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咖啡和茶能一起喝嗎？喝茶後能喝咖啡嗎？

精品咖啡學

咖啡和茶能一起喝嗎？喝茶後能喝咖啡嗎？

咖啡和茶都是當下的主流飲品，不論在哪個國家和地區，都能看到咖啡和茶的身影，一種是西方的代表飲品，一種則代表着東方文化，那麼咖啡和茶能一起喝嗎? 茶的組要成分爲咖啡因、單寧酸、維生素C、胺基酸、兒茶素、類黃酮及酚類等等，不同的茶成分含量有些許差

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離-咖啡豆拆開後能放多久

咖啡豆

咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離-咖啡豆拆開後能放多久

咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離-咖啡豆拆開後能放多久阿拉比卡的口味和酸度的多樣性，酸度較高，含咖啡因少，顏色爲紅色，油脂少，只有在海拔800米以上才能生長，有濃烈的香氣，和各種不同的口味，味道更純正，口感潤滑，巧克力，香草和堅果的味道。世界上最好

2017-01-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙後能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆烘焙後能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆

咖啡豆烘焙後能放多久-星巴克意式烘焙咖啡豆單向閥包裝：小袋和聽裝均可使用。培制後，咖啡放進特質的帶有單向閥的真空容器中，這個閥允許氣體出去但不能進來，不需要單獨儲存階段，但由於放氣過程中，香氣會有點損失，它避免了腐敗味的形成，但阻止不了香

2016-12-21 咖啡豆我要分享

咖啡豆拆開後能放多久-咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離

咖啡豆

咖啡豆拆開後能放多久-咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離

咖啡豆拆開後能放多久-咖啡結果後怎麼將咖啡豆剝離在水洗過程中，果實的果皮和果肉經特殊的去漿機處理與咖啡豆剝離。咖啡豆隨後進入發酵缸進行發酵處理，以使粘膜不再粘滑。黏膜中的糖分會在發酵過程中被分解。根據發酵手法的不同，發酵的時間通常爲12小時

2017-01-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆磨成粉後能直衝嗎手衝咖啡基本步驟注水手法粉水比例

咖啡知識

咖啡豆磨成粉後能直衝嗎手衝咖啡基本步驟注水手法粉水比例

咖啡豆是一種水果種子，經過處理後在烘焙後能散發出多種香氣因子，是能夠衝煮出一杯好喝咖啡的關鍵因素。咖啡豆需要經過研磨成粉後，在通過熱水衝煮方能夠萃取出咖啡內的風味物質，品質好的咖啡豆是製作一杯好咖啡的大因素，因爲只有食材足夠好，才能衝出一

2020-08-26 咖啡知識我要分享

存放咖啡豆的方式袋裝咖啡豆可以放多久咖啡研磨後能放多久

精品咖啡豆

存放咖啡豆的方式袋裝咖啡豆可以放多久咖啡研磨後能放多久

咖啡豆介紹：咖啡豆怎麼存放？存放咖啡儲存和保持咖啡儘可能新鮮的最佳方式 - 因爲不可避免地，您將打開新鮮烘焙的咖啡豆並開始氧化循環 - 將其保存在陰涼乾燥的地方。氧氣和水分是咖啡的敵人。一旦水與豆子接觸，它就開始釀造過程並提取味道。這就是爲什

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

新鮮購買的咖啡豆打開後能保存多久咖啡豆需要冷凍保存嗎？

咖啡知識

新鮮購買的咖啡豆打開後能保存多久咖啡豆需要冷凍保存嗎？

如何發現新鮮烤豆很容易發現真正的新鮮豆類。由於它們的油脂仍從豆中逸出，因此只需尋找光澤的外觀即可。與大多數其他產品相反，在您的手上或袋子中看到油脂殘留是一件好事。光澤bean規則有幾個例外：較輕的烤肉由於沒有經過長時間的烘烤而具有較低的光澤

2020-06-20 咖啡知識我要分享

怎樣鑑別精品咖啡豆好壞咖啡基礎常識

咖啡知識

怎樣鑑別精品咖啡豆好壞咖啡基礎常識

由於咖啡中含有咖啡因，具有興奮大腦中樞神經作用，飲用後能提神醒目，消除疲乏和睡意，可提高工作效率。咖啡有獨特的香味、色澤，給人以色、香、味等方面的享受。所以咖啡深受羣衆喜愛，成爲人們日常生活中的主要飲料之一。怎樣鑑別咖啡好壞由於咖啡中含

2015-01-26 咖啡知識我要分享

老年人喝咖啡應注意什麼？

咖啡知識

老年人喝咖啡應注意什麼？

咖啡中含有咖啡因，飲後能使人振奮精神，消除疲勞，提高腦的活動能力，並能增進食慾，促進消化等。經常適量飲用咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人如飲咖啡不當，也可對身體健康產生不利影響。因此，應注意以下幾點： 1、老年人所

2015-05-18 咖啡知識我要分享

精品咖啡健康老年人喝咖啡應注意

咖啡知識

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咖啡中含有咖啡因，飲後能使人振奮精神，消除疲勞，提高腦的活動能力，並能增進食慾，促進消化等。經常適量飲用咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人如飲咖啡不當，也可對身體健康產生不利影響。因此，應注意以下幾點： 1、老年人所

