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咖啡廳常用英語咖啡館經營

咖啡知識

咖啡廳常用英語咖啡館經營

問候語:早上/中午/下午好,**先生,**小姐,**女士。 Good morning/afternoon/evening, sir/madam. 先生/小姐，請問有預定嗎? Have you made a reservation, sir/madam? Do you have reservations? 請問您需要一張幾人臺?/請問一共幾個人? How many are there i

2015-07-29 咖啡知識我要分享

日本二次元咖啡店女僕cos宅男天堂

日本

日本二次元咖啡店女僕cos宅男天堂

直擊日本女僕咖啡店，大多數都是剛畢業的女學生，日本的女僕咖啡店誕生已有十年。她們穿着特別的服裝，街頭兜攬生意的女僕，還挺可愛日本的女僕咖啡店還非常的多，走進哪一棟大樓，都會撞上張貼着美少女照片的女僕咖啡店，她們大多數都是大學畢業的女學生

2017-05-02 日本我要分享

小野專欄一起喝咖啡的人

咖啡文化

小野專欄一起喝咖啡的人

咖啡在線前兩天我在香港,和Z君、L君一起去茶餐廳喫飯。三人之中,L君只喝水,Z君倒是要了咖啡,但我總懷疑給他偷偷端來奶茶,他也喝不出來。只剩下我,喝得有點孤單。我在香港喝咖啡

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡文化一起喝咖啡的人

咖啡文化

咖啡文化一起喝咖啡的人

咖啡在線前兩天我在香港,和Z君、L君一起去茶餐廳喫飯。三人之中,L君只喝水,Z君倒是要了咖啡,但我總懷疑給他偷偷端來奶茶,他也喝不出來。只剩下我,喝得有點孤單。我在香港喝咖啡,最溫暖的記憶,是和黃燦然一起喝。那是好多年前,我還是一個女學生,第一次去香

2014-09-26 咖啡文化我要分享

餘波未了：紀念王小波離世二十週年咖啡店老闆出書

臺灣

餘波未了：紀念王小波離世二十週年咖啡店老闆出書

華品文創近日出版《餘波未了》一書，作者爲餘波未了咖啡館負責人王森，他十年前在大陸北京開設參差咖啡館，指望詮釋參差多態乃幸福本源。身爲王小波的鐵粉的他，兩年前爲了紀念王小波，又在臺北開了一間名叫餘波未了的咖啡館。至於爲何動筆書寫，王森這樣自

2017-05-09 臺灣我要分享

“咖啡銀行”與“醫院咖啡店” 太平洋咖啡玩轉跨界經營

咖啡行業

“咖啡銀行”與“醫院咖啡店” 太平洋咖啡玩轉跨界經營

相信多數人對醫院的印象都是白牆落地、病患集中、環境嘈雜，一旦想起心底發寒可如果告訴你有家醫院設備先進、技術領先，醫護團隊充滿人文關懷，在醫院中更有環境優雅，氛圍舒適的咖啡店，可以享用香濃咖啡與可口的簡餐，你是否會改變對醫院原有的印象呢?不久

2015-02-06 咖啡行業我要分享

設計師把日本老電廠改成咖啡館，好多人來這喝咖啡

咖啡館

設計師把日本老電廠改成咖啡館，好多人來這喝咖啡

玻璃立面的水平主窗界定了室內和周邊環境的界限，創造了看與被看的視覺關係，當人們停留在這個空間裏的時候，也會注意到別人的存在。這是一幢三層的鋼結構建築，之前是一個電廠。想要在此創造一個對所有人來說都是公平關係的空間，這也是爲藍瓶咖啡創造的基

2017-01-09 咖啡館我要分享

進擊的星巴克！逼供應商“站隊＂！與美團點評合作推出外賣業務

星巴克

進擊的星巴克！逼供應商“站隊＂！與美團點評合作推出外賣業務

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國大陸市場是星巴克增長最快和增長潛力最大的市場，也被星巴克認爲勢在必得，穩操勝券，但事情總在變化，星巴克對半路殺出的瑞幸咖啡緊逼，肯定不會無動於衷。前2天，我們發了

2018-05-13 星巴克我要分享

咖啡市場這杯“創業咖啡”能否適應紹興水土

咖啡資訊

咖啡市場這杯“創業咖啡”能否適應紹興水土

北京的車庫咖啡已經大紅大紫，舟山的海道匯咖啡也已聲名在外，現在柯橋也冒出了這樣的咖啡館 ■記者裘一倩 15日上午10點不到，張威和他的夥伴各自帶着筆記本電腦來到位於柯橋金匯大廈的鑑湖埠頭咖啡館，張威點了杯拿鐵咖啡，夥伴要了杯水，兩人在二樓的小格

2015-01-17 咖啡資訊我要分享

奢華、創意or風雅 Party選址決定一切時尚咖啡館派對

咖啡行業

奢華、創意or風雅 Party選址決定一切時尚咖啡館派對

Wilbers西餐廳的裝修很有格調。 TeaseMe咖啡館適合小衆Party。悅舍茶室的茶藝師在雅集中表演茶藝。悅舍茶室的多用廳可容納30人的聚會。不論Party是爲了明年更好地給公司掙錢，還是爲了一個大家族聯絡感情，更有可能什麼都不爲，就是想一起玩。Party都是需

