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紅波旁和黃波旁有什麼不同兩種波旁咖啡豆風味口感差很遠嗎

咖啡知識

紅波旁和黃波旁有什麼不同兩種波旁咖啡豆風味口感差很遠嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）波旁種，原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島)，是鐵皮卡(Typica)突變產生的次種，與鐵皮卡同屬現存最古老的咖啡品種，綠色果實成熟時會呈現鮮紅色，而黃波旁種則是波旁種與其他品

2018-12-21 咖啡知識我要分享

衝煮手衝咖啡的水溫重要嗎？- “差不多”其實差很遠！

咖啡沖泡方式煮法

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在手衝時經常出現一些問題：爲什麼我衝出來的咖啡每次風味豆不一樣？其實很多時候，並沒有注意水溫這個參數，水燒開等差不多時間就開始衝煮....首先，要有一個很重要的觀念，那就

2018-09-01 咖啡沖泡方式煮法我要分享

手衝咖啡和虹吸區別分析手衝咖啡與虹吸咖啡的味道真的差很遠？

虹吸壺器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）酒精燈煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡手衝咖啡使用的是過濾法，而虹吸式咖啡則是把浸泡法和過濾法加以融合，其實更加能突顯風味，但現在流行的精品咖啡多用過濾法

2018-02-04 虹吸壺器具我要分享

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什麼

蘇門達臘林東豆

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蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什麼一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言，這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡，舒爽感覺直潤心脾。在這種美妙體驗中我慢慢放鬆，完全沉浸在這一刻，思緒飄得很遠很遠，然

2017-01-18 蘇門達臘林東豆我要分享

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆的概念是什麼

蘇門達臘林東豆

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2017-01-18 蘇門達臘林東豆我要分享

美味可口的蘇門答臘咖啡風味口感莊園產區特點介紹精品咖啡豆

蘇門達臘林東豆

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手捧一大杯蘇門答臘咖啡，一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言，這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡，舒爽感覺直潤心脾。在這種美妙體驗中我慢慢放鬆，完全沉浸在這一刻，思緒飄得很遠很遠，然後一滴咖啡不知不覺中濺到

2016-08-08 蘇門達臘林東豆我要分享

印度尼西亞咖啡的種類咖啡磨豆機刻度

咖啡莊園

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手捧一大杯蘇門答臘咖啡，一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言，這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡，舒爽感覺直潤心脾。在這種美妙體驗中我慢慢放鬆，完全沉浸在這一刻，思緒飄得很遠很遠，然後一滴咖啡不知不覺中濺到

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

蘇門答臘林東咖啡豆

蘇門達臘林東豆

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手捧一大杯蘇門答臘咖啡，一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言，這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡，舒爽感覺直潤心脾。在這種美妙體驗中我慢慢放鬆，完全沉浸在這一刻，思緒飄得很遠很遠，然後一滴咖啡不知不覺中濺到

2016-08-30 蘇門達臘林東豆我要分享

氣味香醇的印尼蘇門答臘林東精品咖啡豆風味口感莊園產區特點風味

蘇門達臘林東豆

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2016-08-08 蘇門達臘林東豆我要分享

[轉載]咖啡在我的生活中

咖啡行業

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每個人的性格就像一種口味的咖啡，每種人都會愛上某一種咖啡。品味咖啡，就象品味人生，苦盡甘來，回味無窮。在當今這個競爭激烈的時代裏，咖啡所帶給我們的，不僅僅是香濃的好味道，而且是一種近乎完美的感覺。早晨醒來喝一點可以健腦提神，白天工作飲一杯

2014-08-15 咖啡行業我要分享

手搖磨豆機怎麼沖泡咖啡哪個牌子好

磨豆機

手搖磨豆機怎麼沖泡咖啡哪個牌子好

手搖磨豆機怎麼沖泡咖啡哪個牌子好手磨有不同的構造，分固定軸和不固定軸，出品相差很遠。不固定的很不均勻，但在單品中又可以帶出不同層次。好的固定軸手搖磨可以做意式磨，例如HG﹣ONE，PHAROS，ROSCO，而HARIO 1B就是固定軸失敗的，出品不均勻。錐刀

