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機械手臂的“手衝”咖啡你有沒有喝過？

咖啡新聞

機械手臂的“手衝”咖啡你有沒有喝過？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）隨着科技的發展，社會在不斷地追求着自動化，就連小小的一杯咖啡，如今也有機械幫你沖泡。臺灣一家商場近期引入一臺咖啡機器人，從磨豆、沖泡、蓋上杯蓋，全都由機器手臂完成，光

2018-11-26 咖啡新聞我要分享

俏皮的咖啡杯設計杯子的把手變成了她纖細的手臂

咖啡杯

俏皮的咖啡杯設計杯子的把手變成了她纖細的手臂

杯子的把手變成了她纖細的手臂，於是，每一次的品茗，都如同和她心手相牽，隔着萬千公里，那一瞬間都變成了零距離。大概沒有比這更俏皮的設計了吧!遺憾的是，這只是Lotus爲旗下曲奇製作的一則平面廣告，如果真的生產，肯定要買上一個纔是!

2015-10-21 咖啡杯我要分享

咖啡拉花手臂姿勢-零開始學做拉花咖啡

咖啡拉花

咖啡拉花手臂姿勢-零開始學做拉花咖啡

咖啡拉花手臂姿勢-零開始學做拉花咖啡 1、奶泡一定要細膩而綿密，同時一定要將奶泡和牛奶充分混合，不能讓它們分層，否則奶泡和牛奶倒入咖啡杯中的時候會出現牛奶和咖啡混合，而上面是一堆奶泡的情況。 2、開始倒入牛奶時，我們應該將拉花缸提高，讓牛奶的流

2016-11-28 咖啡拉花我要分享

全球首家機器人咖啡廳僅透過機器手臂來調製咖啡

咖啡資訊

全球首家機器人咖啡廳僅透過機器手臂來調製咖啡

《Business Insider》引述《Eater》網站報導指出，23歲的大學輟學生Henry Hu打造的機器人咖啡廳─Cafe X，已在1月30日於舊金山Metreon購物中心開始營業！這家咖啡廳的特色就在於沒有人類員工，僅透過六軸機器手臂來爲顧客沖泡咖啡顧客可以透過咖啡廳旁的互動

2017-02-03 咖啡資訊我要分享

真愛粉！英國咖啡迷鍾情Costa 手臂刻“愛的紋身”

咖啡八卦信息

真愛粉！英國咖啡迷鍾情Costa 手臂刻“愛的紋身”

庫珀的紋身決定引來親友捧腹大笑。（互聯網圖片）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有人愛咖啡愛到某個程度，會將每日起牀喝一杯變成習慣，更對咖啡產生一種依賴。英國有一位咖啡客，甚至將經常光顧的咖啡館招牌熱飲杯圖案，透過紋身

2017-07-16 咖啡八卦信息我要分享

東京科技咖啡店登場！手機選豆/烘焙程度機器手臂大師幫你衝咖啡

日本

東京科技咖啡店登場！手機選豆/烘焙程度機器手臂大師幫你衝咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國 Cafe X、日本怪異 Caf 等，諸如此類的機器人咖啡廳相繼問世，而東京科技咖啡店ROBOTS.COFFEE即將開幕。該店提供顧客手機客制咖啡豆、烘焙程度，再由機器手臂衝咖啡，爲咖啡愛

2018-12-18 日本我要分享

亮瞎眼！原來機器人手衝咖啡是這樣子衝的！

咖啡八卦信息

亮瞎眼！原來機器人手衝咖啡是這樣子衝的！

新科技應用衝擊服務業，連手衝咖啡也能用機器手臂代替。位於臺北陽明山上的白房子咖啡，以手衝咖啡與販售新鮮烘焙咖啡豆聞名，連平常日也吸引不少咖啡愛好者專程上山品嚐。近來老闆盧俊雄特別進口一臺造價不斐的德國庫卡（KUKA）機器手臂，透過參數的設定，

2017-08-10 咖啡八卦信息我要分享

美國舊金山咖啡館Cafe X介紹咖啡機器人手臂現磨衝咖啡特點

咖啡資訊

美國舊金山咖啡館Cafe X介紹咖啡機器人手臂現磨衝咖啡特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)Munchies報導，一場嶄新的咖啡革命正在美國舊金山CafeX上演！機器人咖啡師只花幾秒鐘功夫，便爲你端上一杯熱騰騰的拿鐵。CafeX，

2022-07-01 咖啡資訊我要分享

爲什麼說咖啡拉花融合很重要？好喝纔是硬道理！

拉花

爲什麼說咖啡拉花融合很重要？好喝纔是硬道理！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花壓紋心得咖啡拉花成型的原理以及融合對拉花壓紋的影響距離上次到老師的咖啡店裏上課已經有一個月的時間了，這期間咖啡店裝修，咖啡機送回廠家維修保養，所以我們一直在

2018-02-02 拉花我要分享

韓國爆紅「400次咖啡」在家DIY 還有這項高附加價值

咖啡新聞

韓國爆紅「400次咖啡」在家DIY 還有這項高附加價值

新冠肺炎疫情持續蔓延，政府鼓勵民衆多宅在家防疫，除了追劇打遊戲外，不妨來試試近期超夯的居家DIY飲品「400次咖啡」，只要動一動手臂就能製作出媲美咖啡廳的高質感奶泡咖啡，還能一邊運動瘦手臂，這樣一舉兩得的事，快來看看超簡單的製作方法吧! 何謂400次

