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倒咖啡時要把杯碟拿起來嗎?咖啡的禮儀知識介紹

咖啡豆

倒咖啡時要把杯碟拿起來嗎?咖啡的禮儀知識介紹

在朋友家裏作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。怎樣拿

2016-10-24 咖啡豆我要分享

咖啡禮儀教你在咖啡館如何正確又優雅的喝咖啡

咖啡知識

咖啡禮儀教你在咖啡館如何正確又優雅的喝咖啡

(一) Winter拿起咖啡勺攪了攪咖啡，看着深棕色的咖啡，說到：上次我們說過，好咖啡的湯色要厚，咖啡勺擱到杯子裏，要看不到勺子頭確實呢，完全看不到但是喝咖啡的時候，勺子就不能一直擱在杯裏了，必須要取出來爲什麼呢?好像很多人喜歡帶着勺子喝的這是

2015-09-10 咖啡知識我要分享

喝咖啡和紅茶的禮儀習俗各不同

咖啡知識

喝咖啡和紅茶的禮儀習俗各不同

喝咖啡或茶時，如果供應的是方糖，應當用專用夾子(沒有夾子時用手)。而不是用茶匙去取方糖。喝咖啡或茶時，應當拿起杯子喝，不要發出響聲。喝時最好用一隻手拿茶盤托住茶杯，以免咖啡或茶汁滴到衣服上。喝的時候茶匙應放在茶盤上而不能放在茶杯裏。不能拿茶

2015-10-06 咖啡知識我要分享

角色清楚、分明的烹煮法：虹吸管式

咖啡知識

角色清楚、分明的烹煮法：虹吸管式

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式，烹煮時不但充滿味覺、嗅覺的滿足，更有視覺展示的效果，但是其烹煮出的咖啡質量卻是因人而異，相差極大，是最爲人詬病的地方，其烹煮過程的複雜度(注意!是複雜度，不是難度)冠於其它各種方式，也使虹吸管式有式微的現象

2014-08-09 咖啡知識我要分享

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式

塞風壺

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式

虹吸管式是傳統咖啡店最常使用的方式，烹煮時不但充滿味覺、嗅覺的滿足，更有視覺展示的效果，但是其烹煮出的咖啡質量卻是因人而異，相差極大，是最爲人詬病的地方，其烹煮過程的複雜度(注意!是複雜度，不是難度)冠於其它各種方式，也使虹吸管式有式微的現象

2015-01-21 塞風壺我要分享

咖啡館裏的歌手

咖啡資訊

咖啡館裏的歌手

咖啡館裏的歌手在他拿起吉他走上臺前，我並不知道他是來這間咖啡廳演唱的歌手。這歌手彷彿喧鬧集市中矗立的一尊雕像，微笑着，將那壅塞的人潮與聲浪隔離在這一方小天地之外。正這麼想着，他唱完了，起身，收吉他，乾脆利落地結束了表演時間，讓人意猶未盡―

2014-05-14 咖啡資訊我要分享

美式電動咖啡壺美式電動咖啡壺的使用方法

咖啡機

美式電動咖啡壺美式電動咖啡壺的使用方法

在電影中，常有人拿起一壺美式咖啡壺的咖啡說:Want some coffee? 甚至，在咖啡產地的咖啡農都以美式咖啡壺爲主要的沖煮器具呢! 美式電動咖啡壺的使用方法很簡單 1.裝水入水箱 2.將濾紙放到濾鬥上(有些機器是金屬濾網或紗布濾網，那濾紙放不放都可以喔) 3.放

2015-07-15 咖啡機我要分享

美式電動咖啡壺美式電動咖啡壺的使用方法很簡單

咖啡機

美式電動咖啡壺美式電動咖啡壺的使用方法很簡單

在電影中，常有人拿起一壺美式咖啡壺的咖啡說:Want some coffee? 甚至，在咖啡產地的咖啡農都以美式咖啡壺爲主要的沖煮器具呢! 美式電動咖啡壺的使用方法很簡單 1.裝水入水箱 2.將濾紙放到濾鬥上(有些機器是金屬濾網或紗布濾網，那濾紙放不放都可以喔) 3.放

2015-10-06 咖啡機我要分享

科學梳理咖啡生豆到熟豆的變化咖啡豆烘焙脫水期中繼期發展期

咖啡知識

科學梳理咖啡生豆到熟豆的變化咖啡豆烘焙脫水期中繼期發展期

是否可以在家烤自己的生咖啡豆？或者應該這樣，嘗試烤自己的綠色咖啡豆是個好主意嗎？對這兩個問題的簡短回答是......是的！我們看待它的方式，有很多理由說明爲什麼值得拿起一批未經烘焙的咖啡豆並忙於烘烤。首先，在家裏烤自己的綠色咖啡豆帶來的簡單滿

2019-02-21 咖啡知識我要分享

夏天喝咖啡注意事項

咖啡小知識

夏天喝咖啡注意事項

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店喝咖啡就成了很多人的選擇，那麼你知道夏季喝咖啡的注意事項嗎? 夏天喝咖啡注意事項： 1、喝咖啡的黃金時間是10點咖啡最好不要一大早就喝，最理想的黃金時間是上午10點左右，在喫過早飯後

