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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 去年全國共開了 377 萬家餐飲店，但倒閉的數量也差不多。 近日，最大餐飲信息平臺美團點評公佈了一份2016 年中國餐飲業的數據報告。 報告顯示，在北上廣深這四個一線城市，僅去年下半年就關掉了 16 萬
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 幾乎就是在一夜之間，北上廣深、成都、杭州、武漢等13個城市的街頭、商圈、寫字樓裏冒出了N家luckin coffee(瑞幸咖啡)的門店。事實上，作爲2018年咖啡行業的黑馬，短短5個多月的時
CAFFE PASCUCCI，這個不爲多數國人知道的奢華咖啡品牌(在歐洲中產以上階層十分風靡)，成立於1883年，整整跨越一個多世紀的時光，被人稱爲咖啡界的匠心貴族。在意大利，星巴克面對着難以進入的市場，難以征服的顧客和難以匹敵的前輩，真的心疼。 CAFFE PASCUC
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 近日，爲期三天的第五屆中國國際咖啡展在北京中國國際展覽中心落下帷幕。記者從展會現場瞭解到，我國咖啡消費市場發展潛力巨大且主要集中於北上廣深以及二線省會城市，但咖啡行業仍然缺乏
近日，爲期三天的第五屆中國國際咖啡展在北京中國國際展覽中心落下帷幕。記者從展會現場瞭解到，我國咖啡消費市場發展潛力巨大且主要集中於北上廣深以及二線省會城市，但咖啡行業仍然缺乏統一標準和專業性，一定程度上制約了我國咖啡行業的發展。 金奎鼎(天
近年來，中國咖啡消費人羣和消費市場均呈現高速增長態勢，特別是北上廣深和沿海一線城市其人均年消費量以30%的速度遞增，遠遠超過世界咖啡消費年增長率，預計到2020年，中國將成爲相當於日本的世界咖啡消費大國。如此契機，國內外各大品牌面對咖啡市場這塊大
核心提示：134年曆史的意大利咖啡品牌CAFFE PASCUCCI已經悄然在中國市場完成了北上廣深的戰略佈局。 2016年2月的最後一天，星巴克曾高調宣佈將於2017年初在意式咖啡起源國意大利的首都米蘭開設首家門店。與聲明一起放出的，還有時任星巴克CEO霍華德舒爾茨站
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 實現盈利後，連咖啡首次入駐杭州並在北上廣杭深五大城市開設多家大型實體咖啡館，加速線下擴張步伐。 36氪獨家獲悉，國內互聯網兩大咖啡品牌之一的連咖啡將在杭州開設至少10家形象
紙杯子賣咖啡，讓喝茶的中國市場成爲繼美國後的第二大咖啡大國。武漢市民這幾年慢慢發現，那些原本只在北上廣深街頭纔出現的、寫字樓白領經常光顧的星巴克，已經開到了家附近。 是的，你觀察得沒錯。自1999年首家中國大陸門店落戶北京國貿中心以來，星巴克已
對於很多生活在中國一二線城市的消費者而言，咖啡在生活當中並不陌生。邂逅一家別有情調的咖啡店，在北上廣深、成都、青島、大連等地的街頭也非難事。隨着生活節奏加快以及飲食習慣的變化，咖啡正在逐漸走入中國人的日常生活，咖啡機也逐漸爲更多的中國消費
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 今日，瑞幸咖啡今日正式落戶大連、青島、長沙、鄭州、寧波、無錫、蘇州7座城市，近百家門店同時開業。這也意味着繼北上廣深等14座城市之後，瑞幸咖啡已經進駐全國21座城市。 瑞幸
如今的 咖啡 加盟店 正遍地開花。 商務的、休閒的、主題的、高科技的、邊喝邊喫的、邊喝邊買的只有想不到，沒有找不到。目前，北上廣深四地的咖啡 店 已經達到15000家左右。眼見着，這門想象中的慢生意將成爲一片洶湧的紅海。如此競爭之下，有着大連鎖夢想的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 據中國咖啡行業生存報告顯示，相比美國、韓國、日本人均年消費咖啡分別達400杯、377杯、360杯，中國內地人均年消費低於5杯，北上廣深一線城市也僅有20杯左右，但亦反映市場發展潛
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近日，太平洋咖啡旗下全新 精品咖啡 空間Brew Bar在深圳灣萬象城正式亮相。該品牌也是繼北京國貿店之後，在深圳的首次亮相。 作爲精品咖啡館，Brew Bar深圳灣萬象城店門店整體設計
用戶的互動性和可追溯性讓咖啡零點吧具備更加廣闊的商業想象，也使其創造了中國第一家真正意義上的互聯網+咖啡，而不僅僅是使用網絡支付。截至2016年9月，咖啡零點吧已累積數十萬註冊會員，服務近百萬終端目標用戶，通過PSP模式席捲北上廣深、華東、華南、華
湯國江又從PE圈跳回了企業界。他最新的身份，是太平洋咖啡(Pacific Coffee，簡稱PCC)的首席執行官。 沒聽說過PCC？不怪你。儘管PCC是香港人最喜歡的連鎖式咖啡店品牌，但在大陸迄今只有12家直營店。但當老東家華潤集團找到湯國江時，後者卻答應了。 2010年7
咖啡館城市排名 上海咖啡館數量最多，閉店率最低，運營水平最高 ▲16個城市咖啡館數量變化 ▲16個城市咖啡館數量排名 數據分析 1）數據提取的16個城市均爲負增長，平均閉店率高達14.1%； 2）跌幅最低的是上海3.0%，最高爲成都25.4%，北京爲14.7%； 3）北上廣
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑞幸咖啡（luckin coffee）今日上海新世界大丸百貨店今日上午正式營業，宣告第2000家門店誕生，也標誌着小藍杯2018年全年開店計劃提前一週完成。 該店位於上海南京路步行街，服務
據某機構發佈的統計資料，2008年至2013年間，中國大陸的咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，而專門販賣酒類飲品的酒吧數量減少，甚至倒閉。具體來看，咖啡廳和飲品店等年均增長了32%，堪稱餐飲業最具代表性的霸王，10年之前，僅北京市內咖啡廳約有1600家，其中
提起網吧，許多人對其的印象可能還停留在昏暗、烏煙瘴氣、充斥網癮少年和社會閒散人員的不良場所。 而如今在北上廣深等一二線城市，已經很少看到網吧的招牌，這並非網吧沒有了，而是悄悄改頭換面以網咖的形式出現在大衆視野。 據筷玩思維(ID：kwthink)瞭解，
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