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2016年3月29日早9:00-13:00，由普洱市咖啡協會、長三角咖啡行業協會、雲南咖啡交易中心有限公司和上海自貿區咖啡交易中心有限公司共同主辦的2016首屆中國國際精品咖啡生豆拍賣會在上海新國際博覽中心WT1-M會議室隆重舉行。普洱市政府副市長楊林、上海市商務
來自全球各地的綠色咖啡買家在有史以來的第一次埃塞俄比亞卓越杯（CoE）拍賣中支付了最高價，爲28個獲勝咖啡出價總計134萬美元。 134萬美元打破了卓越杯拍賣的先前總銷售記錄，2011年在薩爾瓦多以830,245美元的價格拍出42幅作品。埃塞俄比亞傑出成就獎得主的
肯尼亞咖啡豆肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀環咖啡樹是非法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亞咖啡委員會(CoffeeBoardofKenya，簡稱CBK
肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀環咖啡樹是非法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亞咖啡委員會(CoffeeBoardofKenya，簡稱CBK)收購，在此
巴拿馬的翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）和瓜地馬拉的茵赫特莊園（El Injerto），這兩個全球知名度最高的咖啡莊園，分別要以其單一莊園，舉行全球網路拍賣會的重要日子。 這兩個咖啡的品種相當多，但具有商業價值並且有市場進行交易的，基本上只有兩個品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞是世界頂極高海拔阿拉比卡水洗咖啡豆之一，咖啡豆全部由肯尼亞咖啡局統一收購進行檢定、分級後在拍賣會上拍賣，優質的肯尼亞咖啡產量小，且大部份被貿易商收購，不進入拍賣會。 肯尼亞主要品
肯尼亞咖啡豆研磨度莊園產地區品種口感處理法介紹 肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀環咖啡樹是非法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亞咖
肯尼亞伯曼莊園咖啡風味描述口感產地區處理法品種介紹 肯尼亞咖啡豆肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀環咖啡樹是非法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有咖啡
當然，溫度帶來的差異還只是平面性的只是風味覆蓋的面積差異而已，真正帶來三維立體型差異的，還是器具接下來才真正見識了kono的威力綿、柔、稠、厚，所有的果味兒花香甘苦酸甜千重風味彷彿被糅合成一個巨大的圓球閉着嘴巴，口腔裏便成了一個風味無限的小宇
巴拿馬翡翠莊園 及 危地馬拉茵赫特莊園 ，這兩個聞名天下的咖啡莊園，先後自2008及2011，開始舉行他們各別的單一莊園全球網路拍賣會，締造了不少世界紀錄。他們的競標豆，也成爲全世界咖啡饕客競相追逐的目標。我們五四咖啡俱樂部，這些年追他們的競標豆，可
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 東非優質咖啡拍賣會第三名肯尼亞AA TOP - Gititu合作社 EAFCA，東非優質咖啡協會，成立於2000年7月，由十個咖啡生產國家組成，包括有浦隆地、埃塞俄比亞、 肯尼亞 、馬拉維、盧旺
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 肯亞是生產優良咖啡的國家，1900年從英國引進樹種只有傳統的阿拉比卡，直到1950年纔有現今肯亞最出色的SL28 與SL34 的波旁變種出現。 大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會場
肯尼亞咖啡大多生長在海拔1500--2100米的地方，一年中收穫兩次。爲確保只有成熟的漿果被採摘，人們必須在林間巡迴檢查，來回大約7次。肯尼亞咖啡由小耕農種植，他們收穫咖啡後，先把鮮咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站將洗過曬乾的咖啡以羊皮紙咖啡豆(即外覆
肯尼亞咖啡豆採摘時節莊園特點風味描述口感處理法介紹 肯尼亞政府極其認真地對待咖啡業，在這裏，砍伐或毀壞咖啡樹是違法的。肯尼亞咖啡的購買者均是世界級的優質咖啡購買商，也沒有任何國家能像肯尼亞這樣連續地種植、生產和銷售咖啡。所有的咖啡豆首先由肯
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 來自 巴西 的葡萄乾工藝咖啡打破了優質價格紀錄，爲$ 126 /磅 2017年11月29日 巴西 杯卓越咖啡 來自 巴西 的實驗黃波旁咖啡以每磅126.10美元的價格獲得了卓越杯綠色咖啡拍賣會期間出售的任何咖啡的最
肯尼亞Nyeri地區Gachatha嘎恰莎處理廠咖啡風味口感介紹描述 肯亞是生產優良咖啡的國家，1900年從英國引進樹種只有傳統的阿拉比卡，直到1950年纔有現今肯亞最出色的SL28 與SL34 的波旁變種出現。 大多數的咖啡豆由肯亞咖啡局統一進行分級檢定然後在拍賣會場上
佔肯尼亞咖啡總產量的55~60%（佔莊園數量的40~45%）是由無數個小經營者所經營。這些小經營者看到了咖啡絕對有利可圖，便不斷地提高對農藝的需要和咖啡高品質樹種的開發，從而大大的推動了肯尼亞咖啡步伐的發展。 爲確保只有成熟的咖啡果被採摘，人們必須在林
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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