2017-07-19 咖啡小知識我要分享

espresso咖啡濾碗終極清洗方法–超聲波

咖啡知識

espresso咖啡濾碗終極清洗方法–超聲波

本來想喝杯espresso意大利濃縮咖啡，拿起咖啡濾碗，不經意對着光看了一眼，頓覺崩潰! espresso咖啡濾碗在光線下快被堵塞完了，絕大部分都不能透光;這會導致espresso萃取中壓力不正常，那怎能順利流出一杯夠味的濃縮咖啡呢。馬上啓動超聲波清洗機，震了2遍還

2014-09-12 咖啡知識我要分享

超聲波清洗機清洗espresso咖啡濾碗

咖啡機

超聲波清洗機清洗espresso咖啡濾碗

本來想喝杯espresso意大利濃縮咖啡，拿起咖啡濾碗，不經意對着光看了一眼，頓覺崩潰! espresso咖啡濾碗在光線下快被堵塞完了，絕大部分都不能透光;這會導致espresso萃取中壓力不正常，那怎能順利流出一杯夠味的濃縮咖啡呢。馬上啓動超聲波清洗機，震了2遍還

2015-07-07 咖啡機我要分享

超聲波清洗機清洗espresso咖啡濾碗

咖啡機

超聲波清洗機清洗espresso咖啡濾碗

本來想喝杯espresso意大利濃縮咖啡，拿起咖啡濾碗，不經意對着光看了一眼，頓覺崩潰! espresso咖啡濾碗在光線下快被堵塞完了，絕大部分都不能透光;這會導致espresso萃取中壓力不正常，那怎能順利流出一杯夠味的濃縮咖啡呢。馬上啓動超聲波清洗機，震了2遍還

2015-09-22 咖啡機我要分享

Immerset 咖啡沖泡器類似聰明杯Clever Cup

咖啡機

Immerset 咖啡沖泡器類似聰明杯Clever Cup

Immerset 跟臺灣EK Intl公司設計生產的Clever cup非常類似，唯一的區別是在底部的結構。Clever Cup的底部是個垂直結構的活塞桿，拿起時受引力作用活塞桿自然下墜，杆上的硅膠也就把滴濾口堵住了，把Clever Cup放在杯子上時杯口會把活塞桿頂上去，硅膠也就從

2015-10-29 咖啡機我要分享

熱情火焰咖啡火焰咖啡如何製作？火焰咖啡的製作祕訣火焰咖啡的

咖啡技術

熱情火焰咖啡火焰咖啡如何製作？火焰咖啡的製作祕訣火焰咖啡的

【材料】：熱咖啡(曼巴或意大利)8分滿、薄檸檬片1片、白朗姆酒20毫升【制法】：杯中倒入曼巴或意大利咖啡8分滿，夾入一片薄檸檬片，檸檬片會浮在咖啡上;慢慢在檸檬片上倒一些朗姆酒，點火後燃燒5~10秒;用杯墊蓋熄，再用夾子將檸檬片拿起即可。【曼巴咖啡

2016-03-17 咖啡技術我要分享

這些咖啡小工具讓你自泡咖啡無難度！

咖啡器具

這些咖啡小工具讓你自泡咖啡無難度！

咖啡到底有甚麼魔力?這杯由咖啡豆製成的東西爲什麼會成爲全球城市人的精神食糧?好多人都愛每早喝杯咖啡，作爲展開一整天工作的美好開始。不過，當你開始對市面上賣的咖啡喝得有點麻木，又或對每早匆忙走進咖啡店這種拿起來就走的方式有點厭倦的話，是否想過

2017-07-30 咖啡器具我要分享

這纔是做咖啡最帥的動作，沒有之一

咖啡資訊

這纔是做咖啡最帥的動作，沒有之一

我們都喜歡欣賞咖啡拉花的美感，沉迷於各種漂亮的圖案中。殊不知，不管是去咖啡館喝一杯咖啡，還是自己動手做一杯咖啡，製作咖啡的過程也是我們享受咖啡的一部分。其中，拉花的動作，是最帥的! 不管是男咖啡師，還是女咖啡師，拿起裝有espresso的咖啡杯和奶

2015-07-30 咖啡資訊我要分享

如何正確品嚐咖啡

咖啡文化

如何正確品嚐咖啡

在我國，喜歡喝咖啡的人日漸增多。因此，瞭解一些喝咖啡的禮儀知識，是完全必要的。

品嚐咖啡

2014-05-19 咖啡文化我要分享

盛產優質咖啡的哥倫比亞

咖啡豆

盛產優質咖啡的哥倫比亞

哥倫比亞隊的比賽還沒開始，哥倫比亞人已經紛紛聚在一起，拿起手中的銀質小勺，在各自的小杯中呈螺旋狀輕輕攪動三圈，再將鼻子湊近杯口深深地吸上一口氣，急不可耐地感受一下這來自安蒂奧基亞山區的陽光細雨及泥土孕育出的神祕氣息。

2014-07-09 咖啡豆我要分享

薩爾瓦多紅波旁水洗咖啡風味口感描述佐卡咖啡故事介紹處理優點

精品咖啡豆

薩爾瓦多紅波旁水洗咖啡風味口感描述佐卡咖啡故事介紹處理優點

薩爾瓦多可能是中美洲最小的國家，但這些高成長的豆類帶來了很大的味道。我們在這個杯子裏品嚐多汁的紅甘草，清淡的花香，以及甜美，活潑的檸檬草。一口，然後你就想把它快速拿起來。佐卡咖啡故事薩爾瓦多紅波旁的紅葡萄酒，檸檬草和花卉飾面點綴着杯子

2019-04-26 精品咖啡豆我要分享

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