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很久以來，咖啡就是波多黎各的商品作物，咖啡已經成爲該國的經濟支柱。在波多黎各的衆多產區之中，Yauco產區以得天獨厚的自然條件和先進的種植技術聞名，這是其咖啡風味豐富的主要原因。該地區地勢以山地爲主，降雨量充足，土質富饒，海拔高，因此出產的咖啡
來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源(瑪雅文化)探索。 Pure Coffee博客作者Bill Walsh Hi，產地咖啡又和大家見面了，這一期讓我們走進神祕的瑪雅人居住地、古印第安人瑪雅文化中心之一，
從足尖上看世界，縱觀這些足球大國，眼尖的咖啡球迷們，驚奇的發現這些都是世界有名的咖啡豆原產國，無形中爲世界盃披上了一層神祕色彩! 世界盃已經在如火如荼的進行中，咖啡市場也如同股票行情遇到了超級牛市。世界盃讓球迷們持續亢奮通宵看球，咖啡就成了
咖啡，從一千多年前被非洲的牧羊人發現到今天家喻戶曉，中間走過歷史的長河，見證着文明世界的發展。 咖啡起源於非洲，發展於阿拉伯，其文化內涵卻是歐洲人賦予的。中世紀，咖啡成爲歐洲貴族們的必備飲品，賦予咖啡深厚的文化內涵。 咖啡的品種繁多，衝煮工
從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去。移動支付前輩 PayPal 要更進一步，他們開發了一項新技術，能夠通過智能手錶完全在線支付。 從泊車應用到支付新貴，兩類產品都在想方設法讓用戶把口袋裏的鈔票更方便地交出去
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這兩年席捲 巴西 超凡杯大賽前三名大獎幾乎被黃波旁包下了，成爲精品咖啡界的矚目的新寵兒!!!!!!!!!!!! yellow Bourbon黃波旁介紹： 爲 巴西 聖保羅州特有的黃色外皮品種（波旁變種）一般咖啡櫻桃成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在巴拿馬BOP（BEST OF PANAMA）盛會上，除了翡翠（Esmerald）、艾力達（Elida）、詹森（Janson）等年年見的老面孔之外，還有一位新選手 埃爾維拉莊園 瑰夏咖啡 Dona Elvira 的加入
瑰夏、貴夏 從這兩年市面上的流通價格來看，這個豆子的確不便宜。 本身品質自然不用說，從接觸最多的翡翠莊園瑰夏來說，獨特的荔枝風味讓人記憶猶新。產量少，頻繁獲獎也是價格持續升高的一部分原因。 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裏發
印尼貓屎咖啡曾是全球最貴咖啡，但這個名號已被泰國金三角的象糞咖啡取代，成爲咖啡一族追捧的新寵。忘記貓糞咖啡吧，象糞咖啡可以給你帶來更美味的感受，下面將告訴你內情。 象糞咖啡 象糞咖啡，固名思義是大象喫下咖啡豆後，經消化系統排泄出來，工作人員
津巴布韋位於非洲南部，是個不臨海的內陸國家，右接莫桑比克。津巴布韋於二十世紀初纔開始種植咖啡，1920年前後卻幾乎因爲蟲害而遭到滅頂之災。從1950年起，隨着印度和肯尼亞的咖啡農民遷移到津巴布韋，津巴布韋才具備了生產優質咖啡的知識與技術。 在20世紀
一個週末午後，我在路邊看到一家咖啡館，櫥窗擺設吸引住我的目光。一位長相俊秀的年輕男孩立刻出來招呼我，向我介紹他們的咖啡有多香醇、多好喝。我平常沒有喝咖啡的習慣，對咖啡也沒有特別研究，於是就請他煮一杯香醇的咖啡給我。 不久後，咖啡端來。他問我
咖啡市場越來越有趣了，剛剛有人高扛9.9元一杯精品咖啡的大旗，馬上又有人祭出1010元一杯的天價咖啡。 這款叫做Perci Ruby(展望紅寶石)的新貴，由臺灣廣告教父鄭松茂創辦的質館咖啡出品。180ml小小一杯，售價1010元，價格直追香奈兒香水。 天價咖啡，到底要
日本最近有一個經濟學名詞非常流行貓咪經濟學。由於日本單身人士不斷增加，養貓熱潮空前，而經濟學者發現，無論在哪個領域，只要有貓咪出現，就能吸引民衆的注意，從而獲利。 貓成了一種商業符號並非臆斷，日本關西大學學者研究稱，貓爲日本GDP貢獻超過2.3萬
近日，上島咖啡陷入關店潮，不少加盟商退出加盟體系，自立門戶的新聞佔據了行業頭條，這是繼咖啡陪你之後，咖啡加盟市場又迎來的一次血雨腥風。咖啡陪你和上島咖啡，在咖啡連鎖界，一個是韓系新貴，一個是臺系王牌，在中國這個被公認爲是未來10年全球最大的
隨着意式咖啡在國內的興起，咖啡愛好者不出家門就能享受到純正美味的意式咖啡。其中咖啡品牌中的新貴可比可咖啡在中國市場已經獲得了一定的市場份額。其用上乘阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆爲原料，按照黃金比例搭配而成，再配上獨有的巧克力粉包，可以讓
危地馬拉：令人驚喜的新貴 年產量：18.6萬噸 來自這個中美洲小國的咖啡在近些年表現十分突出：和諧、甜美、柔和，香味十足，品味它就好像是向着它的根源（瑪雅文化）探索。 Pure Coffee博客作者Bill Walsh 危地馬拉的咖啡以其獨特風格，在近些年躋身世界咖啡
我不在家裏，就在咖啡館裏;我不在咖啡館裏，就在去咖啡館的路上。咖啡館裏吐着菸圈的藍山、漂浮着夢幻般泡沫的卡布奇諾、濃濃的加了奶的摩卡，在這一杯杯暖手暖心的濃黑漿液裏，遠離了城市的喧囂，只剩下溫和的心緒和寬容的胸懷。淺斟慢品的低曲，細膩得如行
越南冰咖啡細滑香醇，奶香四溢。於是在這個炎炎的夏日，越南冰咖啡成爲了消暑的新貴。喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是透過一種特殊的滴濾咖啡杯，一滴一滴，享受曼妙時光。 所需材料： 中等顆粒咖啡粉(避免滴漏時殘留太多渣滓
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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