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沒想清楚這些問題，不要輕易開一家咖啡店？

知識

沒想清楚這些問題，不要輕易開一家咖啡店？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 似乎每個男人都在生命中的某個階段想過開一家小酒館。交通方便但是又相對安靜，最好有個小院兒或者露臺，至少有些茂盛的植物，桌椅舒服而乾淨，菜品簡單、新鮮、常喫不厭，當然要有酒，酒的來路清楚、

2017-07-16 知識我要分享

貓屎咖啡OUT了？揭祕真正的土豪咖啡

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡OUT了？揭祕真正的土豪咖啡

近日，有人研製出售價每公斤高達1100美元的象屎咖啡，據稱完勝400美元的印尼貓屎咖啡。很多人可能沒想過，很多種動物的糞便都是寶貝。近日，有人研製出售價每公斤高達1100美元的象屎咖啡，據稱完勝400美元的印尼貓屎咖啡。很多人可能沒想過，很多種動物的糞

2015-09-07 貓屎咖啡豆我要分享

意式咖啡風味的基本萃取概念咖啡機萃取espresso也有金盃理論？

濃縮咖啡

意式咖啡風味的基本萃取概念咖啡機萃取espresso也有金盃理論？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我剛開始學習意大利淬取 espresso 的模式的時候，其實瞭解得滿快的，一切都要歸功於事先了解了基本的咖啡衝煮原理。只是當初沒想過咖啡豆的烘焙影響這麼大，沒想過咖啡豆的熟成完

2018-07-29 濃縮咖啡我要分享

別說你沒想過在家“釀造”咖啡館時光

咖啡知識

別說你沒想過在家“釀造”咖啡館時光

午後的溫暖陽光透過大大的落地窗灑在腳邊，漸漸涼下來的咖啡依然散發着淡淡的香味，小野麗莎呢喃的歌聲在耳邊緩緩迴盪，慵懶的貓伸個懶腰繼續睡在高高的書架上別告訴我，你沒有做過這樣的夢，自己有一家小小但精緻的咖啡館，每日就像這般緩慢度過。咖啡夢可

2014-10-25 咖啡知識我要分享

廣州有哪些網紅咖啡店廣州大佛寺咖啡屋佛系咖啡來一杯？

廣州

廣州有哪些網紅咖啡店廣州大佛寺咖啡屋佛系咖啡來一杯？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）小橘子們以前有沒有想過莊嚴肅穆的佛寺會和咖啡這樣西式的現代飲品結合？沒想過吧！橘子君也沒想過，所以在看見廣州大佛寺開了間咖啡屋時，內心的OS是瓦特這是什麼鬼？想必小橘子

2018-07-05 廣州我要分享

水洗雲南保山鐵皮卡什麼味道？

雲南小粒咖啡花果山

水洗雲南保山鐵皮卡什麼味道？

『你們前街瘋了嗎？趕緊下單，哈哈哈』一位老粉收到信息，馬上聯繫了我們，是的，沒想過前街如此瘋狂.... 真的，第一次，包快遞，包到氣喘....... 其實一開始，真沒想過，這次活動火成這樣，第一天活動纔剛剛過了4個小時，就出現小意外了，庫存就被拍

2018-10-26 雲南小粒咖啡花果山我要分享

咖啡館的百年老店

咖啡館經營

咖啡館的百年老店

如果當初問我這家店準備開多久，手忙腳亂的想都沒想。快四年，就這麼走下來。店是守出來的，更何況是咖啡館，半年一年纔始有起色再正常不過。虧了幾個月就想着放棄的，未免可惜，很多事包括感情守的到雲開才見日出。這幾年，會特別敬佩一些在某個特定領域有

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

每公斤1100美元的象糞咖啡

咖啡資訊

每公斤1100美元的象糞咖啡

近日有人研發出象屎咖啡，售價高昂。不要嫌棄俺，便便作用大!近日，有人研製出售價每公斤高達1100美元的象屎咖啡，據稱完勝400美元的印尼貓屎咖啡。很多人可能沒想過，很多種動物的糞便都是寶貝。也許有一天，你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做的咖

2014-11-07 咖啡資訊我要分享

上海|豆中有猛虎，street coffee的態度

上海

上海|豆中有猛虎，street coffee的態度

地址：上海靜安區銅仁路88號L105 營業時間： 8:0017:00 14年開店的DOE絕對算得上魔都時尚地標。時不時來一場的新品發佈，滿滿的High-street Fashion範兒。但沒想過在這樣一間潮牌買手店裏，也可以喝到一杯誠意十足的咖啡。灰色磚塊砌成的牆面，簡潔工業風

