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Amor Caf 阿莫咖啡 當你穿過黑暗的走廊推開阿莫咖啡的玻璃門時，便立刻會被阿莫吸引。水泥風的牆壁和可愛的清新手繪，讓阿莫像是一位耐看的鄰家女孩，不華麗卻讓人久久回味。店內一隻胖胖的卻異常靈活的垂耳兔，就像是店內的吉祥物，簡直萌到不行。 店內最有
據英國《衛報》網站報道，溫度升高導致中美洲咖啡樹鏽病氾濫，以咖啡爲生的農民正愁眉不展，對抗溫的槍聲再次打響了。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 買豆子的難，賣豆子的也不容易。 雙十一要來了，別人剁手買買買，開咖啡館的大概都在忙着趁打折、滿減囤點好豆子了吧。 但面對大力度的促銷，賣豆子的小烘焙商卻有點喜憂參半了優惠力度不受自己控制
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 有讀者e-mail給我說我似乎太強調咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店應該還有其他可以發揮、塑造的空間。像空間的規劃啦、音樂的調性啦、、老闆的風格啦、搭配的菜色等等！ 咖啡館是多面性、也是多樣化
淘寶上假貨橫行氾濫，比如TIAMO的摩卡壺，HARIO的虹吸壺，很多信用很高的商家都在賣，價格雖然便宜，質量很差，存在安全隱患。 【正品HARIO】 下面結合本人經驗總結部分辨別方法，僅供參考： 老包裝HARIO的假貨很容易鑑別，直接看HARIO英文字母就能看出(不過
近年來，由於牙買加國內市場假冒、僞劣產品氾濫，牙買加咖農去年的收入甚至低於2006年的水平，非藍山咖啡去年的價格雖然接近2008年的水平，但出口收入只是2008年的46%。 爲保證在牙買加國內與國際銷售的牙買加藍山咖啡一樣的品質，牙買加咖啡產業局將於2011
愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。酒保在都柏林機場邂逅了美麗的空姐，並對她一見鍾情，他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。當思念氾濫時，酒保頓生靈感，他把愛爾蘭威士忌與咖啡結合，製作出一款香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。酒保將咖啡加入菜單，
讀一些日本咖啡師、歐美咖啡師寫的書籍、文章，往往撲面而來一股強烈氣息：作者對咖啡事業的執着，對經營咖啡店的熱愛。而國內咖啡讀物精品匱乏，貨架上咖啡圖書玲琅滿目，但東拼西湊的編著氾濫，原創的專著太少，因此能夠感覺到那種美妙氣息者少之又少。 其
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 再忙，也要跟你喝杯咖啡這句雀巢咖啡Nescafe的經典廣告臺詞，恰巧點出了都市人們即便工作再繁忙，總能夠擠出一丁點時間來享受短暫的咖啡美好時刻。大概是有感於街頭巷弄比比皆是的咖啡館過於氾濫，雀
或許是近些年機械化的生產太過氾濫，又或是非手工磨製的咖啡破壞了原汁原味，目前，手工製作的咖啡被認爲是高品質的。可是，雖然有很多咖啡館正在向手工咖啡轉型，仍然還會存在許多連鎖咖啡館使用自動咖啡機的情況。一些注重高品質咖啡的咖啡師認爲，這些自
麝香貓咖啡 編輯 麝香貓咖啡（ 貓屎咖啡 ），產於 印度尼西亞 。是世界上最貴的 咖啡 之一，每 磅 的價格高達幾百美元，它是由 麝香貓 的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓喫下成熟的 咖啡 果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的 發酵 ，產出的 咖啡
麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這本身就是一種自然篩選，其次，當地人發現這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的貓屎咖啡漸漸聲名遠揚，成爲國際市場上的搶手貨。 市場氾濫： 人工圈養 麝香貓是一種夜行性動物，棲息於叢林
報道稱，“貓屎咖啡”的原料來源很奇特。
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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