2017-02-02 磨豆機我要分享

喝咖啡不能提神的原因是什麼？

咖啡知識

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2014-05-21 咖啡知識我要分享

做一個專業的咖啡師

咖啡知識

做一個專業的咖啡師

一切事物從無到有，從簡單到複雜都是需要一個進步的過程。做事情也是這樣的，都需要一個經歷的過程，這個過程就是知識的昇華過程。做了一段時間的咖啡了，多多少少對於吧檯裏的一些事物有所瞭解，可也談不上精通，或許離精通還差的很遠。技術上可以去通過一

2015-04-21 咖啡知識我要分享

蘇門答臘的咖啡文化描述處理法品種特點研磨刻度介紹

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘的咖啡文化描述處理法品種特點研磨刻度介紹

蘇門答臘的咖啡文化描述處理法品種特點研磨刻度介紹印度尼西亞有 1100 萬人口依靠咖啡維生。有關蘇門答臘咖啡的摘錄手捧一大杯蘇門答臘咖啡，一種奇妙的溫暖和香醇滑順感覺油然而生。對我而言，這種感覺不同於任何其它咖啡。喝下第一口這一美妙的煮制咖啡

2016-10-29 蘇門達臘林東豆我要分享

手搖磨豆機調節方向-咖啡機哪種品牌比較好

咖啡機

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2016-11-07 咖啡機我要分享

蘇門答臘咖啡風味描述莊園產地區口感品種特點介紹

咖啡

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2016-11-09 咖啡我要分享

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆品種簡介

蘇門達臘林東豆

蘇門答臘咖啡特點品牌排行榜精品咖啡豆品種簡介

咖啡豆在刨殼過程中產生的摩擦力，豆體升溫至30℃-60℃，亦有利萌芽和黴菌生長。而且半硬半軟的潮溼生豆在刨除種殼時，容易被機械力壓傷，豆子容易受創裂開如羊蹄狀，這就是爲何蘇門答臘出現羊蹄豆比率較高的原因。但羊蹄豆是好是壞，至今仍無定論一種奇妙

2017-02-28 蘇門達臘林東豆我要分享

亞洲蘇門答臘咖啡豆種植地風味

咖啡莊園

亞洲蘇門答臘咖啡豆種植地風味

地點：蘇門答臘是印度尼西亞最大的島嶼之一，印度尼西亞是由幾千個島嶼組成的位於東南亞的島國，這些島嶼沿着從馬來西亞到巴布亞新幾內亞的赤道分佈。類似咖啡：蘇拉維西咖啡和祥龍綜合咖啡。搭配食品的口味：肉桂、燕麥片、槭糖、黃油、太妃糖、奶酪。品

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡產區亞齊省 1級溼殼咖啡豆怎麼樣有什麼特點風味

精品咖啡豆

印度尼西亞咖啡產區亞齊省 1級溼殼咖啡豆怎麼樣有什麼特點風味

印度尼西亞咖啡介紹，這種咖啡來自亞齊省塔瓦爾湖盡頭最令人驚歎的地方之一。這是一個長高的蜿蜒爬行，高度和距離主要的高原村莊Takengon都很遠。 CV Yudi Putra在亞齊有一個非常勤奮的合作伙伴，Ekka先生在這個非常偏遠的亞齊微區與一位收藏家合作。種植

2019-06-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡的味道耐人尋味的咖啡

咖啡知識

咖啡的味道耐人尋味的咖啡

咖啡，的味道：圓熟、芳醇、濃厚。採摘，晾曬，烘焙，研磨，沖泡，沸騰，經歷了這麼多磨難，咖啡怎能不苦? 若是人生呢?經過了滄海桑田，看過了世事變遷，人們還能象咖啡那樣，味道雖苦，仍脈脈的散發着香氣?生命其實就是一個經歷快樂與痛苦的過程，需要不斷

2015-04-03 咖啡知識我要分享

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