2017-05-04 上海我要分享

翻糖蛋糕的考驗之你沒喝過的咖啡

咖啡資訊

翻糖蛋糕的考驗之你沒喝過的咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 女友偷偷跑去學翻糖蛋糕，因爲想給我生日驚喜結果她也希望我到時候可以回饋一樣東西，料理對我來說太遠，根本想都沒想過唯一想到就是弄一杯看起來很厲害的飲料，順便可以配她的蛋糕喫問身邊朋友都

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡的來歷麝香貓咖啡

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡的來歷麝香貓咖啡

貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做的咖啡

2015-03-06 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡之來歷又名麝香貓咖啡

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡之來歷又名麝香貓咖啡

導讀：貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做

2015-04-27 貓屎咖啡豆我要分享

精品咖啡的歷史貓屎咖啡之來歷

貓屎咖啡豆

精品咖啡的歷史貓屎咖啡之來歷

貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做的咖

2014-10-14 貓屎咖啡豆我要分享

開咖啡館之前你要明白哪些事

咖啡館經營

開咖啡館之前你要明白哪些事

在經營拾點十分咖啡館的2年多來，遇到過無數的朋友跟我說：哇，你這裏好棒，我的夢想也是開一間咖啡館辭去高薪工作，開間咖啡館，養只萌寵，這是很多女生想要的樣子。可是，你千萬別這麼問我：你是怎麼做到的?怎麼想到一間咖啡館?不好意思，我原來沒打算開

2017-05-04 咖啡館經營我要分享

精品咖啡基礎常識貓屎咖啡之來歷

貓屎咖啡豆

精品咖啡基礎常識貓屎咖啡之來歷

導讀：貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做

2014-12-01 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡達人分享小常識：咖啡香氣生成不容易

咖啡小知識

咖啡達人分享小常識：咖啡香氣生成不容易

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自從推出了搖滾草莓園咖啡豆後，許多人都對這濃郁撲鼻的草莓香氣感到不可思議，甚至都沒想過原來咖啡豆除了一般的咖啡香氣之外，還能有這麼特殊又明確的風味，因此，或許購買前會有點疑惑這款豆子的

2017-10-07 咖啡小知識我要分享

世界上最貴的咖啡之一貓屎咖啡的來歷

貓屎咖啡豆

世界上最貴的咖啡之一貓屎咖啡的來歷

導讀：貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做

2015-02-09 貓屎咖啡豆我要分享

麝香貓咖啡介紹麝香貓咖啡風味麝香貓咖啡特點麝香貓咖啡口感

貓屎咖啡豆

麝香貓咖啡介紹麝香貓咖啡風味麝香貓咖啡特點麝香貓咖啡口感

貓屎咖啡，又名麝香貓咖啡，是世界上最貴的咖啡之一。而這種咖啡，其實是由印尼的一種俗稱麝香貓的樹棲野生動物的糞便提取烘焙而成。小時候就聽過這樣一句話：莊稼一枝花，全靠糞當家。你可能沒想過，有一天你會用着動物糞便做的香水，喝着動物糞便做的咖啡

2016-03-23 貓屎咖啡豆我要分享

喝咖啡好嗎？有盞檯燈號稱能提供視覺“咖啡因”

咖啡館

喝咖啡好嗎？有盞檯燈號稱能提供視覺“咖啡因”

除了一杯接一杯的咖啡，還有別的方法能夠讓人保持清醒的狀態嗎?那些廣告滿天飛的功能飲料不算。我們可能都沒想過，一盞檯燈，能提供視覺咖啡因 Heavn 是一家德國初創公司研發的檯燈，也就是它，可能爲我們帶來新咖啡。Heavn 團隊介紹，這種新咖啡會讓人充滿

2017-05-14 咖啡館我要分享

咖啡館經驗知識創意咖啡店需要什麼

知識

咖啡館經驗知識創意咖啡店需要什麼

一直很想開一間咖啡店，但是目前還沒想好是什麼定位，已經在腦子裏推翻好幾個方案了。多數人印象裏的咖啡店就像電影或者小說裏那種，滿滿的文藝腔調，低調安靜又浪漫。但是現實的問題是，咖啡店說到底還是個普通的搞餐飲的，始終要盈利啊，我觀察過很多小資

2015-03-05 知識我要分享

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