2020-04-18 咖啡新聞我要分享

BUBBLE LAB發表全新手衝咖啡機新手無需培訓即可上崗出品

咖啡資訊

BUBBLE LAB發表全新手衝咖啡機新手無需培訓即可上崗出品

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）還記得獵豹移動發表的無人咖啡廳解決方案嗎？現在有另外一間新創廠商BUBBLE LAB ，捨棄機器手臂複雜、高成本的設計，發表一款簡易版自動沖泡機器，結果已經獲得認同，很快的即將在

2018-06-16 咖啡資訊我要分享

風味不錯的不插電義式機-flair espresso maker開箱

精品咖啡豆

風味不錯的不插電義式機-flair espresso maker開箱

風味絕佳的不插電義式機-flair espresso maker開箱 Kickstarter真的是咖啡神器的催生者，而且很多項目真的是好東西 Flair Espresso Maker從2016年11月在Kickstarter開始募資，短短一個月就完成目標投入生產而這次學長到手以後，前後測試了整整一個月真的有

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

美國舊金山 Cafe X 第二代機器人咖啡廳亮相！做完咖啡還會揮手喲

咖啡資訊

美國舊金山 Cafe X 第二代機器人咖啡廳亮相！做完咖啡還會揮手喲

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）還記得之前介紹過的機器人咖啡廳 Cafe X嗎？近日在舊金山市中心的街道上，推出了第二代機器人咖啡亭「Robotic Coffeebar2.0」，與第一代不同的是，新推出的咖啡廳買完咖啡還會向顧

2018-06-26 咖啡資訊我要分享

咖啡館遇上貓頭鷹東京人氣咖啡館給你獨特體驗

咖啡行業

咖啡館遇上貓頭鷹東京人氣咖啡館給你獨特體驗

據美國雅虎網報道，想在咖啡館邂逅頑皮可愛的貓頭鷹嗎?想在朋友圈曬出你與這些小傢伙們的合影嗎?日本東京的貓頭鷹咖啡館將是你的不二之選! 據美國雅虎網報道，想在咖啡館邂逅頑皮可愛的貓頭鷹嗎?想在朋友圈曬出你與這些小傢伙們的合影嗎?日本東京的貓頭鷹咖

2015-02-10 咖啡行業我要分享

一封來自caffe vella沫咖啡的私密日記

咖啡知識

一封來自caffe vella沫咖啡的私密日記

很奇怪, 來caffevella沫咖啡的女生, 大多數都有抽菸的習慣, 不知道爲什麼。 Linda對我說以上這句話的時候，我手裏剛燃起一支菸。我愣了一下：是麼?那抽菸的女生都一樣喜歡喝摩卡嗎? 那可不一定! 她笑着回答到, 笑得很甜,她把摩卡放在距離我七分之五個手臂

2015-04-23 咖啡知識我要分享

日常衝煮 | 手衝的水流應該怎麼控制？如何練習手沖水流？

咖啡沖泡方式煮法

日常衝煮 | 手衝的水流應該怎麼控制？如何練習手沖水流？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）剛開始接觸手衝的時候搞不大懂爲什麼要去控制水流，所謂手衝不就是直接拿着個壺把水倒到咖啡粉上嗎？什麼大水流小水流的根本不知道什麼意思，自己注水的時候也並沒有像別人那樣

2018-08-31 咖啡沖泡方式煮法我要分享

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

精品咖啡豆

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

手衝步驟分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量這可以說是手衝穩定的最重要因素。如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

萃取意式濃縮咖啡壓粉布粉步驟流程 espresso通道效應解決辦法

咖啡知識

萃取意式濃縮咖啡壓粉布粉步驟流程 espresso通道效應解決辦法

對於意式濃縮咖啡，咖啡研磨度、比例、時間這些參數是非常重要的。而在實際的操作中，又以在扣上衝煮手柄之前的步驟尤其重要。在昨天的文章中，前街在探討萃取時間的穩定性時，還有一項因素沒有說明，那就是接粉、布

2022-05-13 咖啡知識我要分享

日常衝煮 | 注水技巧-90度角注水是否重要

咖啡沖泡方式煮法

日常衝煮 | 注水技巧-90度角注水是否重要

當我們在製作手衝咖啡時，爲了不讓粉層支撐力減弱，就必須拿捏好水柱的強度、注水的位置，加上穩定的繞圈手法，纔是一套完整的注水技巧，讓研磨好的咖啡粉均勻萃

2018-08-30 咖啡沖泡方式煮法我要分享

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

精品咖啡豆

手衝練習技巧怎麼手衝更舒服爲什麼要用手衝壺手衝壺怎麼用

手衝步驟分享一下手衝練習小訣竅： 1. 手腕手臂的力量這可以說是手衝穩定的最重要因素。如果對近年美國手衝咖啡文化稍有涉略的人，應該會注意到一個特別的現象，就是幾間代表性咖啡館，衝煮師都是彪形大漢，手骨粗壯，肌肉發達，要不是都穿着西裝、打扮整

2019-10-31 精品咖啡豆我要分享

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