2015-12-26 咖啡行業我要分享

咖啡是韓國“國民飲料” 韓國人最愛美式咖啡

咖啡資訊

咖啡是韓國“國民飲料” 韓國人最愛美式咖啡

《留學》雜誌訊韓國人對咖啡的癡迷是局外人無法想象的，咖啡店不僅僅是銷售販賣咖啡的場所，也是學習工作的好地方，更是一個結交朋友、建立人脈的場所。對留學生來說，咖啡館就是多功能休息室和圖書館。在韓國的大街小巷，每走幾步就能看到一家飄着濃香的

2015-03-23 咖啡資訊我要分享

秦皇島衆籌咖啡館“玩不轉” 說說衆籌模式現狀

咖啡行業

秦皇島衆籌咖啡館“玩不轉” 說說衆籌模式現狀

當下，衆籌可謂一個熱門詞彙，大到產業融資，小到喫飯AA，都被拉進了衆籌的圈子，每人出資一千元，就可以開一家咖啡店;旅費不夠了，可以發朋友圈籌資衆籌聽起來很時髦，但這種籌款模式真的靠譜嗎?我們該不該接受衆籌?又該用怎樣的眼光去看待它? 記者調查：衆

2015-03-19 咖啡行業我要分享

韓國咖啡“咖啡陪你”在華門店達50家主打女性市場

咖啡陪你

韓國咖啡“咖啡陪你”在華門店達50家主打女性市場

咖啡陪你(caffebene)從2008年在韓國開第一家店起，現在在韓國本土已開店800家。自兩年前正式進入中國，在國內已營業店鋪達50餘家。但進入中國市場，這個原汁原味的韓國一線咖啡連鎖品牌還是慢了一步。 2011年底，咖啡陪你在北京望京地區開設第一家店時，而同

2014-04-27 咖啡陪你我要分享

咖啡書籍推薦：《世界咖啡地圖》the World Atlas of Coffee

咖啡小知識

咖啡書籍推薦：《世界咖啡地圖》the World Atlas of Coffee

中文書名：世界咖啡地圖原版書名：the World Atlas of Coffee 作者：詹姆斯霍夫曼（英，James Hoffmann）中信出版寫在前面的話：這樣算來，是2014年的書，當時被此書的顏值和內容吸引，迫不及待去寫讀後感，那會兒不知道的是，念念不忘必有迴響。兩年之

2017-03-23 咖啡小知識我要分享

白宮主人們的咖啡情結美國總統“上癮五百年”

咖啡文化

白宮主人們的咖啡情結美國總統“上癮五百年”

咖啡，作爲美國的愛國飲料，自然而然地得到絕大多數白宮主人追捧。歷任美國總統引領着國民的咖啡消費觀，其中的佼佼者更從中發掘出巨大商機，順帶推動了咖啡文化的普及。自從白宮中有了總統，那裏就有了咖啡。此言不虛。咖啡一直是美國政治家的寵兒，自開國

2015-08-06 咖啡文化我要分享

什麼形狀的咖啡濾杯好用咖啡濾杯買幾人份好濾杯材質對咖啡影響

精品咖啡豆

什麼形狀的咖啡濾杯好用咖啡濾杯買幾人份好濾杯材質對咖啡影響

手衝咖啡選擇哪種濾杯比較好要注意的地方：今天介紹一款非常出色的裝備給大家--- Kalita Wave Dripper手衝咖啡濾杯【Kalita Wave】 KalitaWaveDripper是一款來自日本的平底手衝濾杯，平底設計可以令萃取更充分.KalitaWave和我們熟悉的HarioV60區別在於底

2019-08-29 精品咖啡豆我要分享

杭州首家衆籌咖啡店黯然停業

咖啡行業

杭州首家衆籌咖啡店黯然停業

衆人拾柴火焰高還是三個和尚沒水喝? 聽起來很美的杭州首家衆籌咖啡店黯然停業本報記者紀馭亞兩年前的夏天，三個90後借本報發出徵50個人合開一家咖啡店的集結令，引來叫好聲的同時，也引發質疑：這樣的咖啡店能開起來嗎?開起來後又能生存多久? 9個月後，

2015-04-29 咖啡行業我要分享

臺北Instagram人氣咖啡廳！超牽絲5釐米厚“藍色披薩”

咖啡資訊

臺北Instagram人氣咖啡廳！超牽絲5釐米厚“藍色披薩”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）熱愛IG打卡的網紅不可錯過，萍子近期喫到與想推薦臺北位於晴光商圈巷弄這間以花草、輕肉食、風味拿鐵爲主題的-棧F.M.L Caf花苑拿鐵，主打女性消費市

2017-09-14 咖啡資訊我要分享

對不起，你不適合開咖啡館～

知識

對不起，你不適合開咖啡館～

不善於拒絕也不願隨便拒絕任何人。可有時候又不得不拒絕必須拒絕。說第n次有點誇張，但已經不是第一第二第三次拒絕想來報名學習咖啡的人了。今天下午又是一例。結果就是：被拒絕的人很喫驚很不解很受傷，而拒絕的人很堅決很無奈很坦蕩。事情始末如下：下

2017-04-27 知識我要分享

開一家咖啡店需要多少資金創業開咖啡店成本與獲利實務經驗探討

知識

開一家咖啡店需要多少資金創業開咖啡店成本與獲利實務經驗探討

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）經營一家咖啡店多年，目前月營收14萬假日跟非假日業績會有高低差每日平均約4500，月租4.５萬，水電4000-6000，原料12000-15000，人事2人每人約20000，這樣我平均月淨利才三萬元左右，還沒扣掉一

2017-12-30 知識我要分享

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