐵咖啡要選用什麼咖啡豆咖啡豆多少錢一斤拿鐵用什麼咖

拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶，一般不加入奶泡。它與卡

2016-05-04 咖啡莊園我要分享

瑕疵風味有哪些什麼是瑕疵味道

咖啡知識

瑕疵風味有哪些什麼是瑕疵味道

煮牛肉 cooked beef 氣味類型：烘烤類，動物氣味特點：這是煮熟牛肉和烤家禽皮那豐富而引發食慾的氣味。2-甲基-3-硫基呋喃（2-Methyl-3-furanethiol）嚐起來會有煮牛肉的味道。咖啡中的煮牛肉：這種精緻、硫磺類的香氣是配得上最佳阿拉比卡的。它與可可

2016-06-08 咖啡知識我要分享

瑕疵風味有哪些什麼是瑕疵味道

咖啡知識

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煮牛肉 cooked beef 氣味類型：烘烤類，動物氣味特點：這是煮熟牛肉和烤家禽皮那豐富而引發食慾的氣味。2-甲基-3-硫基呋喃（2-Methyl-3-furanethiol）嚐起來會有煮牛肉的味道。咖啡中的煮牛肉：這種精緻、硫磺類的香氣是配得上最佳阿拉比卡的。它與可可

2016-06-08 咖啡知識我要分享

乞力馬紮羅咖啡豆的風味描述口感品種產地區處理法介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

乞力馬紮羅咖啡豆的風味描述口感品種產地區處理法介紹

乞力馬紮羅咖啡豆的風味描述口感品種產地區處理法介紹坦桑尼亞的咖啡，從很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人的摩卡並稱爲咖啡三劍客。坦桑尼亞的乞

2016-11-22 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

乞力馬紮羅咖啡豆風味描述處理法口感品種特點產區介紹

乞力馬紮羅咖啡豆

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坦桑尼亞的咖啡，從很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人的摩卡並稱爲咖啡三劍客。坦桑尼亞的乞力馬扎羅山海拔高達5895米，與梅魯山相連，是乞力馬紮羅

2016-10-29 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

牙買加坦桑尼亞咖啡品種產區風味描述口感特點研磨度介紹

坦桑尼亞咖啡豆

牙買加坦桑尼亞咖啡品種產區風味描述口感特點研磨度介紹

口舌生津，其品質比我們常喝的速溶咖啡要好得多。坦桑尼亞的咖啡很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍山、咖啡貴夫人的摩卡並稱爲咖啡三劍客。咖啡就如同坦桑尼亞單純

2016-09-29 坦桑尼亞咖啡豆我要分享

精緻花草氣味的埃塞俄比亞西達摩產區泰德莊園精品咖啡豆起源發展

泰德莊園

精緻花草氣味的埃塞俄比亞西達摩產區泰德莊園精品咖啡豆起源發展

西達摩咖啡生豆略帶灰色，有些地方粗大而有些地方細小，酸度柔烈兼備，醇度濃淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亞南部高地的庭院咖啡之一。它與一般非洲咖啡不同的是，西達摩有清澈的果酸，滑潤的口感，並帶有精緻的花草氣味。日曬西達摩口味接近花香，但約略有

2017-03-14 泰德莊園我要分享

乞力馬紮羅咖啡豆口感，乞力馬紮羅咖啡豆風味

乞力馬紮羅咖啡豆

乞力馬紮羅咖啡豆口感，乞力馬紮羅咖啡豆風味

乞力馬紮羅咖啡豆口感，乞力馬紮羅咖啡豆風味坦桑尼亞：乞力馬紮羅咖啡風味口感特徵：酸度柔和，芳香誘人。坦桑尼亞的咖啡，從很早就深得歐洲人的喜愛，躋身於名品的行列中。歐洲人賦予坦桑尼亞咖啡咖啡紳士的別名，中國的咖啡鑑賞家更是將它與咖啡之王藍

2017-05-23 乞力馬紮羅咖啡豆我要分享

咖啡特殊處理法溼刨法是什麼溼刨法咖啡豆處理介紹咖啡豆特點

精品咖啡豆

咖啡特殊處理法溼刨法是什麼溼刨法咖啡豆處理介紹咖啡豆特點

有沒有聽說過溼式脫殼溼刨法咖啡豆？如果你有，你是否想知道它究竟意味着什麼以及它與咖啡有什麼關係？您是否有興趣瞭解它如何在一個全年溼度爲70-90％的國家生產咖啡;颱風;而且，在某些地方，一年降雨量通常爲2,000毫米？或者它如何創造高風險的缺陷 -

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

勿用咖啡等飲料送服藥物

咖啡知識

勿用咖啡等飲料送服藥物

天津藥物研究院副研究員李紅珠說，芬必得是一種常用的止痛藥，其成分佈洛芬是一種苯乙酸的衍生物，其酸性成分已經有刺激胃黏膜的作用;而咖啡中含有的咖啡因，則會刺激胃酸的分泌。它與芬必得相混合，對胃的傷害是毋庸置疑的。經常忽視這些服藥禁忌，有可能導

2014-08-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

拿鐵

精品咖啡基礎常識黑白分明的拿鐵咖啡

冰拿鐵咖啡：我們不得不再一次提到拿鐵咖啡。(是它太誘人，還是它風花雪月太過頭?)利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使它與比重較輕的咖啡不會混合，成爲黑白分明的兩層，形成如雞尾酒般曼妙的視覺效果，再加上冰塊，給人一種高雅而浪漫的溫馨感覺。

2014-12-08 拿鐵我要分享

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