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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡一詞,最早出現在民國初年的《中華大字典》,成爲一統江湖的官方名稱,總算是終結了考非、嗑肥之類千奇百怪的混亂譯名。中國是文字國,必也正名乎。咖啡一詞的確認,代表了民
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 西風東漸以來,咖啡在中華大地生根發芽,繼而經過百年的發酵,形成了今天的中國咖啡文化。當前,隨着生活節奏的加快,許多年輕人習慣沖泡咖啡,商務人士則喜歡去咖啡館談工作。另外,有些
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在本系列的上一篇文章〈遠渡重洋的冰滴咖啡,造就日本咖啡文化的誕生〉中,我們瞭解了江戶鎖國時代荷蘭對日本咖啡文化的影響。然而,日本在開港通商後,經歷明治維新,受到西風東漸的影響,開始接受西
中產階級崛起,飲用咖啡成爲競相追逐的時尚。在中國,中產階級磅礴崛起,是不容忽視的事實。他具有很強的消費能力,對於生活品質和時尚的追求,前所未有;對生活的定義和追求不再是傳統觀念,對個人的自我的健康追求成爲主要追求。在休閒飲品方面,喝茶,他
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 早上起牀衝壺咖啡,或者午休完喝杯咖啡再工作,是不少人的生活習慣。有人覺得,咖啡又苦又澀,像廿四味一樣,但在發燒友的眼裏,咖啡不但是一杯層次豐富的飲品,更代表着一種舒適的生活。 早在上個世
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 位於銀座的這家有着百年曆史的老咖啡店,曾經是連芥川龍之介、約翰列儂等文豪,音樂巨星極爲熱衷的銀座老店。百年曆史斷不能匆匆略過,就讓小編爲你細細道來這家老咖啡店身上的故事,一探它的前世今生
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 多少年來,英國的國家形象都是與茶分不開的。大多數人一想到英國,腦海中就會浮現出下午茶的情景來。然而,這個印象也許已經過時了,因爲新千年之後,越來越多的英國人其實已經放棄了他們的國粹茶飲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝咖啡的民國女郎 清末民國中國製造用於外銷的銀咖啡壺 民國末年的咖啡杯,上面印有英女王頭像 民國時期的罐裝咖啡廣告 今天我們來聊聊咖啡,這款風靡全世界的小資飲品。 風靡全世界的飲品可不多,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017年咖啡豆收購價-各國咖啡的價格介紹 《品途商業評論》(ID:pintu360)從中國咖啡簡史、產業鏈、資本、玩家特寫、趨勢等維度,試圖通過過去和現在窺探2018年咖啡市場趨勢,敬
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