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早晨打開電腦、準備開始工作前,你是不是習慣來一杯咖啡,讓自己更專注? 有不老名醫之稱的日本醫師南雲吉則(Yoshinori Nagumo),在新書爲什麼一流人才的專注力能持續一整天?裏說,咖啡不只無益專注力,還有害專注力。 南雲是日本著名的權威外科醫師,每
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 人們常因辦公室太吵太乾擾,喜歡躲到咖啡店工作,但是咖啡店也沒有特別安靜阿,爲什麼人們要跑到咖啡店,卻沒辦法在開放室辦公室專心? 人們常常嫌辦公室的開放空間很吵,容易分心,喜歡拿着電腦到
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不知道你是否和我一樣,在要專心工作或讀書時,總是很難集中注意力。 或是因爲太安靜,讓自己感到寂寞;或是有個討厭的傢伙,總在在旁邊叨叨。 我不願將原因歸爲「對做的事情不感興趣」,因爲這個理
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 這區很少高樓大廈,也沒有馬路在旁,是陳嘉茵認爲 最理想的鋪址。 咖啡師陳嘉茵(Ivy)有心避開鬧區,於是在大圍開了區內第一家精品咖啡店,只爲專注做咖啡,不想太匆忙,像Starbucks衝得那麼急,你想
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼一個月前宣佈關閉 Teavana 379 家線下門店後,從 10 月 1 日起,星巴克又將關閉其線上電商平臺 store.starbucks.com。 儘管星巴克沒有像往常那樣發佈關店公告,但公司發言人向 Geekwire 和 Business
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 城市人都知道,去咖啡店坐不只是喝咖啡,事實上,多數人可能根本不在意今天喝的是蘇門答臘還是耶加雪非,上咖啡店純粹只爲了圖個清靜。 但問題來了,很多咖啡店裏人聲鼎沸,一點也稱不上安靜,那所
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信很多人都有這樣的感受:在很吵的咖啡廳能夠非常專注地工作,但在開放式的辦公室卻很難做到專注。究竟爲什麼會出現這種現象呢?研究表明,適當水平的環境噪音能激發我們的思維進行更有創造性地思
法壓壺簡單易用,對咖啡新鮮度極度敏感,是衆多咖啡器材中最容易專心體會豆子狀況的。很多時候咖啡難以入口的原因並不是我們的器具和技術,而是豆子的新鮮度,下面來說說,法壓壺如何幫助我們檢測手頭咖啡豆的新鮮度, 先往法壓壺中放入20克左右的咖啡粉,注
法壓壺簡單易用,對咖啡新鮮度極度敏感,是衆多咖啡器材中最容易專心體會豆子狀況的。很多時候咖啡難以入口的原因並不是我們的器具和技術,而是豆子的新鮮度,下面來說說,法壓壺如何幫助我們檢測手頭咖啡豆的新鮮度。 先往法壓壺中放入20克左右的咖啡粉,注
哥倫比亞惠蘭咖啡豆的莊園特點產地區處理法介紹 瓦倫西亞咖啡農產(mill)是一個位于慧蘭省Neiva的一個小規模咖啡生產家族,這個家族有着30年的咖啡種植與處理的歷史,一直保持着比較低調的態度,專心於咖啡的精緻處理。與大多的咖啡種植和處理廠不同的是,瓦
是一間專注於精品咖啡的小咖啡館。咖朵咖啡館坐落於繁華市中心旁的老城區內,與熱鬧的商業區僅一街之隔,在這鬧中取靜的小路旁專心的經營着我們所追求的精品咖啡。我們的咖啡豆豆來自於通過精心挑選,純手工的自家烘焙。意式咖啡所用的拼配豆也是我們通過不
取意爲藏語美麗而堅強的花!這是一家躲在城市邊緣的咖啡館,與其說是經營生意,不如說是經營美好的生活更貼切。安心,不辯,專心,悅己,店主因爲生活形態而做事,就是維生以及擁有美好的日子! 地址:南京江寧知行路文鼎廣場2棟二層 電話:025-87135880
法壓壺簡單易用,對咖啡新鮮度極度敏感,是衆多咖啡器材中最容易專心體會豆子狀況的。很多時候咖啡難以入口的原因並不是我們的器具和技術,而是豆子的新鮮度,下面來說說,法壓壺如何幫助我們檢測手頭 大賽的冠軍也是回天乏術的。
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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