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高山泉水處理咖啡豆甜度如何? 巴拿馬-莎帕提安 (高山雪水處理 / Typica接枝其他不同樹種 / SHB 等級) 產 地 巴魯火山 海 拔 1,500公尺 處 理方 式 高山雪水處理 來自 巴拿馬-巴魯火山地區,咖啡豆種植海拔平均1,500公尺上下,咖啡豆採收期大約從4月~10月。
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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