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林易翰的咖啡夢想正開枝散葉

咖啡資訊

林易翰的咖啡夢想正開枝散葉

咖啡星樂負責人林信翰。圖／記者胡明揚攝影醇香的咖啡、雅緻的空間，走進江蘇崑山任何一家咖啡星樂，人們都會禁不住放慢腳步，在寧靜的空間裏享受一段愜意時光。每當看到客人心滿意足的表情，咖啡星樂創始人林易翰都會覺得幸福溢滿心頭。新華社報道，16年

2017-04-25 咖啡資訊我要分享

印尼蘇拉威西託拿加 (Sulawesi Toraja‧Sapan-Minanga)

咖啡豆

印尼蘇拉威西託拿加 (Sulawesi Toraja‧Sapan-Minanga)

話說三百多年前，殖民主義盛行的大航海時代，從荷蘭人將第一顆咖啡種籽灑落到印度尼西亞這片土地上，萌芽生根、開枝散葉，直到今日，印尼的咖啡產量已經穩居於世界前五大咖啡出口國之一.

2014-06-19 咖啡豆我要分享

羅布斯塔和阿拉比卡哪個更好？羅布斯塔咖啡口味很難喝難入口

精品咖啡豆

羅布斯塔和阿拉比卡哪個更好？羅布斯塔咖啡口味很難喝難入口

當我們提起咖啡的時候，現在通常都是指阿拉比卡（Arabica），也叫小粒咖啡。阿拉比卡是全球咖啡種植業的主力軍，遍佈全球數十個咖啡生產國。已經辨識並鑑定出來的就有超過120個品種，還有大量的原生種生活在埃塞俄比亞的原始森林中。除此之外，大家也會接觸

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

『貨櫃屋』星巴克內部設計大公開！花蓮星巴克已開幕，比西雅圖貨

咖啡行業

『貨櫃屋』星巴克內部設計大公開！花蓮星巴克已開幕，比西雅圖貨

今年星巴克迷又有新的朝聖點啦！ 7月，花蓮貨櫃屋星巴克正在如火如荼建造中，臺灣首間「貨櫃屋」星巴克即將開幕，最美臺灣星巴克打卡點！這家花蓮洄瀾貨櫃屋已經在 9 月 26 日正式開幕，成爲全臺首間貨櫃屋星巴克，更比西雅圖貨櫃店還要大一倍！星巴

2018-10-07 咖啡行業我要分享

有什麼推薦的咖啡豆淘寶店家麼？？淘寶店的咖啡豆

咖啡豆

有什麼推薦的咖啡豆淘寶店家麼？？淘寶店的咖啡豆

豆叔家種類較少，分類是也顯得傳統，但是生豆來源好，質量穩定，技術也好，價格~~~見仁見智吧~~要是加上風味、產地描述就更好了~~~如果是一個精品咖啡館運營，我推薦用廣州的咖啡工房~~~~ 追求日式的，推薦上海老袁就是咖露夢，他家搞得早，豆源廣，種類多

2016-03-16 咖啡豆我要分享

尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？

精品咖啡豆

尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尖身波旁的來源？尖身波旁種的特點和風味走向？留尼旺島的尖波旁，這平凡的文詞，對一般人可能毫無吸引力；但落在任何一個咖啡玩家眼中，卻會心跳加速，熱血沸騰，爲什麼呢？

2018-06-20 精品咖啡豆我要分享

印尼蘇拉威西咖啡產區介紹蘇拉威西咖啡豆風味特徵種植情況

印尼國家

印尼蘇拉威西咖啡產區介紹蘇拉威西咖啡豆風味特徵種植情況

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）蘇拉威西島（Celebes/slbiz/舊釋西里伯斯島）是印度尼西亞東部的一個大島嶼。蘇拉威西島按面積是世界第十一大島，總面積爲174,600平方公里，位於印度尼西亞東部，菲律賓南部，

2018-07-22 印尼國家我要分享

看產地就知道風味！知名藍山咖啡原來是產自…藍山咖啡價格表

藍山咖啡豆

看產地就知道風味！知名藍山咖啡原來是產自…藍山咖啡價格表

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）藍山咖啡爲什麼那麼貴我們喝的是真藍山嗎非洲、阿拉伯半島本區是咖啡的發源地，擁有最精彩的咖啡品種。這些獨具特色的咖啡豆甜味各有千秋，從柔順酒香到濃郁的柑橘香氣應有盡

2018-02-25 藍山咖啡豆我要分享

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

精品咖啡豆

巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Lau

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯| 吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

巴西米納斯吉拉斯地區日曬法留尼汪島尖身波旁咖啡豆介紹

精品咖啡豆

巴西米納斯吉拉斯地區日曬法留尼汪島尖身波旁咖啡豆介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西米納斯|吉拉斯地區日曬法|Reunion留尼汪島尖身波旁（又名Laurina、Leroy）的風味？而說到阿拉比卡，它其實像是個大家族，家族內又有很多不同成員，其中對咖啡世界影響最大的