2014-12-22 咖啡知識我要分享

老人喝咖啡老年人喝咖啡應注意什麼

咖啡知識

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咖啡中含有咖啡因，飲後能使人振奮精神，消除疲勞，提高腦的活動能力，並能增進食慾，促進消化等。經常適量飲用咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人如飲咖啡不當，也可對身體健康產生不利影響。因此，應注意以下幾點： 1、老年人所

2015-03-30 咖啡知識我要分享

老年人喝咖啡要注意什麼老年人可以喝咖啡嗎

咖啡資訊

老年人喝咖啡要注意什麼老年人可以喝咖啡嗎

咖啡中含有咖啡因，飲後能使人振奮精神，消除疲勞，提高腦的活動能力，並能增進食慾，促進消化等。經常適量飲用咖啡，還有減肥、提高運動能力、提高學習效率等作用。但老年人如飲咖啡不當，也可對身體健康產生不利影響。因此，應注意以下幾點： 1、老年人所

2016-05-25 咖啡資訊我要分享

美式咖啡soe是什麼意思適合做soe的咖啡豆 SOE咖啡比拼配好喝嗎

咖啡知識

美式咖啡soe是什麼意思適合做soe的咖啡豆 SOE咖啡比拼配好喝嗎

在咖啡館點咖啡，有沒有杯咖啡師問道：要不要試試我們的SOE咖啡啊第一次聽說會比較懵圈，SOE是什麼東西，一頭霧水的？SOE其實就是單品咖啡製作的濃縮咖啡，在十年前就已經在國外流行過，並且發展得很成熟。

2022-11-05 咖啡知識我要分享

喝一杯咖啡效果男女有別

咖啡知識

喝一杯咖啡效果男女有別

據新華社北京消息美國研究人員日前公佈的一項研究結果顯示，男性青少年與同齡女性相比，攝入大量咖啡因後能獲得更強烈的興奮感與精力，並能明顯提升運動狀態。該研究對象是12歲至17歲間的青少年。結果顯示，隨着攝入咖啡因量的上升，男性研究對象的舒張壓

2014-06-14 咖啡知識我要分享

怎樣鑑別咖啡好壞

咖啡技術

怎樣鑑別咖啡好壞

由於咖啡中含有咖啡因，具有興奮大腦中樞神經作用，飲用後能提神醒目，消除疲乏和睡意，可提高工作效率。咖啡有獨特的香味、色澤，給人以色、香、味等方面的享受。所以咖啡深受羣衆喜愛，成爲人們日常生活中的主要飲料之一。

2014-08-19 咖啡技術我要分享

怎樣鑑別咖啡好壞咖啡基礎常識

咖啡知識

怎樣鑑別咖啡好壞咖啡基礎常識

由於咖啡中含有咖啡因，具有興奮大腦中樞神經作用，飲用後能提神醒目，消除疲乏和睡意，可提高工作效率。咖啡有獨特的香味、色澤，給人以色、香、味等方面的享受。所以咖啡深受羣衆喜愛，成爲人們日常生活中的主要飲料之一。 (1)品種咖啡以咖啡豆爲原料，經

2015-04-11 咖啡知識我要分享

喝一杯咖啡效果男女有別？

咖啡知識

喝一杯咖啡效果男女有別？

美國研究人員日前公佈的一項研究結果顯示，男性青少年與同齡女性相比，攝入大量咖啡因後能獲得更強烈的興奮感與精力，並能明顯提升運動狀態。該研究對象是12歲至17歲間的青少年。結果顯示，隨着攝入咖啡因量的上升，男性研究對象的舒張壓升高，同時心率下降

2015-06-26 咖啡知識我要分享

MIZU CAFE “水”咖啡館

精品咖啡學

MIZU CAFE “水”咖啡館

據日本《產經新聞》12月10日報道，日本三菱化學控股株式會社旗下淨水器公司三菱麗陽可菱水10日宣佈，位於東京原宿區的MIZU CAFE(水咖啡館)將於11日開張，目標在出售淨水器基礎上，開拓事業範圍，送水入戶。三菱希望今後能夠通過MIZU CAFE提升品牌價值。 MIZU

2015-10-29 精品咖啡學我要分享

soe咖啡豆適合做手衝嗎單品濃縮咖啡風味特點介紹意式濃縮咖啡豆推薦

意式咖啡

soe咖啡豆適合做手衝嗎單品濃縮咖啡風味特點介紹意式濃縮咖啡豆推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）在咖啡領域，提到soe咖啡，它指的是單一產地濃縮咖啡。將此英文縮寫展開，就是SingleOriginEspresso,與之

2022-11-06 意式咖啡我要分享

關於烘焙咖啡的賞味期咖啡豆怎麼存放

咖啡小知識

關於烘焙咖啡的賞味期咖啡豆怎麼存放

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆烘焙過後能夠維持咖啡豆固有風味的時間約爲兩個星期左右。所以烘焙咖啡豆的賞味期限也就是這兩個星期，過後如果保存得好，味道也還是很香醇的。剛剛烘焙後的咖啡豆，最好放上2-5天，讓咖啡豆

2017-10-28 咖啡小知識我要分享

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