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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Colombia Huila San Agustin Buenos Aires Washed 哥倫比亞 薇拉省聖奧古斯丁 清新莊園 水洗處理法 風味描述： 輕盈的花香調、焦糖、烤可可、 香料、明亮多汁的酸質、細膩柔滑的口感 哥倫比亞境內三
衝咖啡的時候，熱水要慢慢浸透咖啡粉，在短時間內有一個燜的效果，萃取咖啡液精華，再濾滴下去，如果咖啡粉鋪得不均勻的話，會導致粉少的地方水浸得快，萃取時間不足，而粉厚的地方浸得慢，可能會造成萃取過度，這些都會影響咖啡的口感。 填粉和布粉 與其他
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多咖啡行家推崇法國壓濾壺（French Press）是最簡便的咖啡沖泡工具，但是不能避免喝到咖啡渣以及洗滌困難，而 越南壺 ，感覺這種簡單便宜的器具，反而比壓濾壺大大好用。 蠻多人
喜歡喝咖啡，在家自己動手衝煮一杯自己心水的咖啡是多麼的幸福，這是現在年輕人都喜歡的放鬆方式。你會通過在咖啡館中喝到某款豆子而愛上它，然後會選擇購買回家自己研究衝煮。 磨好的咖啡豆適合在沒有太多設備下的一種快速選擇，但是咖啡粉衝煮的方式也有很
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多咖啡行家推崇法國壓濾壺（French Press）是最簡便的咖啡沖泡工具，我實際使用之後，發現不能避免喝到咖啡渣以及洗滌困難，讓我僅僅沖泡兩次，就把壓濾壺束諸高閣。後來接觸到
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多咖啡行家推崇法國壓濾壺(French Press)是最簡便的咖啡沖泡工具，我實際使用之後，發現不能避免喝到咖啡渣以及洗滌困難，讓我僅僅沖泡兩次，就把壓濾壺束諸高閣。後來接觸到越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愛樂壓 的標準使用方法： 愛樂壓的使用大家可能聽說過正壓法和反壓法，不知道爲什麼不管是國際上還是國內的愛樂壓比賽冠軍大所數使用的是反壓，但我想強調的是，根據愛樂壓的設計
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆磨好了，接下來要幹嘛？ 對！填壓！ 許多咖啡店的填壓方法好像都跟同一個師傅學的：敲三下！先輕輕壓一下，敲三下，再壓一下，敲三下，接著又壓一下，然後才套到出水頭上。 咖啡粉壓的越緊越
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 越南咖啡 用什麼器具衝煮？如何衝 越南咖啡 ？衝煮 越南咖啡的 技巧和訣竅？ 咖啡控都知道，咖啡其實是生活必需品，一日不喝，心神恍惚。在越南，咖啡店的數目多不勝數，越南人喜
一杯好喝的手衝咖啡，可以品味到咖啡酸、香、甜等不同層次的細節變化，喝起來清爽無負擔，這般細緻的風味變化只要一接觸就無法自拔。而手衝滴濾式咖啡在單品咖啡中一直都扮演着不可或缺的角色，大部分單品咖啡的出品都以手衝滴濾爲主。首先手衝滴濾咖啡非常
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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