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

大陸咖啡風氣漸盛臺灣是重要推手

咖啡文化

大陸咖啡風氣漸盛臺灣是重要推手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣曾拿下多個與咖啡相關的世界大賽前三名，包括：2016年世界盃咖啡大師冠軍吳則霖，2014年世界盃烘豆比賽冠軍賴昱權，2014年世界盃咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹，2016世界盃咖啡衝煮比賽第三名王策等人

2017-09-03 咖啡文化我要分享

留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？

精品咖啡豆

留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）留尼汪島/波旁島傳奇的低咖啡因尖波旁種的種植歷史和風味？這平凡的幾個字落入咖啡玩家眼簾，話說十幾年前，兩個極富傳奇色彩的咖啡品種現身，撼動了整個咖啡界，一是藝妓（Ge

2018-10-09 精品咖啡豆我要分享

手衝濃郁咖啡的江湖祕訣：注水不能超過咖啡粉膨脹的最高位置

手衝咖啡

手衝濃郁咖啡的江湖祕訣：注水不能超過咖啡粉膨脹的最高位置　

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）ㄚ黃髮現，咖啡的世界是分歧的．怎麼種？怎麼處理？怎麼烘？怎麼煮？怎樣叫好喝？除了怎麼研磨是比較沒有什麼好爭議的之外, 這些問題從來都是幫派林立，沒有統一過。所謂幫派林立，意味著各

2017-12-20 手衝咖啡我要分享

印尼蘇拉威西託拿加咖啡的有什麼讓人驚豔的風味和特點？溼刨法蘇

精品咖啡豆

印尼蘇拉威西託拿加咖啡的有什麼讓人驚豔的風味和特點？溼刨法蘇

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印尼蘇拉威西託拿加咖啡的有什麼讓人驚豔的風味和特點？溼刨法蘇拉威西咖啡好喝嗎？話說三百多年前，殖民主義盛行的大航海時代，從荷蘭人將第一顆咖啡種籽灑落到印度尼西亞這

2018-09-01 精品咖啡豆我要分享

臺北探店｜深夜不打烊，3家再晚也能喝到好咖啡的深夜咖啡館

臺灣

臺北探店｜深夜不打烊，3家再晚也能喝到好咖啡的深夜咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 脫去白天迎戰工作的厚重盔甲，緊繃的情緒，竟能在每一次與咖啡館的邂逅之間，神奇地化作氤氳往事。深夜咖啡館的迷人之處，在於它置身這城市之中，卻又與嘈雜的通衢大道保持着微妙距離，收服每個獨特

2017-07-11 臺灣我要分享

哥斯達黎加西部山谷產區橘郡|無限莊園黃蜜處理薇拉薩奇種的風味

精品咖啡豆

哥斯達黎加西部山谷產區橘郡|無限莊園黃蜜處理薇拉薩奇種的風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加西部山谷產區橘郡 |無限莊園黃蜜處理薇拉薩奇種的風味？無限莊園由Jos Jaime Crdenas Rojas與家族的兩姊妹Maribel Barrantes Ziga、Kattia Barrantes Ziga聯手創立

2018-10-15 精品咖啡豆我要分享

先別管咖啡，說說我用過的咖啡杯|玩物

咖啡器具

先別管咖啡，說說我用過的咖啡杯|玩物

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 夏日炎炎，無法睡眠，因爲要工作

2017-06-13 咖啡器具我要分享

羅豆和阿拉比卡的區別阿拉比卡、羅布斯塔品種選哪種比較好喝

精品咖啡豆

羅豆和阿拉比卡的區別阿拉比卡、羅布斯塔品種選哪種比較好喝

認識咖啡：阿拉比卡與羅布斯塔！阿拉比卡羅布斯塔阿拉比卡是全球的咖啡豆主力，種植在南、北迴歸線之間的數十個咖啡生產國裏。然而，他並非唯一的咖啡樹種，目前已經鑑識出的共有超過120種咖啡樹種，但僅有一種有近似於阿拉比卡的普及程度：卡內弗拉咖啡

2020-07-30 精品咖啡豆我要分享

牙買加咖啡的編年史回顧300年來藍山咖啡歷史的發展進程

精品咖啡豆

牙買加咖啡的編年史回顧300年來藍山咖啡歷史的發展進程

1723年，這注定是一個不普通的日子，因爲，這是牙買加藍山咖啡的開始。當時有一名法國的軍官Gabriel Mathieu de Clieu，將幾株阿拉比卡咖啡樹從法國巴黎植物園，遠渡重洋，艱難辛苦的帶到了加勒比海的一個小島上-Martinique。而樹種只有一株有幸存活下來，之

2020-04-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡屆的高大上-Arabica阿拉比卡咖啡豆_咖啡豆爲阿拉比卡和什麼

阿拉比卡

咖啡屆的高大上-Arabica阿拉比卡咖啡豆_咖啡豆爲阿拉比卡和什麼

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）很多咖啡店會用100%Arabica（阿拉比卡）來爲自己打廣告，咖啡豆/粉的罐子上有了這一行字價格就不會太低，莫非Arabica是咖啡屆高大上的代詞？ ● 阿拉比卡是世界上最主要的咖啡樹種

2018-09-16 阿拉比卡我要分享

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